طرز تهیه کیک موز و گردو به روش مجلسی و با طعمی بی نظیر

طرز تهیه شیرینی لوتکا شیرینی لوتکا یکی از انواع شیرینی های ساده و خوشمزه بین المللی است که با رسپی های متنوعی صحیح …

کیک موز و گردو یکی از انواع کیک های خوشمزه و بین المللی است که در سراسر دنیا طرفدارهای زیادی دارد، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کیک موز و گردو در ادامه با سایت پانا مگ دنبال باشید.

مواد واجب کیک موز و گردو
موز	۲ عدد
ماست	۱ لیوان
تخم مرغ	۱ عدد
سپاس قهوه ای	۱ لیوان
روغن مایع	½ لیوان
وانیل	نوک قاشق چایخوری
آرد	۱٫۵ لیوان
بیکینگ پودر	۱ قاشق غذاخوری
پودر دارچین	۱ قاشق مرباخوری

طرز تهیه کیک موز و گردو

مرحله اول

برای تهیه کیک موز و گردو خوشمزه در ابتدای کار فر را با حرارت ۱۸۰ مقام سانتی گراد روشن می کنیم تا کاملا گرم شود، سپس ماست را درون یک کاسه مناسب ریخته و با چنگال به خوبی هم می زنیم تا بافت ماست رقیق شود.

مرحله دوم

در ادامه موز را با چنگال به خوبی پوره می کنیم و به کاسه حاوی ماست می افزاییم، سپس هم می زنیم تا با هم ترکیب شوند. الآن تخم مرغ ها را به دنبال سپاس قهوه‌ای، روغن مایع و وانیل درون یک کاسه جداگانه می ریزیم.

مرحله سوم

الآن قاتی تخم مرغ را با همزن دستی به خوبی هم می زنیم تا مواد ترکیب و یکدست شوند، سپس کنار می گذاریم. در ادامه آرد را به دنبال بیکینگ پودر و پودر دارچین درون الک ریخته و ۳ مرتبه الک می کنیم.

مرحله چهارم

در این مرحله قاتی موز و ماست را به قاتی تخم مرغ اضافه کرده و هم می زنیم تا مواد ترکیب و یکدست شوند، سپس مایه به دست آمده را به کاسه حاوی مواد خشک اضافه کرده و با لیسک به شکل دورانی هم می زنیم.

مرحله پنجم

زمانی که مایه کیک یکدست شد، هم زدن را متوقف می‌ کنیم. توجه داشته باشید هم زدن بیش از حد مایه کیک دلیل می شود بیکینگ پودر غیر فعال شده و کیک پف نکند. الآن قطعه مورد نظرمان را با کمی روغن مایع چرب می کنیم.

مرحله ششم

در ادامه کمی آرد درون قطعه می پاشیم و قطعه را به شکل به عکس نگه می داریم تا آرد اضافی از قطعه خارج شود، سپس قطعه را طبقه میان فر گذاشته و اجازه می دهیم به وقت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه درون فر بماند تا پخته شود.

مرحله هفتم

پس از گذشت این تاریخ برای اطمینان از پخت که یک خلال دندان یا سیخ چوبی در مرکز کیک فرو برده و خارج می کنیم در صورتی که مایه کیک به اون نچسبیده بود کیک کاملا پخته است، سپس قطعه را از فر خارج می کنیم.

مرحله هشتم

الآن اجازه می دهیم کیک کاملا سرد شود، سپس آنرا از قطعه جدا کرده و به ابعاد دلخواه عقل می کنیم. در نهایت اسلایس های کیک را درون ظرف مورد نظرمان می چینیم و به دنبال چای سرو می کنیم. نوش جان.