تعطیلی فردا دوشنبه ۱۰ مرداد ۱۴۰۱ مشخص شد (ادارات و بانک ها )

[ad_1]

تعطیلی ادارات و بانک ها فردا یکشنبه ۹ مرداد ۱۴۰۱ مشخص شد

تعطیلی ادارات و بانک ها فردا دوشنبه 10 مرداد 1401 به سبب کثیفی هوا مشخص شد و آیا فردا تعطیل است یا خیر آخرین خبر درباره تعطیلی تهران و البرز ، خوزستان ، اهواز ، آبادان ، مشهد، همدان ، اراک ، ایلام ، شیراز ، اصفهان ، سمنان ، هرمزگان ، کرمان ، کرمانشاه ، یزد ، بندر گناوه، قم ، لرستان ، قزوین ، زنجان ، شیروان ، بروجرد ، بجنورد ، بیرجند ،قصرشیرین ، زاهدان ، تبریز ، ارومیه ، چهارمحال بختیاری ، یاسوج ، بوشهر ، ، رشت ، مازندران ، ساری ، گیلان ، گرگان ، بندرعباس و قشم ،کردستان ، سنندج ، سقز و دیواندره ، شاد آباد، اردبیل ، کاشمر ، ازنا ، الگودرز ، کوهدشت ، دورود ، هشتگرد ، آبیک ، بروجرد ، دزفول ، خرمشهر ، اندیمشک ، ماهشهر ، بهبهان ، هویزه ، مهران ،سوسنگرد ، … را در این صفحه ببینید.

تعطیلی فردا دوشنبه ۱۰ مرداد ۱۴۰۱

کثیفی هوا در برخی از شهرهای کشورمان و بارش‌های سیل آسای باران و به راه افتادن سیلاب های پرخطر بسیاری از شهرهای کشورمان وابسته سیل زدگی شدند و دلیل گردید برخی از هموطنان جان خود را از دست بدهند در همین رابطه برخی از استانهای کشورمان شرایط مخصوص‌ای را برای تعطیلی ادارات در نظر گرفته است تا زندگی مردم به مخاطره نیفتد

هنوز درباره طیلی فردا گزارشی منتشر نشده است

بر پایه یک مطالعه انتساب سریع توسط یک تیم بین المللی از دانایان آب و هوا، تغییرات آب و هوایی دلیل شده است که رویدادهای بارانی شدید مشابه آنچه که منجر به سیل ماه قبل در آلمان، بلژیک، هلند و لوکزامبورگ شد بین 1.2 تا 9 برابر زیادتر باشد. همچنین دریافتند که چنین بارندگی‌هایی در منطقه به سبب گرمایش ناشی از انسان در حال آماده 3 تا 19 درصد شدیدتر است.

نتایج شرح جدید هیئت بین‌دولتی تغییرات آب و هوایی (IPCC) را نیرومند می‌کند، که می‌گوید حالا شواهد صریح وجود دارد که علامت می‌دهد انسان‌ها آب و هوای سیاره را گرم می‌کنند و تغییرات آب و هوایی ناشی از انسان، محرک اصلی تغییرات در شرایط آب و هوایی شدید است. این شرح علامت داد که با افزایش دما، اروپای غربی و مرکزی در معرض بارندگی شدید و سیل قرار خواهند گرفت.

این حادثه بار دیگر در سال 2021 علامت می‌دهد که شکست‌های افراطی رکوردهای مشاهده‌شده، که با تغییرات آب و هوایی تشدید می‌شود، می‌تواند به هر نقطه‌ای ضربه بزند، خسارات زیادی به بار آورد و منجر به مرگ و میر شود. مقامات محلی و مردمی اروپای غربی باید از خطرات فزاینده ناشی از بارش شدید آگاه باشند تا برای رویدادهای احتمالی آینده خوب تر مهیا شوند.»

 

اگر اطلاعات و یا تصاویری در این صفحه به اشتباه درج شده است در قطعه دیدگاه (پایین صفحه) اعلام کنید تا اصلاح و یا حذف شود یا اینجا کلیک کنید و به مدیر سایت پیام بدهید

[ad_2]

مقدار مواد اولیه برای پخت غذاهای نذری 100 نفره و زیادتر • جونی

[ad_1]

اگر تصمیم پخت غذاهای نذری دارید، شما باید بفهمید برای بار گذاشتن قیمه یا عدس پلو برای مثلاً ۳۰۰ نفر چقدر مواد واجب دارید. سرآشپزهای ما، راز این معما را می دانند. البته مقدار مواد غذای نذری برای ۱۰۰ نفر در نظر گرفته شده تا خودتان به تناسب نفرات، کم و زیادش کنید.

 

غذاهای نذری

راهنمای تهیه مواد اولیه برای طبخ غذاهای نذری

در این راهنما مواد واجب برای تهیه غذاهای نذری ۱۰۰ نفر ذکر شده ، شما بسته به نیازتان مقادیر را کم یا فراوان کنید. مثلا برای ۵۰ نفر مقادیر نصف و برای ۳۰۰ نفر سه برابر می شود.

 

میران مواد غذاهای نذری : خورش قیمه نذری (برای ۱۰۰ نفر)

غذاهای نذری, قیمه

لپه ۳ کیلوگرم
گوشت عقل شده ۱۰ کیلوگرم
سیب زمینی ۷ کیلوگرم
روغن ۴ کیلوگرم
رب گوجه فرنگی ۲ و نیم کیلوگرم
پیاز ۵ کیلوگرم
آبلیمو به مقدار واجب
زعفرون ۱ مثقال
هل و گلاب به میزان واجب
نمک و فلفل و زردچوبه و دارچبن به میزان واجب

 

میران مواد غذاهای نذری : عدس پلو نذری ( برای ۱۰۰ نفر)

غذاهای نذری, عدس پلو

برنج ۱۵ کیلوگرم
عدس ۴ تا ۴ و نیم کیلوگرم
گوشت چرخ کرده ۶ تا ۷ کیلوگرم
کشمش ۳ کیلوگرم
زعفرون ۱ مثقال
روغن ۴ کیلوگرم
هل و دارچین به میزان واجب
نمک و فلفل و زردچوبه به میزان واجب

 

میران مواد غذاهای نذری : خورش قورمه سبزی (برای ۱۰۰ نفر)

غذاهای نذری, قرمه سبزی

گوشت گوسفندی ۸ کیلو گرم
لوبیا چیتی یا لوبیا قرمز ۲ تا ۲ و نیم کیلوگرم
پیاز ۱۰ کیلو گرم
لیمو عمانی ۱ کیلو گرم
سبزی قورمه ۱۰ کیلو گرم
(شامل تره ۳ کیلو، جعفری ۴ کیلو،گشنیز ۱ کیلو، اسفناج ۱ کیلو و ۸۰۰ گرم، شنبلیله ۲۰۰گرم)
روغن ۴-۵ کیلو
نمک فلفل زردچوبه به مقدار واجب
برنج برای پخت پلو ۱۵ کیلو گرم

 

میران مواد غذاهای نذری : زرشک پلو نذری (برای ۱۰۰ نفر)

غذاهای نذری, چلو مرغ

مرغ بدون پوست ۱۵۰ گرم برای هر نفر (۳۵ کیلو برای ۱۰۰نفر)
پیاز متوسط ۶ تا ۷ کیلو
رب گوجه فرنگی ۲ تا ۳ کیلو
زرشک حدودا ۲ کیلو
سپاس برای هر ۱۵۰ گرم زرشک ۱ قاشق سوپخوری
زعفرون ۱ مثقال
نمک و زردچوبه فلفل به میزان دلخواه
روغن مخصوص قرمز کردنی به مقدار واجب
برنج حدودا ۱۸ کیلو
روغن ۳ کیلو

 

میران مواد غذاهای نذری : خورش فسنجان نذری (برای ۱۰۰نفر)

گردو ۵ تا ۶ کیلو
مرغ ۲۰ کیلو
زعفرون نیم مثقال
پیاز رنده شده ۴ کیلو
برگ بو ۱۲ برگ
رب انار مرغوب ۲-۳ کیلو
سپاس به دلخواه ۱ کیلو
نمک، فلفل ، زردچوبه به مقدار واجب

میران مواد غذاهای نذری : آش رشته نذری (برای۱۰۰نفر)

%D8%AA%D8%B2%DB%8C%DB%8C%D9%86 %D8%A2%D8%B4 13

لوبیا قرمز ۱ و نیم کیلو گرم

عدس ۲ و نیم کیلوگرم
نخود ۱ و نیم کیلو
لوبیا چیتی ۲۵۰ گرم
پیاز ۵ کیلو
سیر ۲ کیلو
سبزی آش ۱۵ تا۲۰کیلو

