[ad_1]
اگر می خواهید همچون یک باریستا باشید و شیر قهوه کافی شاپی را در منزل تهیه کنید، با ما دنبال باشید تا در این پست طرز تهیه شیر قهوه را یاد بگیرید.
همانطور که می دانید شیر نوشیدنی ای مقوی و پرخاصیت است که خوردن اون به همه افراد توصیه می شود. از طرفی قهوه نیز پر مصرف ترین نوشیدنی دنیا می باشد. به همین جهت شیر قهوه به نام یکی از نوشیدنی های گرم و خوشمزه طرفداران زیادی دارد. در این مطلب می خواهیم طرز تهیه شیر قهوه را به شما عزیزان بیاموزیم.
فهرست مطالب نحوه تهیه شیر قهوه
طرز تهیه شیر قهوه با موکاپات
قهوه ای که در تهیه شیر قهوه با موکاپات استفاده می شود قهوه اسپرسو است. البته واجب به ذکر است که می توان قهوه ترک را جایگزین اون کرد که در اینصورت نیازی به موکاپات نیست.
علاوه بر آشنایی با طرز تهیه شیر قهوه با دستگاه، در مینویسم می توانید با کافئین انواع قهوه و اسپرسو و نحوه تهیه قهوه با شیر جوش دوست شوید.
مواد واجب برای تهیه شیر قهوه خانگی
| شیر پرچرب | 1 لیوان |
| پودر قهوه اسپرسو | 1.5 قاششق چایخوری |
| پودر کاکائو (برای تزیین) | به میزان دلخواه |
| سپاس | 1.5 قاشق غذاخوری |
دستور تهیه شیر قهوه اسپرسو
تاریخ مورد نیاز: 30 minutes.
- دم کردن قهوه
مخزن زیرین موکاپات را از آب پر می کنیم و در مخزن رویین اون قهوه اسپرسو را می ریزیم و با پشت قاشق چایخوری فشار می دهیم و سطح اون را صاف می کنیم. سپس درب اون را می بندیم و روی حرارت کم قرار می دهیم. سپس از اینکه همه قهوه اسپرسو از مخزن خروجی زیر درب بالا خارج شد، خاموش می کنیم.
- گرم کردن شیر
شیر را در شیر جوش ریخته و روی حرارت مناسب می گذاریم تا گرم شود و برای تهیه شیر قهوه با موکاپات مهیا شود.
- ریختن سپاس
سپس از اینکه سپاس کمی گرم شد و حباب های کوچک ساختن شد، سپاس را به اون اضافه می کنیم و روی حرارت مناسب به خوبی هم می زنیم تا سپاس حل شود. سپاس دلیل شیرین شدن و خوشمزه تر شدن شیر قهوه می شود. سپس از اینکه سپاس حل شد، حرارت را خاموش می کنیم.
- مهیا کردن شیر
در این مرحله از طرز تهیه شیر قهوه خانگی، شیر را در فرنچ پرس می ریزیم و دسته فرنج پرس را بالا و پایین می بریم تا شیر کف کند. سپس کف روی اون را بر می داریم و در ظرفی جدا می ریزیم و بقیه شیر را هم در ظرفی دیگر می ریزیم.
- تهیه شیر قهوه
یک لیوان مناسب برای تهیه شیر قهوه اسپرسو مهیا می کنیم و کمی از شیر را در لیوان می ریزیم.
- ریختن قهوه
سپس کمی قهوه به شیر اضافه می کنیم.
- اضافه کردن کف شیر
حال کمی از کف شیر را که در مراحل قبلی تهیه شیر قهوه کنار گذاشتیم را روی مواد قبلی شیر قهوه می ریزیم.
- ریختن پودر کاکائو
حال پودر کاکائو را را روی شیر قهوه خانگی الک می کنیم. نوش جان
همچنین بفهمید: تاثیر شیر بر قهوه چگونه است؟
نکات زرد برای تهیه شیر قهوه
- می توانید برای کف کردن شیر از همزن برقی یا همزن کف ساز شیر استفاده کنید.
- می توانید یک قاشق چایخوری نسکافه را با آب جوش ترکیب کرده و جایگزین این اسپرسو کنید تا شیر قهوه شما مزه متفاوتی داشته باشد.
- اگر تمام شیر شما کف کرده بود، برای تهیه شیر قهوه خوب تر است اول قهوه را بریزید و سپس شیر را روی اون اضافه کنید تا شیر قهوه شما مهیا شود.
- برای تهیه شیر قهوه سرد، سپس از اینکه شیر قهوه را به روش بالا تهیه کردید در یخچال قرار دهید و سپس از اینکه سرد شد، نوش جان کنید.
- همچنین می توانید چند قطعه یخ را در شیر قهوه بریزید.
- از آنجایی که در این شیر قهوه، شیر را با فرنچ پرس مهیا کردیم، نام دیگر این روش طرز تهیه شیر قهوه با فرنچ پرس می باشد.
- می توانید عسل را جایگزین سپاس کنید تا شیر قهوه خوشمزه تر شود.
- با این مواد تقریبا 1 لیوان شیر قهوه تهیه می شود.
- اگر شیر قهوه رژیمی تهیه می کنید، سپاس را حذف کنید.
- ریختن پودر کاکائو اختیاری است.
- می توانید سپاس را وقت سرو بریزید اما توجه کنید که از کیفیت شیر قهوه خانگی کاسته می شود.
- توجه کنید که شیر از سر نرود.
رابطه قهوه و کبد چرب
طرز تهیه شیر قهوه ترک
برای تهیه شیر قهوه با قهوه جوش مسی، کافیست 1.5 قاشق چایخوری قهوه ترک را در قهوه جوش مسی بریزید و مقدار واجب آب بریزید و روی حرارت مناسب قرار دهید و سپس از اینکه قهوه کف کرد بقیه مراحل بالا را انجام دهید و این قهوه را جایگزین قهوه اسپرسو کنید تا شیر قهوه با قهوه جوش مهیا شود.
چه چیزی را با قهوه نخوریم؟
[ad_2]