رژیم غذایی برای مبتلایان به کم کاری تیروئید

یک متخصص تغذیه گفت: کم‌کاری تیروئید به حالتی گفته ‌می‌شود که بدن به اندازه‌ کافی هورمون تیروئید تولید نمی‌کند.

به شرح وقت سحر به تعریف از ایلنا: سمیرا مرادی، با نشانه به این‌که هورمون تیروئید به کنترل رشد، ترمیم و سوخت‌وساز بدن کمک می‌کند، اظهار کرد: افراد مبتلا به کم‌کاری تیروئید ممکن است خستگی، فرو ریختگی مو، افزایش وزن، حس سردی، ناامیدی و علامت‌های دیگری را تجربه کنند.

وی بیان کرد: غذا نمی‌تواند به‌تنهایی کم‌کاری تیروئید را معالجه کند، اما ترکیبی از مواد غذایی مناسب و دارو می‌تواند در بازگرداندن عملکرد تیروئید و به حداقل رساندن علامت‌های اون سودمند باشد.

مرادی ادامه داد: غده تیروئید، غده‌ای کوچک به‌شکل پروانه است که در نزدیکی پایه‌ گردن قرار دارد، این غده، هورمون‌های تیروئید را تولید و ذخیره می‌کند، هورمون‌هایی که تقریباً همه سلول‌های بدن را تحت تأثیر قرار می‌دهند.

این متخصص تغذیه با نشانه به این‌که تقریباً ۹۰ درصد از کم‌کاری‌ تیروئید ناشی از تیروئیدیت هاشیموتو است، عنوان کرد: نوعی بیماری خودایمنی است که در اون سیستم ایمنی بدن به اشتباه به غده تیروئید حمله می‌کند، دلیل‌های دیگر کم‌کاری تیروئید اولیه عبارتند از کمبود یُد، اختلال ژنتیکی، مصرف برخی داروها و برداشتن بخشی از غده‌ی تیروئید با عمل جراحی.

وی ادامه داد: گاهی زمان‌ غده‌ تیروئید هشدار TSH را برای ترشح هورمون تیروئیدِ زیادتر دریافت نمی‌کند و این اتفاق زمانی می‌افتد که غده‌ هیپوفیز به‌درستی کار نکند؛ که به کم‌کاری تیروئید ثانویه سرشناس است.

با ارزش و مهم بودن هورمون های تیروئید

مرادی با نشانه به این‌که هورمون‌های تیروئید فراوان مهم هستند، عنوان کرد: اون‌ها به کنترل رشد، ترمیم، سوخت‌وساز بدن و فرآیندی که طی اون بدن‌تان غذایی را که می‌خورید تبدیل به انرژی می‌کند، کمک می‌کنند.

این متخصص تغذیه عنوان کرد: هورمون تیروئید به کنترل سرعت سوخت‌وساز بدن کمک می‌کند که سوخت‌وساز سریع‌تر بدن به این معناست که بدن در حال استراحت کالری بیشتری می‌سوزاند.

وی با نشانه به این‌که در افراد مبتلا به کم‌کاری تیروئید، هورمون تیروئید کمتری تولید می‌شود، یعنی متابولیسم یواش‌تری دارند و در تاریخ استراحت کالری کمتری می‌سوزانند، عنوان کرد: داشتن سوخت‌وساز یواش با چندین خطر برای سلامتی دنبال است و می‌تواند دلیل خستگی، افزایش سطح کلسترول خون و دشوار شدن فرآیند کاهش وزن شود.

مرادی بیان کرد: اگر متوجه شدید که نگه‌داشتن وزن با کم‌کاری تیروئید مقاوم است، کوشش کنید تا ورزش‌های هوازی متوسط تا شدید انجام دهید، ورزش‌هایی همچون پیاده‌روی سریع، دویدن، کوهنوردی و قایقرانی برای این منظور مناسب هستند.

این متخصص تغذیه ادامه داد: تحقیقات علامت می‌دهند ورزش‌های هوازی متوسط تا شدید می‌توانند دلیل افزایش سطح هورمون تیروئید شوند که این هم به‌ نوبه‌ خود می‌تواند به تسریع سوخت‌وساز بدن کمک کند، همچنین ممکن است که افراد مبتلا به کم‌کاری تیروئید از افزایش مصرف پروتئین نیز سود ببرند.

