حقایق جذاب و خواندنی درباره چیزهای ساده

برخی آدم ها همیشه در حال جستجو برای کسب اطلاعات جدید و به دنبال پاسخی برای چیزهایی هستند که برای عمده ی افراد جامعه هیچ وقت سؤال نمی شوند. مثلاً از قرار مشخص ما بدون اینکه هیچوقت دلیل اون را بپرسیم قبول کرده ایم که پرتقال را در کیسه های توری قرمز رنگ می فروشند. آدم های فضولی دوست دارند دلیل اصلی این داستان را بدانند. و همینگونه آدم ها هم هستند که دنیای جدیدی را به روی ما می گشایند.

با چند واقعیت جذاب دنبال باشید.

۱- برای چی روی برخی شکلات ها خط‌ ها موجی شکل وجود دارد؟

روش اضافه کردن روکش به بیشتر شکلات ها اینگونه است که همانطور که بر روی یک نوار نقاله در حرکت اند، روکشی از شکلات مایع روی اون ها را می پوشاند. کف این نوارها طرح های خاصی دارد و شکلات ها همانطور که بر روی اون ها در حرکت اند، شروع به سرد شدن می کنند. در نتیجه، شکلات ها زمانی از نوار خارج می شوند طرح کف اون روی شان باقی مانده است.

۲- برای چی در میوه فروشی ها پرتقال ها را درون کیسه های توری قرمز رنگ می گذارند؟

این داستان علتی زیبایی شناسانه دارد، صرفاً به این خاطر که کیسه های توری قرمز دلیل می شوند رنگ پرتقال ها نارنجی تر به نظر برسد و بنابراین جذابیت بیشتری برای خریدار پیدا کنند. پوست پرتقال ممکن است واقعاً به اون نارنجی نباشد که کیسه توری باعثش می شود و رنگ قرمز اون تندی نارنجی را زیادتر می کند. از این ترفند بیشتر برای دیگر انواع مرکبات هم استفاده می شود، همانند نارنگی، گریپ فروت و حتی لیمو. لیموها را درون کیسه های توری سبز یا زرد قرار می دهند، تا زردتر به نظر برسند.

۳- برای چی زرده تخم مرغ سپس از پخته شدن سبز می شود؟

زمانی تخم مرغ را آبپز می کنیم، یک حلقه ی سبز رنگ دور زرده ی اون، میان سفیده و زرده ظاهر می شود. اما چیز دلواپس کننده ای نیست و خوردن اون هیچ ضرری ندارد. این اتفاق زمانی چهره می دهد که تخم مرغ را بیش از حد آبپز کنید. در این حالت، هیدروژن درون سفیده با گوگرد درون زرده ترکیب می شود که نتیجه اش اون رنگ سبز است.

۴- برای چی رنگ شکلات سپس از گذشت مدتی طولانی سفید می شود؟

اگر یک بسته شکلات را زمان طولانی در کابینت نگه داشته باشید، شاید متوجه شده باشید که رنگ اون تغییر می کند. گویی که یک سایه ی سفید رنگ روی شکلات را می پوشاند و دیگر اشتها برانگیز نیست. با این حال، جای نگرای نیست و نباید اون شکلات را دور بیاندازید چون خوردن اون کاملاً بی جراحت است. داستان تنها این است که با گذشت تاریخ چربی مایع همانند کره کاکائو از شکلات به خارج درز می کند و روی سطح اون متبلور می شود.

۵- برای چی سوپرمارکت ها پنجره ندارند؟

داستان فراوان ساده است: سوپرمارکت ها می خواهند شما را از دنیای خارج جدا نگه دارند تا زمان بیشتری خرید کنید. بدون وجود پنجره یا ساعت شما نمی دانید که ساعت چند و هوای خارج چگونه است. ممکن است هوا بارانی یا برفی باشد اما شما از اون باخبر نمی شوید چون موسیقی ای که در حال پخش است و اجناسی که دور و برتان را گرفته شما را مشغول نگه می دارد. یک دلیل دیگر این داستان این است که نصب پنجره هزینه ی زیادی دارد و فروشگاه ها ترجیح می دهند اون هزینه را صرف خرید قفسه کنند که استفاده ی بیشتری برایشان دارد.