(تره ۴ کیلو. چغندر ۳ کیلو. شوید ۲ و نیم کیلو. گشنیز ۲ کیلو. شنبلیله نیم کیلو. جعفری ۵کیلو. اسفناج ۳ کیلو)

کشک ۲ کیلوگرم یا زیادتر
رشته مخصوص آش ۶ کیلو یا زیادتر (بستگی به نوع و انداره رشته داره)
نعنا داغ به میزان واجب
زردچوبه فلفل نمک کمی
روغن به میزان واجب

 

میران مواد غذاهای نذری : شله زرد (برای ۱۰۰نفر )

غذاهای نذری, شله زرد

برنج نیم دانه ۳ کیلو
سپاس ۵ تا ۶ کیلو
زعفرون ۱ و نیم مثقال
گلاب ۴-۵ پ
دانه هل ۱/۴ پ
کره ۳۰۰ گرم
پودر دارچین برای تزئین دلخواه
مغز خلال بادام ۶۰۰-۷۰۰ گرم

 

 

میزان مواد حلوای مجلسی (برای ۱۰۰ نفر)

غذاهای نذری, حلوا

آرد گندم ۷۰۰ گرم
آرد برنج ۳۰۰ گرم
کره ۳۰۰ گرم
روغن جامد ۲۵۰ گرم
هل ساییده شده ۱ قاشق چایخوری
مواد واجب برای شربت حلوا
سپاس ۸۰۰ گرم
آب ۲ پیمانه
گلاب ۱ پیمانه
زعفرون ساییده شده ۲ قاشق چایخوری

مواد واجب برای تهیه لوبیا پلو نذری برای (۱۰۰)نفر

برنج ۱۲ تا ۱۵ کیلو گرم

لوبیا سبز ۵ تا ۷ کیلو گرم

گوشت ۵ تا ۷ کیلو گرم

پیاز ۵ کیلو گرم

رب گوجه فرنگی ۵۰۰ تا ۷۰۰ گرم

زردچوبه ۱۰۰ گرم

زعفرون به میزان واجب

نمک و فلفل به میزان واجب

روغن به میزان واجب

طرز تهیه

ابتدا پیاز را درون تابه ریخته و کمی با روغن تفت می دهیم. زمانی کمی پیاز رنگش تغییر کرد گوشت را به شکل نگینی عقل کرده و به پیاز می افزاییم.

اگر چربی گوشت کم بود کمی روغن اضافه می کنیم. سپس از تفت خوردن کمی آب اضافه کرده تا بپزد.

حال لوبیای عقل شده را درون آب جوش می ریزیم  و به محض اینکه آب جوش آمد چند دقیقه درون آب ریخته و سپس آبکش کرده و آب سرد روی اون می ریزیم.

سپس لوبیا را به گوشت اضافه و با بقیه مواد تفت می دهیم. رب را اضافه کرده و تفت می دهیم.

ادویه ها اضافه و سپس کمی آب ریخته تا مواد کامل بپزد و به روغن بنشیند.

حال ته دیگ را نان یا سیب زمینی گذاشته و یک پوسته برنج و یک پوسته مواد می ریزیم و یک ساعت و نیم تاریخ می دهیم تا دم بکشد.

نکات مهم در تهیه لوبیا پلو نذری

برنج را زنده بردارید تا لوبیا پلو شفته نشود.

یک دلیل دیگر که لوبیا پلو شفته می شود این است که آب مواد فراوان است، بنابراین آب کم بریزید یا اگر آب مواد فراوان است بگذارید بجوشد تا مواد سفت شود.

زعفرون را روی برنج سفید بریزید تا رنگ خودش را علامت دهد. اگر روی مواد بریزید رنگش مشخص نمی شود.

قبل از آنکه درب دیگ را بگذارید با دسته ملاقه یا دسته کفگیر چند سوراخ درون برنج ساختن کنید و سپس روی سوراخ را بپوشانید با این کار هم کمک می کنید تا بخار راحت تر به بالای دیگ برسد هم با پوشاندن سر سوراخ دلیل می شوید بخار از برنج خارج نشود و درون برنج آویزان بماند.

گوشت را می توانید چرخ یا عقل کنید. توصیه می کنم گوشت را عقل کنید، چون دلیل می شود مواد شما فراوان پر لعاب نشده و لوبیا پلو شفته نشود، همچنین گوشت در غذا ظاهرنمایی می کند.

برنج و مواد را در وقت دم کردن باهم قاطی نکنید این کار دلیل می شود برنجتان عقل و له شود.

ادویه ای که به لوبیا پلو بوی خوش و مزه فوق‌العاده‌ای می‌دهد، دارچین است. در شکل تمایل به مواد اضافه کنید.

طرز تهیه چلو گوشت نذری برای ۱۰۰ نفر

مواد واجب

گوشت گردن گوسفند  برای هر نفر ۱۰۰ الی ۱۸۰ گرم

پیاز ۵۰ عدد

رب گوجه‌فرنگی ۵۰ قاشق غذاخوری

نمک و فلفل به میزان واجب

زعفرون، دارچین و برگ بو به میزان واجب

آبلیمو جدید ۲۵ قاشق غذاخوری

طرز تهیه

ابتدا پیاز را در روغن کمی تفت داده، سپس گوشت ماهیچه را اضافه کرده و تفت دهید.

کمی زعفرون و دارچین روی گوشت و پیاز بپاشید.

کمی آب داغ بریزید و درب قابلمه را ببندید تا با حرارت کم، یواش یواش گوشت و پیاز آب بیندازند و پخته شوند.

پخت گوشت چلو گوشت نذری حدود ۲- ۳ ساعت طول می‌کشد.

اگر واجب بود کم‌کم آب جوش اضافه کنید.

در آخر کمی زعفرون و کمی آبلیمو (بسته به ذایقه) و کمی نمک به غذا اضافه کنید.

نکته : در شکل تمایل می‌توانید برای زیادتر معطر‌ شدن گوشت، چند حبه سیر، هویج، کرفس و یا فلفل دلمه‌ای خوراک اضافه نمایید.

نمایید اما بدون این مواد نیز، چلو گوشت نذری شما فراوان خوشمزه و مطبوع خواهد بود.

چلو را به هر روشی که مایلید طبخ نمایید.

روش پخت ماهیچه بدون آب

ابتدا ماهیچه‌ها را در کمی روغن و زردچوبه با حرارت بالا تفت دهید تا دور و بر آنها زرد شود

سپس یک ردیف ماهیچه و یک ردیف پیاز خلال شده بچینید.

کمی روغن زیتون، زعفرون دم کرده ، فلفل و زردچوبه روی ماهیچه‌ها بریزید.

در ظرف را بگذارید و اجازه دهید ماهیچه با آبی که از پیازها خارج می شود با حرارت کم بپزد.

دقت کنید نباید ماهیچه‌ها را جابه جا کنید، چون اگر پیازها زیر ماهیچه‌ها بروند، می سوزند و آب نمی اندازند.

زمانی ماهیچه‌ها پختند، نمک اضافه کنید.

ماهیچه‌ها را جابجا کرده و حرارت را فراوان کنید تا پیازها قرمز شوند.

پیازهای زرد شده را وقت سرو کنار ماهیچه‌ها بگذارید.

 

 

[ad_2]

اگه چشم‌ تیزبین عقاب رو داری جغد درون عکس رو پیدا کن! • جونی

[ad_1]

چشم های عقاب تیزبین برای پیدا کردن جغد پنهان شده میان سنگ ها

تست دقت بینایی: خوانندگان گرامی قسمت تفریح و سرگرمی جونی شما به انجام یک آزمون جذاب دیگر دعوت می کند. در این آزمون جایی در عکس جغد کوچکی به خوبی با مکان اطرافش استتار یافته است. اما فقط افراد تیزبین می توانند در پیدا کردن اون برنده شوند. شما چطور آیا چشمانی به تیزبینی چشم عقاب دارید؟

با وجود اینکه عکس در روز روشن گرفته شده است، پرهای قهوه ای این پرنده به طرز هوشمندانه ای او را در بین سنگ ها استتار داده است.

تست دقت بینایی؛ به عکس دید کنید، آیا می توانید جغد را پیدا کنید؟

The owl is hidden among the stones 3

Find the owl hidden among the rocks

این عکس یک جغد کوچک یا جغد آتنا را به عکس می‌کشد که بر روی دیواری از سنگ در دهکده زیبای در منطقه دربی شایر انگلستان نشسته است.

بر خلاف سایر جغدها، جغد های آتنا می تواند رنگ ها را ببیند و در طول روز و همچنین شب شکار کنند. به نظر می رسد این جغد به تصویربردار چشم دوخته است.