وی با نشانه به این‌که مواد غذایی متعددی وجود دارند که برای سلامتی تیروئید سودمند هستند، تصریح کرد: یُد ماده‌ معدنی ضروری برای تولید هورمون‌های تیروئید است، بنابراین افرادی که کمبود ید دارند در معرض خطر ابتلا به کم‌کاری تیروئید هستند.

مرادی ادامه داد: کمبود یُد فراوان شایع است و تقریباً یک‌سوم از فراوانی دنیا وابسته اون هستند، اما کمبود یُد در کشورهای توسعه‌یافته‌ای همانند ایالات متحده‌ی آمریکا به میزان کمتری شایع است زیرا اون‌ها با افزودن نمک یُددار به مواد غذایی از کمبود ید پیشگیری می‌کنند.

این متخصص تغذیه با نشانه به این‌که اگر کمبود یُد دارید، نمک یُددار را به غذای‌تان اضافه کنید و غذاهای غنی از یُد همانند غذاهای دریایی، ماهی، لبنیات و تخم‌مرغ مصرف کنید، افزود: نیازی به مکمل‌های یُد نیست، چون می‌توانید از رژیم غذایی‌تان مقدار زیادی ید دریافت کنید.

وی با نشانه به این‌که سلنیوم به فعال شدن هورمون‌های تیروئید کمک می‌کند؛ درنتیجه بدن این هورمون‌ها را مورداستفاده قرار می‌دهد، افزود: این ماده‌ معدنی ضروری دارای خواص آنتی‌اکسیدانی هم هست، بنابراین می‌تواند غده‌ تیروئید را از صدمه مولکول‌هایی به نام رادیکال‌های آزاد محافظت کند.

مرادی عنوان کرد: اضافه کردن غذاهای غنی از سلنیوم به رژیم غذایی، روشی عالی برای افزایش سطح سلنیوم بدن است، ازجمله این مواد غذایی می‌توان از بادام برزیلی، ماهی تُن، ساردین، تخم‌مرغ و حبوبات نام برد.

این متخصص تغذیه با نشانه به این‌که روی هم همانند سلنیوم به فعال کردن هورمون‌های تیروئید کمک می‌کند، افزود: مطالعات حاکی از اون هستند که روی می‌تواند در تنظیم سطح TSH، هورمونی که با اثرگذاری بر غده‌ تیروئید موجب ترشح هورمون تیروئید می‌شود، کمک‌کننده باشد.

وی با نشانه به این‌که گواتروژن‌ها ترکیباتی هستند که ممکن است دلیل تداخل در عملکرد طبیعی غده‌ تیروئید شوند، عنوان کرد: بسیاری از غذاهای معمول همانند غذاهای حاوی سویا، برخی سبزیجات همانند کلم، کلم بروکلی، کِیل، گل کلم و اسفناج، برخی میوه‌ها و گیاهان نشاسته‌دارد و برخی آجیل‌ها و دانه‌ها همانند ارزن، دانه کاج و بادام زمینی، حاوی گواتروژن هستند، بنابراین افراد مبتلا به کم‌کاری تیروئید باید از خوردن گواتروژن‌ها اجتناب کنند.

مرادی افزود: کم‌کاری تیروئید یا تیروئید ناتوان، مشکل شایعی در حوزه‌ سلامتی است که می‌تواند علامت‌هایی همانند خستگی، افزایش وزن و حس سردی را به دنبال داشته باشد.

این متخصص تغذیه بیان کرد: خوشبختانه خوردن مواد مغذی مناسب و مصرف دارو می‌توانند در کاهش علامت‌های این بیماری و بهبود عملکرد تیروئید، کمک‌کننده باشند، مواد مغذی مناسب برای تیروئید، ید، سلنیوم و روی هستند.

وی تأکید کرد: پیروی از رژیم غذایی مناسب برای تیروئید، می‌تواند به کاهش علامت‌های بیماری و نگه داری وزن مناسب کمک کند، شما باید در این رژیم از غذای کامل، فرآوری‌نشده و پروتئین بدون چربی استفاده کنید.