۶- برای چی روکش صندلی های اتوبوس ها طرح دار است؟

احتمالاً متوجه شده اید که روکش صندلی های برخی اتوبوس ها طرحی فراوان شلوغ با رنگ هایی شدید دارد. دلیل این داستان زیبایی شناسی ناتوان تولیدکنندگان نیست، بلکه صرفاً به این خاطر است که می خواهند کثیفی ها و لکه های روی روکش صندلی ها کمتر مشخص شود. مجسم کنید اگر رنگ روکش صندلی ها سفید بود چند وقت یک بار باید عوض یا شسته می شدند. از سویی دیگر، طرح شلوغ روکش صندلی ها دلیل می شود توجه تان به طرح جلب شود نه لکه ها و کثیفی هایی که لا به لای اون پنهان شده.

۷- برای چی انبارها را قرمز می کنند؟

در قبل کشاورزها رنگ را باید خودشان با موادی همانند روغن بذر کتان، شیر، آهک و زنگ گیاهی صحیح می کردند. از زنگ گیاهی برای توانایی اش در دور کردن قارچ ها و خزه ها استفاده می شد اما این ماده در عین حال، رنگی قرمز هم به رنگ دستساز کشاورزها می داد. بنابراین در اون تاریخ پای نیاز در میان بود، نه انتخاب. این مسأله تبدیل به یک شیوه شد و به همین دلیل هنوز هم کشاورزان انبارهای خود را قرمز می کنند.

۸- برای چی زمانی جای خواب مان عوض می شود بدخواب می شویم؟

بسیاری از افراد اولین شب دور از خانه را بدخواب می شوند. دانایان متوجه شده اند دلیل این داستان این است که نیمکره ی چپ مغز اون ها هوشیارتر از نیمکره ی راست شان است و به همین دلیل سر و صدای دور و بر اون ها را اذیت می کند. اگر این داستان برای شما به یک مشکل تبدیل شده می توانید وقت هایی که از خانه دور هستید، بالش تان را با خود ببرید. گرچه کنترل در دست مغز است اما می تواند یاد بگیرد که مکان جدید را بپذیرد.

۹- صدای بشکن زدن چگونه تولید می شود؟

بسیاری از افراد تصور می کنند صدایی که وقت بشکن زدن می شنویم از برخورد انگشتان میان و شست با یکدیگر ساختن می شود. اما این تصور صحیح نیست چون این صدا دقیقاً سپس از تماس انگشت میان با کف دست به وجود می آید. ارتعاشات ناشی از اون به هوا منتقل می شود و اینگونه می شود که صدای بشکن را می شنویم. اگر کوشش کنید طوری بشکن بزنید که انگشت تان با کف دست تان تماس پیدا نکند، متوجه می شوید که اینگونه صدایی تولید نمی شود.

۱۰- رنگ های مختلف زرده تخم مرغ چه معنایی دارند؟

زرده تخم مرغ می تواند رنگ های مختلفی داشته باشد، از زرد فراوان کمرنگ گرفته تا نارنجی فراوان تاریک. و این داستان هیچ ارتباطی با نژاد مرغ ندارد. نوع نژاد مرغ می تواند روی رنگ پوسته ی تخم اون دلیل‌ بگذارد اما تفاوت ها در رنگ زرده تخم مرغ تنها به دلیل تغذیه ی مرغ است. مثلاً مرغ هایی که در تغذیه ی اون ها از مواد غذایی زرد رنگ استفاده می شود، زرده ی تخم اون ها هم زرد می شود. استفاده از رنگ های مصنوعی مجاز نیست اما برخی آموزش دهندگان ممکن است به مرغ ها فلفل قرمز دهند تا رنگ زرده ی اون ها نارنجی شدید شود.