این گونه از جغدها را معمولا می‌توان در زمین‌های کشاورزی، روستاها و پارک ها مشاهده کرد. آنها بیشتر روی حصارها یا دیوارهایی همانند این در صبر خوراکی چشم به راه می نشینند.

جغدها پنهان شده در این عکس چشمان زرد چشمگیر و پر های خال دار به رنگ قهوه ای و سفید دارد.

آنها زیادتر پروانه، سوسک و کرم خاکی می خورند، اما خود نیز در خطر تبدیل شدن به خوراکی هستند.

جغدهای کوچک در مناطق گرم‌تر اروپا زندگی می‌کنند، بنابراین این جغد احتمالا پس از موج گرمای اخیر بریتانیا دیده شده است.

به هر حال، آیا جغد را پیدا کردید؟ او در کجا قرار دارد؟

اگر او را پیدا نکردید به دیوار سو راست دید کنید، صحیح در اخیر اون قرار دارد. اگر تا هنوز اون را تشخیص ندادید به عکس زیر دید کنید.

The owl is hidden among the stones 1

The owl is hidden among the stones 2

منبع: خبرنامه

[ad_2]

تست هوش شماره پارکینگ (زیر 10 ثانیه پیداش کنی باهوشی) • جونی

[ad_1]

تست هوش شماره پارکینگ

پرسشی که در هنگ کنگ و برای امتحان ورودی سال اول راهنمایی طراحی شده بود به سرعت به شهرتی جهانی دست یافت . در این سوال خودرویی علامت داده شده که در یکی از پارکینگ ها پارک کرده و از علم آموزان پرسیده شده تا شماره پارکینگی که ماشین در اون قرار دارد را در پاسخنامه بنویسند. علم آموزان باید با در نظر گرفتن شماره دیگر پارکینگ ها، شماره پارکینگ مورد نظر را خیال می زدند. اگر شما هم می خواهید سطح علم ریاضی خود را بسنجید، می توانید تلاش کنید که پاسخ این سوال را بیابید، البته برای داشته باشید که تاریخ در نظر گرفته شده برای پاسخ داده به این سوال تنها ۲۰ ثانیه است!

تست هوش شماره پارکینگ, معما و تست هوش, تست هوش تصویری, پارکینگ, انواع معما و تست هوش, معمای تصویری, دانش آموز, تست هوش تصویری, معما با جواب

 

↓↓↓
↓↓↓
↓↓↓
↓↓↓
↓↓↓
↓↓↓
↓↓↓

↓↓↓
↓↓↓
↓↓↓
↓↓↓
↓↓↓
↓↓↓
↓↓↓
↓↓↓
↓↓↓
↓↓↓
↓↓↓
↓↓↓

پاسخ تست هوش شماره پارکینگ: عکس رو برعکسش کنیم از ۸۶ شروع میشه میره تا ۹۱ و پاسخ ۸۷ هست.

[ad_2]

تفاوت اینترنت و اینترانت و اکسترانت در چیست؟

[ad_1]

آیا در مورد تفاوت اینترنت و اینترانت و اکسترانت اطلاعاتی دارید؟ اگر مایل هستید در مورد این اصطلاحات به اطلاعات واجب دست یابید در ادامه دنبال ما باشید.

بسیاری از افراد دو واژه‌ اینترنت (Internet) و اینترانت (Intranet) را با هم اشتباه می‌گیرند. اختلافات زیادی بین این دو وجود دارد، برای مثال دسترسی اینترنت به روی همه دوباره است در حالی ‌که اینترانت به نام یک سازمان خصوصی، برای دسترسی نیاز به اجازه‌ ورود دارد.

آبان تتر

از آنجا که اینترنت به روی همه دوباره است، نیاز به ساختن شبکه‌ای دیگر وجود داشت که در انحصار یک محدوده مشخص همانند سازمان یا گروه خصوصی، مدرسه، کالج، دانشگاه و … باشد. در نتیجه اینترانت و اکسترانت پا به عرصه گذاشتند.

اینترانت امنیت و نگه داری حریم خصوصی را در شبکه‌ای از گروه خاصی از افراد آماده می‌کند. در مورد اینترانت مردمی اطلاعاتی دارید؟ تفاوت اینترانت مردمی و اینترنت در چیست؟ علاوه بر اینترنت مردمی، اینترنت بین المللی نیز داریم. تفاوت اینترنت مردمی و اینترنت بین المللی در چه چیزی می‌تواند باشد.

برای دست یابی به پاسخ این سوالات در ادامه دنبال جونی باشید.

زیادتر بخوانید:

بهترین جایگزین واتساپ در ایران ؛ برنامه مانند واتساپ چی نصب کنیم؟

تفاوت اینترنت و اینترانت و اکسترانت

تمامی ما با واژه‌ی اینترنت آشنایی داریم و اصطلاحاتی همانند اینترانت و اکسترانت در ادامه مطرح شدند. اما تفاوت اینترنت و اینترانت و اکسترانت در چیست و برای چی با وجود اینترنت، اینترانت و اکسترانت مطرح شدند. ما در ادامه به شکل کامل این اصطلاحات را بررسی خواهیم کرد.

شاید خوب تر باشد برای درک مفاهیمی چون اینترنت، اینترانت و اکسترانت در ابتدا به تعریف آنها بپردازیم.

292795 853

اینترنت چیست؟

واژه (اینتر) به معنای بین است و به ارتباط میلیون‌ها کامپیوتر در سطح دنیا نشانه دارد که در کنار هم یک شبکه را تشکیل می‌دهند. در صورتی که دو کامپیوتر به این شبکه متصل باشند می‌توانند با هم ارتباط برقرار کنند.

در واقع اینترنت شبکه‌ای بوده که از اتصال کامپیوترها در سراسر دنیا شکل گرفته است. دلیل اصلی به وجود آمدن این شبکه بزر هم، تبادل اطلاعات بوده است. تعداد زیادی از دستگاه‌های کامپیوتری و الکترونیکی وجود دارند که این شبکه و برقراری ارتباط را ساختن می‌کند. برخی از این تجهیزات در کف اقیانوس‌ها (همانند کابل‌ها) و برخی در آسمان (همانند ماهواره‌ها) وجود دارند.

اینترنت چیست

حتی موبایل و کامپیوتر شما هم جزئی از شبکه اینترنت هستند. علاوه بر اینها، تعدادی آرام افزار و کدهای برنامه نویسی در پس زمینه وجود دارند که امکان کوشش در اینترنت را آماده می‌کنند. در واقع، زمانی که دو کامپیوتر را به وسیله کابل شبکه به یکدیگر متصل می‌کنید، یک شبکه محلی به نام LAN ساختن می‌شود. اگر دستگاه‌های مختلفی همانند موبایل، تلویزیون، لپ تاپ و یا هر دستگاه الکترونیکی دیگری را از راه Wi-Fi به مودم یا روتر وصل کنید، یک شبکه محلی بی‌سیم به نام WLAN تشکیل می‌شود. واجب است بفهمید که شبکه اینترنت، مشهورترین شبکه در محدوده کل دنیا است.

در مورد تاریخچه اینترنت باید گفت که منشأ اون به سال ۱۹۶۹ میلادی برمی‌گردد. در اون تاریخ، وزارت نگهداری آمریکا بخشی به نام آژانس پروژه تحقیقات پیشرفته (A. R. P. A) داشت که پروژه‌های مهم را در سراسر ایالات متحده، از نظر مالی پشتیبانی می‌کرد.

در اون تاریخ، از توسعه پروژه اتصال کامپیوترها، برای تسهیل انتقال داده‌ها بین دانشگاه‌ها حمایت کردند. آنها نام این پروژه را ARPANET گذاشته بودند که می‌توان اون را به نام اولین اینترنت به حساب آورد.

زیادتر بخوانید:

حل مشکل اینترنت گوشی شیائومی [آموزش تصویری]

اکسترانت چیست؟

extranet یک شبکه خصوصی است که با استفاده از علمی اینترنت و سیستم ارتباط از راه دور عمومی بخشی از اطلاعات یا فعالیت‌ یک کسب و کار را با تامین کنندگان، فروشندگان، شرکا، مشتریان یا مشاغل دیگر به اشتراک می‌گذارد.

یک extranet را می‌توان به نام بخشی از اینترانت یک شرکت در نظر گرفت که به کاربران خارج از شرکت نیز گسترش می‌یابد و نیاز به امنیت و حریم خصوصی دارد.

