[ad_1]
ماکارونی رژیمی این یک غذای گیاهی فراوان خوشمزه و تندرست برای افرادی است که مصرف گوشت در رژیم غذایی آنها ممنوع است. آنها عموماً طرفداران غذاهای بدون گوشت هستند. پاستا با سبزیجات خوشمزه و خوش مزه است. این غذا را حتما امتحان کنید.
دستور پخت ماکارونی گیاهی
| پاستا | بسته بندی 450 تا 500 گرمی |
| سویای خیس شده | یک فنجان (حدود 100 گرم خشک) |
| قارچ | حدود 10 قطعه کوچک |
| یک پیاز | یک عدد |
| رب گوجه فرنگی | 3 قاشق غذاخوری |
| فلفل دلمه ای | تعداد کمی |
| زردچوبه | یک قاشق چای خوری |
| آویشن | نصف قاشق چایخوری |
| آب لیمو ترش | 2-3 قاشق غذاخوری |
| نمک و فلفل | به دلخواه |
| سیب زمینی برای کف قابلمه (در شکل تمایل) | به تعداد واجب |
| مهیا سازی: | |
| تاریخ پخت و پز: | |
| کل تاریخ پخت: |
طرز تهیه ماکارونی رژیمی با سویا و قارچ مجلسی
سویا را به وقت یک ساعت در آب خیس کنید و سپس آبکش کنید.
چون اسفنجی است و آب را جاذبه می کند با دست فشار دهید تا آب اون خارج شود.
پیاز را نگینی عقل کرده و در روغن تفت دهید.
ابتدا زردچوبه و سپس رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و تفت دهید.
سس سویا را روی مواد بریزید و قرمز کنید.
قارچ را عقل کرده و به مواد اضافه کنید.
فلفل دلمه ای را عقل کرده و اضافه کنید.
آویشن، نمک و فلفل و آبلیمو را بریزید و قاتی کنید.
حرارت را خاموش کنید و مواد را کنار بگذارید.
الآن پاستا و دو قاشق نمک را در آب جوش بریزید.
با چنگال کمی هم بزنید تا به هم نچسبند.
سپس از حدود 10 دقیقه که پاستا آرام شد اون را آبکش کنید.
سیب زمینی ها را پوست گرفته و عقل کنید.
یک قابلمه مناسب را روی شعله متوسط رو به بالا قرار دهید.
روغن و کمی زردچوبه کف قابلمه بریزید.
سیب زمینی ها را کف قابلمه قرار دهید و روی اون نمک و فلفل بپاشید.
الآن یک پوسته پاستا و یک پوسته از مواد بریزید.
این کار را تا زمانی که پاستا و مواد تمام شود ادامه دهید.
حرارت را کم کنید و در قابلمه را بگذارید.
نیم ساعت تا 40 دقیقه طول می کشد تا پاستا بجوشد و ته قابلمه برشته شود.
اگر قابلمه نسوز است، می توانید پاستا را به ظرف سرو تبدیل کنید.
هنر صحیح کردن ماکارونی رژیمی
در شکل تمایل می توانید از سبزیجات دیگری همانند کلم بروکلی، لوبیا سبز، نخود سبز، کدو تنبل و هویج در تهیه مواد استفاده کنید.
پاپریکا و ادویه دلخواه را به مواد اضافه کنید.
[ad_2]