طرز تهیه ترشی سیب هویج خانگی بی نظیر

[ad_1]

در دوره صحیح ترشی توصیه می کنیم، مزه های جدیدی از ترشی های خانگی را تجربه کنید. ترشی سیب و هویج یک ترشی عالی خوشمزه بوده که می توانید در این قسمت طرز تهیه اون را مطالعه کنید. این ترشی خوشمزه با سیب و هویج تهیه می شود.

مواد ترشی سیب هویج

برای تهیه کردن انواعی از ترشی های خوشمزه و متنوع کافی است در آرگا دنبال ما باشید. شما می توانید در آرگا علاوه بر تهیه ترشی سیب هویج با تهیه ترشی انبه و ترشی موز دوست شوید. این ترشی های فراوان متنوع و خوش مزه هستند.

مواد واجب

  • سیب سبز ترش: ۴ عدد
  • سرکه: ۴ لیوان
  • هویج: ۴ عدد
  • فلفل سبز شدید: ۴ عدد
  • سیاه دانه: ۱ قاشق غذاخوری
  • نمک: ۲ قاشق غذاخوری
  • گشنیز خشک: ۱ قاشق مرباخوری
  • شوید جدید: ۳ قاشق غذاخوری
  • سیر: ۲ حبه
  • سپاس: ۱ قاشق غذاخوری

طرز تهیه ترشی سیب هویج

طرز تهیه ترشی سیب هویج دلچسب

برای مهیا کردن این ترشی عالی خوشمزه باید، ابتدا مواد را به خوبی بشویید. سیب، هویج و شوید جدید را به خوبی شسته و تاریخ دهید تا آب اضافی اون کشیده شود. هویج ها را پوست کنید و به شکل دلخواه عقل نمایید. برش حلقه ای برای این نوع ترشی فراوان مناسب تر بوده و مجلسی تر است.

در این مرحله باید زنجبیل های جدید را عقل کنید. نگینی کردن زنجبیل ها خوب تر است. به شکل دلخواه می توانید زنجبیل از دستور تهیه این ترشی حذف کنید. حالا پیازها را به شکل نگینی عقل نمایید. سیب های سفت را پوست کنده و دانه های اون را بگیرید. حالا سیب ها را به شکل دلخواه برش دهید. شما می توانید، سیب ها را با پوست در ترشی بیندازید.

درون قابلمه ای کمی آب ریخته و روی حرارت مناسب قرار دهید. سپس از جوشیدن آب هویج ها را درون قابلمه ریخته و سپس از ۴ دقیقه از آب خارج کنید. حالا باید هویج ها را آبکش نمایید. حالا ظرف شیشه ای مناسب خود را انتخاب کرده و پیازها را درون اون بریزید. یک ردیف هویج ریخته و در ردیف دیگر نیز سیب ها را قرار دهید.

۱و نیم لیوان آب جوشیده سرد شده روی اون بریزید. حالا کمی سرکه سیب نیز روی اون ریخته و کمی هم بزنید. اگر از زنجبیل استفاده می کنید، کمی زنجبیل روی اون بریزید. در مرحله بعدی باید مواد مزه دهنده ترشی را به اون اضافه نمایید. گشنیز، شوید، نمک، سپاس  سیر را روی مواد ریخته و در شکل دلخواه نیز می توانی تمام مواد را با یکدیگر ترکیب کنید و سپس به شیشه منتقل نمایید.

مواد اولیه ترشی سیب هویج

حالا نوبت استراحت دادن این مواد است. طرز تهیه ترشی سیب هویج با این رسپی فراوان ساده بوده و مزه عالی ای دارد. محافظت این ترشی در شیشه فراوان عالی بوده و موجب ترد شدن اون خواهد شد.

منبع : آرگا

[ad_2]