این موارد می‌تواند شامل مدیریت بزرگ فایروال، صدور و استفاده از گواهینامه‌های دیجیتال یا ابزارهای مشابه تأیید اعتبار کاربر، رمزگذاری پیام‌ها و استفاده از شبکه‌های خصوصی غیر واقعی (VPN) باشد که از راه شبکه عمومی تونل می‌شوند.

internet.01

اکسترانتیک شبکه شخصی است که از پروتکل اینترنت و اتصالات شبکه استفاده می‌کند و امکان استفاده از سیستم ارتباط از دور جمعی برای محفوظ نگه داشتن اطلاعات مبادله شده سازمان‌ها یا ادارات بوسیله کارپردازان و فروشندگان و شرکا و مشتریان یا دیگر تجار را آماده می‌کند.

به‌طور کوتاه اکسترانت می‌تواند یک اینترنت شخصی سطح بالاتر از اینترنت باشد که کاملاً خصوصی اداره می‌شود.

تاریخچه‌ی بکارگیری کلمه‌ اکسترانت به دهه‌ی ۱۹۹۰ و آغاز دهه ۲۰۰۰ میلادی بر می‌گردد. هنگامی صنایع مختلفی که اعضای اون‌ها از نظر جغرافیایی با یکدیگر فاصله داشتند و یا چند تیم برای اجرای یک پروژه همکاری می‌کردند، اولین ‌بار برای به‌اشتراک‌گذاری اطلاعات از کلمه‌ی اکسترانت استفاده‌کردند.

اینترانت چیست؟

اینترانت یک شبکه خصوصی است که تنها از راه کاربران مجاز قابل دسترسی است. پیشوند intra به معنای داخلی بوده و این یعنی برای ارتباطات داخلی طراحی شده‌ است. در واقع اینترانت یک نسخه‌ی کوچک از اینترنت با قابلیت‌های مشابه اما تنها در درون شرکت یا سازمان است.

اینترانت هم همانند اینترنت، از تکنولوژی‌های شبکه‌ای از جمله پروتکل کنترل انتقال/ پروتکل اینترنت (TCP/IP) استفاده می‌کند. برخی از اینترانت‌ها به یک شبکه‌ی محلی ویژه محدود هستند (LAN)، در حالی‌که بقیه می‌توانند از راه دور از راه اینترنت در دسترس باشند.

اینترانت‌های محلی، به‌طور کلی تا زمانی بیشترین امنیت را دارند که تنها از درون شبکه قابل‌دسترسی باشند. برای دسترسی به اینترانت از راه شبکه‌ی پهناور WAN معمولا به درون کردن نام کاربری و رمز عبور نیاز است.

internet 2

اینترانت در واقعیت یک سیستم ارتباطی ساده و مقرون به صرفه‌ی درون‌سازمانی است که از راه اون شرکت‌ها می‌توانند به‌طور مستمر و کم ارزش‌تر، به‌خصوص زمانی که در موقعیت‌های جغرافیایی متفاوت هستند، با هم ارتباط برقرار کنند.

شبکه‌ی اینترانت می‌تواند استفاده‌وری مدیران را بهبود بخشد، چراکه به اون‌ها کمک می‌کند به‌جای اون‌که به جستجو و دریافت اطلاعات بپردازند، تاریخ بیشتری را به تحلیل اطلاعات اختصاص دهند.

الآن که هر سه مفهوم را به شکل جداگانه بررسی کردیم باید به بیان تفاوت اینترنت و اینترانت و اکسترانت بپردازیم.

زیادتر بخوانید:

بهترین برنامه هک وای فای ؛ چطور وای فای را هک کنیم؟

بهترین برنامه هک بازی ؛ خوشی بازی بدون محدودیت

تفاوت اینترنت و اینترانت و اکسترانت در چیست؟

اگر واژه نت را به معنای شبکه در نظر بگیریم:

  • اینتر به معنای بین است
  • اینترا به معنای درون است
  • اکسترا به معنای خارج است

بر پایه این تعاریف اینترانت امکان ارتباط درون سازمانی را آماده می‌کند، با اکسترانت می‌شود ارتباطی فراسازمانی و یا خارج از سازمان مربوطه برقرار کرد و با اینترنت ارتباطی با کامپیوترهای سراسر دنیا نتیجه می‌شود.

internet vs intranet vs
تفاوت اینترنت و اینترانت و اکسترانت

تفاوت اینترنت و اینترانت و اکسترانت در دسترس پذیری آنها است. اینترنت عمومی است، در حالی که دو مفهوم دیگر محدودیت در دسترسی دارند. عمده کاربران از اینترنت استفاده می‌کنند و اگر بخواهند در یک مکان مشخص فایل‌ها و منابعی را به اشتراک بگذارند از اینترانت استفاده می‌برند و همچنین اگر گروهی بخواهند از راه دور به شبکه‌ای که ساخته‌اند دسترسی داشته باشند از اکسترانت استفاده می‌کنند.

تفاوت اینترانت و اکسترانت همچنین در تفاوت بین کاربردهای آنها است. اینترانت به‌منظور ارتباط درون سازمانی اعضای یک سازمان طراحی می‌شود. اکسترانت اما برای به‌اشتراک‌گذاری اطلاعات با دیگر شرکا و مشتریان است و از راه یک شبکه عمومی ارائه می‌شود.

Intranet Extranet Diagram1
تفاوت اینترنت و اینترانت و اکسترانت

پس در مورد تفاوت اینترنت و اینترانت و اکسترانت باید گفت که اینترنت یک شبکه عمومی است در حالی که دو شبکه دیگر خصوصی هستند. دسترسی به اینترنت از هرنقطه از دنیا امکان‌پذیر است ولی 2 شبکه دیگر تنها مختص به یک سازمان ویژه هستند.

محدوده لباس اینترانت و اکسترانت نیز محدود است و توسط خود سازمان تعریف می‌شود. تفاوت اینترانت و اکسترانت تقریبا ناچیز است.

به طور کوتاه:

  • اینترنت یک شبکه پهناور بوده و برای دسترسی آزاد و بدون حاکمیت همه افراد (همه مردم) ساخته شده است.
  • اینترانت یک شبکه محدود بوده که فقط برای گروه خاصی از کاربران (همانند کارمندان اداره ها) ساخته شده است.
  • همه می‌توانند با داشتن شرایط و لوازم مورد نیاز به اینترنت متصل شوند اما در اینترانت نیاز به تایید اعتبار ورود به شبکه وجود دارد.
  • اینترنت شامل تعداد زیادی از اینترانت‌ها است اما در اینترانت می‌توان در شکل آماده شدن امکان، با وجود محدودیت‌هایی به اینترنت متصل شد.
  • تعداد کاربران اینترنت نامحدود است اما تعداد کاربران اینترانت محدود است.
  • در اینترنت ترافیک بازدید کنندگان نامحدود (زیادتر) است اما در اینترانت محدود (کمتر) است.
  • در اینترنت می توان هر اطلاعاتی را پیدا کرد اما اینترانت فقط شامل اطلاعات ویژه است.
  • در اینترنت امکان کسب حقوق وجود دارد و پتانسیل تجاری دارد اما در اینترانت خیر.
  • اینترانت امن‌تر از اینترنت است.
  • اکسترانت همانند اینترانت است، تنها تفاوت اون دسترسی از راه پرتال وب است.
  • افرادی که از اکسترانت استفاده می‌کنند نیاز به نام کاربری و رمز عبور دارند تا به قطعه مورد نظر دسترسی داشته باشند.
  • هدف اصلی طراحی اکسترانت، اشتراک گذاری اطلاعات و فایل‌ها در درون یک گروه است که اعضای این گروه در یک مکان ویژه متمرکز نیستند.

تفاوت اینترنت مردمی و اینترنت بین المللی چیست؟

شبکه مردمی اطلاعات یا همان اینترنت مردمی، شبکه‌ای است که به منظور بهبود ارتباطات داخلی و افزایش کنترل و کاهش هزینه‌های ارتباطی درون سرزمین طراحی شده است.

برای اولین بار این طرح در دولت نهم، توسط وزیر ارتباطات محمد سلیمانی، مطرح شد. سیاست اجرایی برای شروع به کار شبکه مردمی اطلاعات بر مبنای قطع ارتباط کاربران داخلی با شبکه بین المللی وب بوده است که این امر یکی از عظیم ترین دغدغه‌های کاربران اینترنت در ایران بود.

طبق قانون جدید، شبکه مردمی اطلاعات مبتنی بر پروتکل اینترنت (IP) خواهد بود و سوئیچ‌ها، مسیریاب‌ها و مراکز داده نیز در کنار اون به کار گرفته خواهند شد تا درخواست‌های دسترسی داخلی به اطلاعاتی که در درون سرزمین محافظت می‌شوند از راه شبکه خارجی اینترنت قابل دسترس نباشند.

اما اینترنت بین الملل چیست؟ زمانی که بزرگ یک وبسایت در خارج از ایران قرار داشته باشد، درخواست شما از درون ایران به سو روترها و بزرگ اون به مقصدی خارج از سرزمین ارسال می‌شود. پاسخ ارسالی از اون سایت نیز روی همان بستر به سو کامپیوتر شما ارسال می‌شود.

اینترنتهمراهایران
تفاوت اینترنت و اینترانت و اکسترانت

بنابراین ارسال و دریافت اطلاعات در بستری خارج از ایران شکل می‌گیرد. به حجم مصرفی برای ارسال و دریافت این اطلاعات به بزرگ خارج از سرزمین، ترافیک خارجی می‌گویند. در این حالت اینترنت مصرفی شما اینترنت بین‌الملل است.

پس اولین تفاوت اینترنت مردمی و اینترنت بین المللی در محدوده مسیریابی داده‌ها است. در واقع در اینترنت داخلی، وقت درخواست یک سیستم در درون ایران برای دوباره شدن یک وبسایت، داده‌ها مسیری در بین روترهای درون ایران را طی کرده و به بزرگ می‌رسند. در این حالت سیستم مبدا، روترها و بزرگ همه در ایران قرار دارند.

اما در اینترنت خارجی، داده‌ها از روترهای داخلی عبور می‌کنند و به روترهای خارجی می‌رسند. در نهایت بزرگ مقصد که در مکانی خارج از ایران قرار دارد، داده‌ها را دریافت می‌کند. این کوتاه‌ای از تفاوت اینترنت مردمی و اینترنت بین المللی بود.

زیادتر بخوانید:

اینستا جی بی ؛ دانلود، نصب و آموزش استفاده از GBInstagram

اینستا پلاس ؛ دانلود، نصب و آموزش استفاده از Instagram Plus

تفاوت اینترانت مردمی و اینترنت در چیست؟

اینترانت مردمی یک شبکه کامپیوتری اینترانت بسته براساس پروتکل اینترنت است که توسط یک دولت مردمی ساخته و محافظت می‌شود یا توسط قسمت خصوصی ساختن شده است و در ابعاد مردمی پایگاه‌های داده را به یکدیگر متصل می‌کند.

هدف اصلی اینترانت مردمی نظارت بر ارتباطات درون یک سرزمین، قطع دسترسی به رسانه‌های بیرونی، کاهش هزینه‌ها، کاهش حمله‌های اینترنتی یا استقلال شبکه‌ای است. چنین شبکه‌هایی معمولاً با رسانه‌های تحت اختیار دولت و جایگزین‌هایی برای سرویس‌های خارجی دنبال است؛ از جمله جایگزین برای موتور جستجوی وب، ایمیل و سایر خدمات.

1649862701 136067
تفاوت اینترانت مردمی و اینترنت

پس در مورد تفاوت اینترانت مردمی و اینترنت باید گفت که اینترانت مردمی یک شبکه خصوصی است که نظارت می‌شود و امنیت بالاتری نسبت به اینترنت دارد.

همانطور که در بالا نیز گفته شد، اینترنت ارتباط میلیون‌ها کامپیوتر در سطح دنیا است. تعداد زیادی از دستگاه‌های کامپیوتری و الکترونیکی وجود دارند که این شبکه و برقراری ارتباط را ساختن می‌کند. نکته مهم در اینجا اتصال در سطح جهانی است.

در این مطلب به بررسی و معرفی تفاوت اینترنت و اینترانت و اکسترانت پرداختیم. همچنین تفاوت اینترنت مردمی و اینترنت بین المللی نیز بررسی شد. بسیاری از افرادی که در درک این مفاهیم مشکل دارند می‌توانند با خواندن این مطلب به شکل کامل با این اصطلاحات دوست شوند. مفهومی به نام اینترانت مردمی نیز بررسی شد و تفاوت اینترانت مردمی و اینترنت که فراوان کاربردی است نیز بیان شد.

سوالات متداول

شبکه اینترنت چه مزایایی دارد؟

از جمله مزایای اینترنت می‌توان به دستیابی به اطلاعات نشانه کرد. همچنین اینترنت این امکان را می‌دهد تا به‌راحتی ارتباط برقرار کنیم. قابلیت دسترسی به منابع جهانی اطلاعات، صرفه جویی در تاریخ، یافتن منابع مورد نیاز در کم‌ترین تاریخ، عدم محدودیت زمانی و مکانی و … نیز از دیگر مزایای اینترنت هستند.

زیادتر بخوانید:

.

نظر شما در مورد تفاوت اینترنت و اینترانت و اکسترانت چیست؟ لطفا نظرات خود را در قسمت کامنت با جونی و سایر کاربران در بین بگذارید.

[ad_2]

تزیین شله زرد نذری با دارچین و مغز بادام و پسته

[ad_1]

در این پست عکس های زیبای تزیین شله زرد نذری با دارچین، بادام و پسته را گرد آوری کرده ایم. این تصاویر شامل کلی ایده های خوب برای تزئین شله زرد سفره افطار هست که باید حتما ببینید.

 مدل های زیبای تزیین شله زرد نذری

مدل جدید تزیین شله زرد نذری : شله زرد از دسرهای شیرین و خوش طعمی است (طرز تهیه شله زرد نذری برای محرم رو قبلا آموزش داده ایم) که این روز‌ها در زیادتر سفره‌های افطار به چشم می‌خورد. این نزد غذا گرچه در سنجیدن با شیربرنج و فرنی از ارزش تغذیه‌ای بالایی برخوردار نیست، ولی وجود اون در سفره افطار می‌تواند بر تنوع خوردنی‌های این وعده بیفزاید و مصرف شش تا هفت قاشق اون انرژی از دست رفته را جبران و بی حالی و خستگی روزه دار را رفع کند.

یکی از مواد غذایی که برای تزیین شله زرد‌ها می‌تواند مورد استفاده قرار بگیرد و اتفاقا فراوان هم به خوشمزه شدن اون کمک می‌کند، دارچین است.

عکس مدل جدید تزیین شله زرد

( زیباترین مدل ها و ایده ها برای تزیین انواع شله زرد )

تزیین شله زرد مجلسی

عکس های تزیین شله زرد

تزیین شله زرد با دارچین
تزیین شله زرد با دارچین به شکل شطرنجی

مدل تزیین شله زرد نذری
تزیین شله زرد با گل محمدی

مدل تزیین شله زرد نذری
تزیین شله زرد نذری

تزیین شله زرد با مغز بادام و پسته
زیباترین مدل تزیین شله زرد به مغز بادام و پسته

تزیین شله زرد مجلسی
تزیین شله زرد نذری

تزیین شله زرد با مغز بادام و پسته
تزیین شله زرد ماه رمضان

شله زرد قالبی دو رنگ
تزیین شله زرد قالبی

عکس تزیین شله زرد نذری
تزیین شله زرد با شابلون

مدل تزیین شله زرد نذری
تزیین شله زرد مجلسی

تزیین شله زرد با مغز بادام و پسته
تزیین شله زرد جدید

عکس تزیین شله زرد نذری

جدیدترین مدل های تزیین شله زرد مجلسی

تزیین شله زرد با دارچین

تصاویر شله زرد نذری تزیین شده

مدل تزیین شله زرد نذری

عکس تزئین شله زرد نذری

عکس تزیین شله زرد نذری

مدل های ساده تزئین شله زرد مجلسی

عکس تزیین شله زرد نذری

ایده هایی برای تزئین شله زرد با دارچین و مغز

تزیین شله زرد مجلسی

تزیین شله زرد با طرح سنتی

عکس تزیین شله زرد نذری

مدل ساده و زیبای تزئین شله زرد

گردآوری : گروه خانواده جونی 

[ad_2]

وقار رسول کیست بیوگرافی وقار رسول مداح آذربایجانی درود فرمانده + ماجرای ربودن

[ad_1]

بیوگرافی وقار رسول مداح آذربایجانی درود فرمانده با عکس و ماجرای ربودن

وقار رسول مداح آذربایجانی کیست بیوگرافی وقار رسول مداح درود فرمانده آذری تا ماجرای ربودن و دزدیدن با عکس و پیج اینستاگرام وقار رسول مداح دنبال با مداحی ها و سوابق در ادامه می خوانید

وقار رسول , وقار رسول اهل کجاست , مداحی های وقار رسول , ربایش مداح آذربایجانی توسط اسرائیل , وقار رسول کیست , عکس وقار رسول

وقار رسول مداح سرشناس سرزمین آذربایجان متولد دهه ۶۰ اهل سرزمین جمهوری آذربایجان است که با اجرای درود فرمانده به شهرت رسید. در تیر ماه ۱۴۰۱ خبرگزاری دانشجو اعلام کرد که وقار رسول توسط نیروهای امنیتی سرزمین آذربایجان ربوده شده است.

آقای رسول قرار بود نسخه آذری صدا «درود فرمانده» را در این سرزمین اجرا کند، به گفته برخی رسانه ها توسط عوامل اسرائیل دزدیده شده است

‏اما خبرگزاری دانشجو به تعریف از منابع آگاه حرکت حسینیان آذربایجان نوشت: مداح اهل‌ بیت وقار رسول به سبب برنامه‌ ریزی برای اجرای صدا ‎درود فرمانده در سرزمین آذربایجان از چهار روز نزد توسط نیروهای الهام علی اف بازداشت شده است.

این مداح اهل‌ بیت به سبب برنامه‌ ریزی برای اجرای صدا ‎درود فرمانده در سرزمین آذربایجان از چهار روز نزد به دست نیروهای امنیتی این سرزمین ربوده شده و تا به امروز خبری از ایشان در دست نیست.

‏ گزارشات حاکی از اون است که در مناطق تالش نشین آذربایجان ماموران پلیس در مراسمات عروسی کشیک می‌دهند تا سد اجرا صدا درود فرمانده بشوند.

صدا درود فرمانده از شمال تا جنوب، از شرق تا غرب جمهوری آذربایجان در حال اجراست و این موجب آشفتگی رژیم صهیونیستی شده است.

وقار رسول کیست بیوگرافی وقار رسول مداح آذربایجانی سلام فرمانده + ماجرای ربودن

سوابق و کوشش ها

از این مداح آذری و تورک اهل سرزمین آذربایجان اطلاع دقیقی در دست و سوابق و مداحی هایی نیز از او تاکنون منتشر نشده و صرفا به تصمیم اجرای صدا درود فرمانده نامش بر سر زبان ها افتاد.

پیج اینستاگرامی نیز به نام ایشان یافت نشد و تنها یک عکس از او منتشر شده است.

به تازگی درود فرمانده در کشورهای زیادی اجرا شده که جدیدترین اجراها در کانادا و پاکستان و عراق و لبنان بوده است که با استقبال زیادی دنبال بوده است.

حجت‌الاسلام ستایش ابراهیمی (ستایش ابراهیم بیلی) مؤسس و اولین مسئول حسینیون است.

جمهوری آذربایجان، دارای یک حکومت متمرکز بوده و نظام سیاسی اون، جمهوری است. ۹۷ درصد از شهروندان آذربایجانی، مسلمان هستند، اما حکومت این سرزمین، بر پایه قانون اساسی آذربایجان، یک حکومت سکولار است و هیچ دین رسمی نیز برای این سرزمین، تعریف نشده‌است.

جمهوری آذربایجان ، عظیم‌ترین سرزمین قفقاز واقع در قفقاز جنوبی می‌باشد که در شرق اروپا و آسیای غربی و در مجاورت دریای خزر قرار دارد. پایتخت و عظیم‌ترین شهر این سرزمین، باکو و زبان رسمی اون، ترکی آذربایجانی است.

صدا «درود فرمانده» کاری از گروه «ماح» «ملت امام حسین(ع)» در لنگرود است که با شعری از سیدمهدی بنی‌هاشمی لنگرودی و اجرای ابوذر روحی به‌تهیه‌کنندگی حجت‌الاسلام سعید نعیمی، ۲۷ اسفندماه ۱۴۰۰ مصادف با نیمه شعبان برای نخستین بار در شهر لنگرود استان گیلان پخش شد و تا به امروز شهر به شهر در ایران اسلامی و حتی فراتر از خط فرضی بین دو کشور‌ها رسیده و خود را در قلب مردم نیز جا کرده است.

 

[ad_2]

توصیه هایی برای تهیه غذای نذری

[ad_1]

   توصیه هایی برای تهیه غذای نذری

برای تهیه غذای نذری این توصیه‌ها را رعایت کنید

طبخ غذای نذری از آیین های ریشه دار مذهبی و دینی ما است. این غذاها و خوراکی های متنوع که بین دیگران توزیع می شوند، در مناسبت های مذهبی گوناگون پخته می شوند. دهه اول ماه محرم اوج پخت و توزیع غذای نذری است. مخصوصاً در روزهای عاشورا و تاسوعا، که از تمام کوچه های شهر بوی انواع غذای نذری مخصوصاً قیمه نذری، که پرطرفدارترین این غذاهاست، می آید و ایستگاه هایی که شربت و چای توزیع می کنند را می توان سر هر خیابانی دید اما غذاهای نذری بین طیف پهناور ای از افراد توزیع می شود و احتمال انتقال بیماری از آنها وجود دارد. به همین دلیل توجه به سلامت آنها فراوان مهم است. شما چه مصرف کننده غذای نذری باشید چه تولید کننده آنها، واجب است به توصیه های بهداشتی خاصی برای پخت و مصرف این غذاها توجه کنید؛ توصیه هایی که سلامت افراد جامعه را ضمانت می کنند.

معمولا تفاوت غذای نذری با غذای خانگی در این است که مواد اولیه غذاهای نذری در حجم بالا خریداری و طبخ می‌شود و گاهی خرید یا پاک‌کردن آنها و حتی طبخ غذا، با بی‌توجهی انجام می‌گیرد؛ بی‌توجهی‌هایی که گاهی سلامت مصرف‌کننده را به خطر می‌اندازد.

زیادتر غذاهایی که به نام نذری مهیا می‌شوند، پختنی هستند و فرایند پخت سنتی در سرزمین ما طولانی‌وقت است که مزایا و معایبی دارد. از جمله معایب این روش پخت از بین رفتن بسیاری از موادمغذی است اما با این روش کثیفی‌ها تا حد زیادی کاهش می‌یابند. توجه به برخی نکته‌ها در پخت، به کیفیت خوب تر غذا کمک خواهد کرد. نکته‌ای که نباید از یاد برد، این است که حتما از دیگران کمک بخواهید.
دست تنها بودن ممکن است دلیل شود به دلیل نداشتن زمان کافی، تصمیم بگیرید از روز قبل مثلا سیب‌زمینی، پیاز داغ یا گوشت و سبزی را بپزید و در یخچال یا خارج از اون محافظت کنید تا بتوانید روز موعود فقط آنها را با هم قاتی کنید. این عمل خود زمینه بروز کثیفی را افزایش می‌دهد. تنها بودن آشپز دلیل خستگی سریع‌تر و پایین‌آمدن کیفیت کار و بروز اشتباه‌هایی می‌شود که اجتناب‌ناپذیرند.

توصیه هایی برای تهیه غذای نذری

توصیه هایی در خصوص خرید مواد اولیه غذای نذری

توصیه هایی در خصوص خرید مواد اولیه غذای نذری

* کوشش کنید از سلامت آشپزها و تهیه‌ کنندگان غذای نذری ایمن شوید.

* دام و طیور مورد مصرف را از مراکزی تهیه کنید که تحت نظارت مراکز بهداشتی هستند.

* روغن مورد نیاز تنها از انواع روغن مایع (مایع ساده و مایع مخصوص قرمز کردن) خریداری شود.

* سنگ نمک بیشتر دارای ناخالصی‌های زیادی است که برای کبد و کلیه زیان‌آور است. بنابراین نمک مورد نیاز را تنها از انواع نمک‌ های یددار تصفیه شده تهیه کنید. از خریداری و انبار کردن نمک به مقدار فراوان خودداری کرده و نمک خریداری شده را در ظروف در بسته و غیرقابل نفوذ به روشنایی محافظت کنید.

* در شکل استفاده از ماست یا لبنیات، از انواع کم چرب اون ها استفاده کنید.

* در شکل استفاده از کره کوشش کنید اون را یا از نوع حیوانی کم ‌چرب یا گیاهی با اسیدچرب ترانس پایین تهیه کنید.

توصیه هایی برای تهیه غذای نذری

توصیه هایی درباره طبخ و توزیع غذای نذری

* انواع ظروف استیل گزینه سالمی‌ برای طبخ غذا هستند.

* برای طبخ غذا خوب تر است از ظروف آهنی گالوانیزه یا فولادی استفاده کنید؛ ظروفی که معمولا برای پخت نذری از آنها استفاده می‌شود آلومینیوم و مس هستند در حالی که ظروف مسی می‌توانند مس را درون غذا کنند و پخت مکرر غذا در این ظروف به‌خصوص برای خانم‌های باردار مضر است.

* محل طبخ غذای نذری و ظروف مورد نیاز را شسته و ضدعفونی کنید.

* از ترکیبات چربی جامد برای غذا استفاده نکنند. روغن‌های جامد رادیکال‌های آزاد تولید می‌کنند و فراوان مضر هستند.

* وقت استفاده از حبوبات دقت داشته باشند از حبوباتی استفاده کنند که در انبار‌ها انباشته نشده باشند.

* هیچ وقت از روزنامه به جای دمکنی استفاده نشود که در این شکل دلیل ورود جوهر سربی روزنامه به درون غذا می‌شود.

* چندین بار از روغن برای قرمز کردن استفاده نشود در این شکل مقام حرارت روغن بالا رفته و به مقامٔ دود می‌رسد و شروع به اکسیده شدن می‌کند و این اکسیده شدن موجب تصلیب شرایین می‌شود.

* خوب تر است برای پاک‌کردن موادغذایی، خردکردن گوشت، شستشو و دم‌کردن برنج و تهیه خورش تعداد افراد کافی باشد تا هر کسی وظیفه بخشی از کار را برعهده بگیرد اما اگر امکان چنین کاری نیست، مواد غذایی‌ای که از قبل طبخ کرده‌اید، در یخچال بگذارید.

* از قرمز کردن غذاها تا حد امکان اجتناب شود. در مواردی که نیاز به قرمز کردن مواد غذایی وجود دارد فقط از روغن مایع مخصوص قرمز کردن استفاده کنید.

* تا حد امکان از مصرف دنبه گوسفند برای قرمز کردن مواد اولیه خودداری کنید.

توصیه هایی برای تهیه غذای نذری

* به طور کلی غذاها به طور کم چرب تهیه شوند. به طور مثال پوست و چربی مرغ یا چربی قابل رویت گوشت را نزد از طبخ جدا کنید.

* از ظروف یکبار مصرف برای غذاهای داغ نباید استفاده کرد این ظروف وقت گرم شدن موادی آزاد می‌کنند که سرطانزا هستند.

* از مصرف فراوان روغن در تهیه غذاها خودداری کنید. استفاده از غذاهای آب پز و یا کبابی در این مورد خوب تر است.

* کره را روی برنج نریزید. از بسته ‌های جداگانه و کوچک کره استفاده کنید. در شکل استفاده از این کره‌ها به دلیل این که به سرعت آب شده و درون غذا می ‌شوند، اون را روی برنج داغ قرار ندهید.

* درباره مرغ و انواع گوشت چه به شکل آب پز و چه به شکل کبابی دقت کنید که کاملا پخته شوند تا از انتقال بیماری ‌های واگیر پیشگیری شود.

* برای تهیه انواع خورش ‌ها ، سبزی ‌های مصرفی از قبیل کدو، بادمجان، کرفس و سبزی قورمه با روغن کم و به وقت کوتاه تفت داده شوند.

* در طبخ کباب ‌کوبیده دقت شود که از گوشت کم چرب استفاده شود و تمام قطعه‌های اون به طور یکنواخت مغزپخت شود.

* از آنجا که نقــش مهــم و موثر سبزی‌ ها در پیشگیری از ابتلا به بیماری ‌های قلب ‌و‌ عروق، سرطان، بیماری ‌های گوارشی و غیره به اثبات رسیده است، غذاهای مختلفی که حاوی سبزی هستند، طبخ شود. به ‌عنوان مثال تهیه غذاهایی همانند لوبیا پلو، باقلا پلو، شوید پلو، عدس‌ پلو، استامبولی و … به منظور افزایش مصرف انواع سبزی و حبوبات توصیه می ‌شود.

* در شکل استفاده از حبوبات و مواد اولیه ‌ای که امکان وجود سنگ در اون ها هست یا از انواع پاک شده استفاده کنید و یا اون ها را به دقت پاک کنید.

توصیه هایی برای تهیه غذای نذری

* از تهیه انواع سالاد حاوی سس فراوان اجتناب کنید. چنانچه در مراسم سالاد سرو می ‌شود نسبت به رعایت اصول بهداشتی در تهیه سبزی‌ های اون دقت کرده و سس سالاد را روی اون نریزید. می ‌توانید از بسته‌ های کوچک سس به شکل جداگانه استفاده کنید.

* سبزی خوردن مصرفی را با دقت بشویید و ضدعفونی کنید.

* با توجه به نقش نمک در افزایش فشار خون از حداقل مقدار نمک در طبخ غذاها استفاده کنید.

* کوشش کنید آبگوشت را به شکل پرچرب تهیه نکنید.

* حتی ‌الامکان به جای نوشابه‌ های گازدار از دوغ و یا آب برای نوشیدن استفاده کنید. می‌توانید با اضافه کردن سبزی‌ های معطر دوغ را خوش مزه ‌تر کنید.

* از استفاده فراوان از سپاس در تهیه شله ‌زرد ، انواع شربت ‌ها و نذری ‌های شیرین خودداری کنید.

* به جای قند و سپاس برای مصرف چای از کشمش و خرما استفاده کنید.

* چنان چه نذر شما توزیع شیر است از شیرین کردن اون خودداری کنید.

* به مقدار مورد نیازتان غذای نذری دریافت کنید. از دریافت مقادیر زیادتر از نیاز که در نهایت مجبور به دور ریختن اون می ‌شوید، خودداری کنید.

* برای آبکشی برنج از آبکش‌های مناسب استفاده کنید. آبکش‌های کنفی و چوبی ابدا مناسب نیستند زیرا ذرات غذا درون سوراخ‌های این آبکش‌ها می‌ماند و خشک می‌شود و دلیل کثیفی می شود. از طرفی ممکن است فضله حیوانات آزار دهنده درون این آبکش‌ها وجود داشته باشد. بهترین آبکش‌ها برای این منظور پلاستیکی یا فلزی هستند که البته باید خوب شسته شده باشند.

توصیه هایی برای تهیه غذای نذری

* وقت آبکش کردن برنج آبکش را بالاتر از سطح زمین قرار دهید تا آبی که روی برنج ریخته می‌شود، سپس از برخورد با زمین به برنج برنگردد زیرا در این شکل احتمال انتقال کثیفی و ذرات سنگ و خاک به برنج وجود دارد. آشپز‌های زبر دست معمولا از یک نردبان استفاده و آبکش‌ها را درون فضاهای خالی نردبان قرار می‌دهند و آب را از روی برنج رد می‌کنند.

* چنانچه برای سرو غذا، چای و نوشیدنی از ظروف یک ‌بار مصرف استفاده می ‌کنید، به بهداشتی بودن اون ها توجه کنید.

* قاشق‌های چوبی ابدا مناسب نیستند زیرا چوب غذا را به خود می‌کشد و در عین حال که می‌تواند دلیل بروز کثیفی در غذا شود، بو و مزه اون را به خود می گیرد و کیفیت غذا را پایین می آورد.

* ظروف فومی دردار را می‌توان برای پخش غذاهایی همانند برنج استفاده کرد. خوب تر است ابتدا برنج را که کمی ولرم شده و سپس خورش و مرغ را روی اون بریزید.

* باقی‌ مانده غذاها را در یخچال و سردخانه محافظت کرده و از گرم کردن چند باره اون خودداری کنید.

* آش‌ ها از بهترین غذاهایی هستند که به نام نذری تهیه می ‌شوند البته به شرط این که یک وجب روغن روی اون ها نباشد.

* کوشش کنید توزیع میوه را هم به نام یکی از مواد غذایی که می ‌شود، نذر کرد در نظر بگیرید.

[ad_2]

گوشی های مجهز به اسنپدراگون 8 نسل 2 تا اواسط پاییز عرضه می‌شوند

[ad_1]

گوشی های مجهز به اسنپدراگون 8 نسل 2 در ماه نوامبر (آبان تا آغاز آذر) رونمایی و عرضه می‌شوند. چنین چیزی فقط به مهربانی رونمایی زودهنگام تراشه جدید کوالکام پژوهشگر می‌شود.

کوالکام معمولا نسل جدید تراشه‌های پرچمدار خود را اواخر پاییز رونمایی می‌کند. بر همین پایه، اولین گوشی‌های پرچمداری که به نسل جدید تراشه‌های کوالکام مجهز می‌شوند، از آغاز زمستان، کم‌کم در بازارها عرضه می‌شوند. شایعات حاکی از اون هستند که امسال اینجور نخواهد بود.

آبان تتر

عرضه گوشی های مجهز به اسنپدراگون 8 نسل 2 در اواسط پاییز

نزد از این اعلام شده بود که کوالکام تصمیم دارد تراشه اسنپدراگون 8 نسل 2 را در ماه نوامبر (آبان تا آغاز آذر) رونمایی و عرضه کند. به دنبال این اتفاق، شایعه دیگری سر آسیبها افتاده که مدعی است، گوشی های مجهز به اسنپدراگون 8 نسل 2 نیز زودتر از حد صبر (نسبت به بازه زمانی سال قبل) به بازار می‌آیند.

گوشی های مجهز به اسنپدراگون 8 نسل 2 تا اواسط پاییز عرضه می‌شوند

 

آی یونیورس در توییت اخیر خود به این داستان نشانه کرده و مدعی شده که تراشه جدید کوالکام در ماه نوامبر معرفی می‌شود.

اسنپدراگون 8 نسل 1 که سال قبل رونمایی شد، توسط شرکت سامسونگ تولید شده بود. این تراشه براساس علمی 4 نانومتری ساخته شد؛ اما مشکلاتی زیادی داشت که از جمله مهم‌ترین آنها می‌توان به داغ شدن بیش از حد نشانه کرد. همین مشکلات دلیل شد که کوالکام برای تولید اسنپدراگون 8 پلاس نسل 1 به جستجو کمپانی TSMC برود.

تاکنون اطلاعاتی از مشخصات احتمالی اسنپدراگون 8 نسل 2 منتشر شده و به نظر می‌رسد که این کمپانی، پیکربندی 1+3+4 را تغییر خواهد داد. اینجور که از شواهد پیداست، کوالکام در تولید Snapdragon 8Gen2 از یک هسته Cortex-X3، دو هسته Cortex-A720، دو هسته Cortex-A710 و سه هسته Cortex-A510 استفاده خواهد کرد.

برخی اخبار حاکی از اون هستند که کوالکام تصمیم دارد قابلیت پشتیبانی از اپلیکیشن‌های کهنه اندرویدی را در گوشی‌های جدید قرار دهد و به همین دلیل، به جستجو این پیکربندی رفته که شاید راندمان چندان بالایی نداشته باشد.

این تراشه احتمالا به واحد پردازشگر گرافیکی آدرنو 740 مجهز می‌شود. بد نیست بفهمید که تمام گوشی‌های سری اس 23 سامسونگ به اسنپدراگون 8 نسل 2 مجهز می‌شوند و امسال از نسخه‌های اگزینوس خبری نیست.

زیادتر بخوانید:

نظر شما درباره گوشی های مجهز به اسنپدراگون 8 نسل 2 چیست؟ دیدگاه خود را در قسمت کامنت‌ها با جونی به اشتراک بگذارید و اخبار علمی را با ما دنبال کنید.

منبع: phonearena

[ad_2]

طرز تهیه حلوا کفگیری زنجبیلی تبریز برای محرم و ماه رمضان • جونی

[ad_1]

حلوا کفگیری

حلوا کفگیری یک از حلواهای خوش مزه و معطر مناسب سفره  افطار ماه رمضان و نذریه که البته برای دوست دارانش همیشه مناسبه. یکی از حلواهای پر طرفدار مخصوصا بین آذری های گرامی حلوای کفگیری هست. حلوا کفگیری از حلوای های فراوان خوشمزه شهر تبریزه که در هر زمانی تو شیرینی فروشی ها پیدا میشه ولی ماه رمضون دیگه مشتریش زیاده و پای پابرجا سفره های افطاری. رسپی های مختلفی برای حلوا کفگیری هست.

توی برخی مدلهاش آرد نخودچی داره و برخی نداره یا برخی هاش از ترکیب هل و زنجبیل هست و برخی فقط یکیش. میزان تفت دادن آرد هم سلیقه ای هست. برخی ها دوست ندارند رنگ آرد عوض بشه . ولی گروهی دوست دارند رنگ آرد کمی تاریک بشه. اختلافات ریزی از این دست توی این حلوا هست.

مواد واجب برای تهیه حلواکفگیری زنجبیلی تبریز

آرد شیرینی فروشی ۲۵۰ گرم
پودر قند آرام الک شده ۲۵۰ گرم
کره ۸۰ گرم
روغن جامد ۸۰ گرم
پودر هل سبز ۱ قاشق غذا خوری
پودر پسته برای تزیین به مقدار واجب
پودر زنجبیل ۳ قاشق غذا خوری یا کمتر یا زیادتر
گردو نیم کوب یا آسیاب شده نصف لیوان
مهیا سازی:
تاریخ پخت:
مجموع تاریخ پخت:

طرز تهیه حلوا کفگیری زنجبیلی تبریز-آذری

آرد رو بازم الک کنید یکی دو بار دیگه تا حسابی بافتش دوباره بشه و توی تابه با حرارت مناسب مدام هم بزنید و تفت بدید. برای این مقدار مواد ۱۰ دقیقه  تقریبا کافیه.

حلوا کفگیری

سپس کنار بگذارید و کمی که از حرارت افتاد الکش کنید. این الک کردن ها کیفیت این حلوا و کلا تمام حلوا ها رو بالا می بره. پس جدی بگیریدش.

حلوا کفگیری

 

حلوا کفگیری
بازم توی تابه تفتش بدید حدود ۵-۶ دقیقه ای و الآن کره و روغن رو اضافه کنید.

حلوا کفگیری
بهتره از ترکیب کره و روغن استفاده کنید . اما میتونید یکیش رو هم استفاده کنید.
میتونید کره رو آخر کار بهش بزنید تا عطرش نگه داری  بشه. البته اگه دوست دارید.

حلوا کفگیری

الآن از روی حرارت برش دارید و کناری بگذارید تا از حرارت بیافته.

این فراوان مهمه اگه داغ داغ بهش پودر قند بزنید خراب می شه چون در دلیل‌ حرارت آب می شه و سفت می شه.

حلوا کفگیری

پس باید از حرارت بیافته بعدش میتونید بهش پودر قند  بزنید و نوبت به هل و زنجفیل می رسه.

حلوا کفگیری

همونطور که گفتم در این مرحله میتونید با چشیدن مواد میزان شیرینی و میزان هل و زنجفیلش رو اندازه کنید.

پس دقت کنید که همه پودر قند یا هل و زنجفیل رو یکباره اضافه نکنید. چون ممکنه میزان کمتر یا بیشتری بخواهید.
سپس هم گردو اضافه کنید و دوباره مزه اش رو چک کنید.

حلوا کفگیری
گردو من آسیاب شده بود. من همیشه کمی آسیاب شده و کمی نیم کوب می ریزم .
اما اینبار فقط اسیاب شده داشتم.

در آخر کل مواد رو گوشه تابه جمع و فشرده می کنیم.

حلوا کفگیری

با کفگیر ازش برداشته توی بشقاب میگذاریم و روش رو با پودر قند و پسته تزیین می کنیم.

حلوا کفگیری
چه پسته بی رنگ و رویی نه؟؟!!
این پسته ای هست که خودم خشک  کردم و کوبیدم. کم رنگه اما کاملا بهداشتی و رنگ نشده و سلامته. و البته مقرون به صرفه.فصلشه از دست ندید!!!
راستی میتونید موادتون رو فشرده کرده و قطعه یا برش هم بزنید اما شکل سنتی اش اینه.
امیدوارم شما هم این حلوا رو صحیح کنید و خوشی ببرید.

از این مقدار مواد حدود ۳ تا کفگیر بدست می یاد. یعنی سه تا نزد دستی:

حلوا کفگیری
راستی برای رعایت قانون کپی رایت که این روزها درگیرش هم بودم بگم که من این حلوا رو سالها نزد از خاله همسرم یاد گرفتم و ازشون ممنونم. خوشحال باشید.

حلوا کفگیری

فوت و فن تهیه حلوا کفگیر زنجبیلی تبریز

قبل از شروع کار بگم که باید آردتون رو الک کنید و سپس اندازه گیری کنید.

پودر قند یا همون نثارتون رو هم باید الک شده و فراوان آرام باشه.

اینم بگم که این حلوا رو من زیادتر وقتها چشمی صحیح می کنم. یعنی با چشیدن میزان شیرینی و مقدار زنجفیل و هلش رو اندازه می کنم بسته به ذائقه خانواده.

اینو اول کار گفتم که بدونید میتونید شما هم همین کار رو بکنید.

نکته بعدی اینکه اصل این حلوا از این که توی عکس می بینید روغن و کره کمتری داره و حالت خشکتری داره.

منتهی چون ما اینجور زیادتر می پسندیم(ما یعنی پسر گلم) من مقدار کره بیشتری توش ریختم.

اما میتونید مقدارش رو کمتر کنید تا حالت سفت تری داشته باشه.

رنگشم که دوباره من کمی زیادتر تفت دادم و میزان تفتش و رنگش دست خودتونه.

میتونید کمی از آرد رو کم کرده جاش آرد نخودچی بزنید که اونم خوشمزه می شه و مزه ای مانند به برشتوک ها پیدا می کنه.

خوب از همه اینها که بگذریم میریم جستجو کارمون.

حلوا کفگیری

[ad_2]