برچسب: سرطان

به گفته بنیانگذاران بیون‌تک، می‌توان با دستکاری واکسن‌های mRNA کنونی، تا قبل از 2030 واکسن سرطان تولید کرد.

به شرح وقت سحر به تعریف از دیجیاتو، بنیانگذاران بیون‌تک، شرکتی که بخاطر همکاری در تولید یکی از مطرح‌ترین واکسن‌های کرونا دنیا، اعتبار زیادی در دنیای پزشکی کسب کرده، اعلام کرده‌اند که امکان عرضه واکسن های سرطان تا نزد از آخر دهه کنونی وجود دارد.

«اوغور شاهین» و «اوزلم تورچی»، زوجی که شرکت آلمانی بیون‌تک را تاسیس کرده‌اند و با همکاری فایزر، واکسن انقلابی mRNA کرونا را توسعه داده‌اند، در مصاحبه‌ای با بی‌بی‌سی از خوشبینی خود برای واکسن سرطان صحبت کرده‌اند.

تغییر کاربری واکسن mRNA‌ برای مبارزه با سرطان

پروفسور تورچی در این مصاحبه گفت که می‌توان واکسن mRNA را به گونه‌ای دستکاری کرد تا سیستم ایمنی را برای حمله به سلول‌های سرطانی و نه کووید-19 مهیا کند. زمانی که مصاحبه‌کننده از پزشک شاهین درباره تاریخ عرضه واکسن‌های سرطان مبتنی بر mRNA سوال سوال کرد، وی به «نزد از 2030» نشانه کرد.

واکسن mRNA کرونا، دستورالعمل‌های ژنتیکی را به شاخک‌های پروتئینی بی‌خطر کووید-19 درون بدن می‌رساند. این دستورالعمل‌ها در اختیار سلول‌هایی قرار می‌گیرند که پروتئین شاخک را تولید می‌کنند. این پروتئین‌ها یا آنتی‌ژن‌ها به آنتی‌بادی‌های سیستم ایمنی می‌گویند برای حمله به دنبال چه چیزی بگردند.

پزشک تورچی می‌گوید می‌توان این رویکرد را برای واکسن سرطان هم درنظر گرفت تا سیستم ایمنی به دنبال سلول‌های سرطانی باشد و اون‌ها را نابود کند. این واکسن‌ها می‌توانند شامل دستورالعمل‌های ژنتیکی برای آنتی‌ژن‌های سرطان یا همان پروتئین‌های روی سلول‌های تومور باشند.

باید به این داستان نشانه کنیم که نزد از همه‌گیری کرونا، بیون‌تک تمرکزش را روی واکسن سرطان گذاشته بود اما بخاطر شیوع کووید-19، تصمیم گرفت به جستجو واکسن این بیماری برود. در حال آماده این کمپانی آلمانی چندین واکسن سرطان تولید کرده که همگی مراحل آزمایش بالینی را پشت سر می‌گذرانند.

موفقیت واکسن کرونا mRNA این شرکت، امیدها برای تولید واکسن‌های سرطان را افزایش داده است. با این وجود در این راه، موانع زیادی وجود دارد. برای مثال سلول‌های سرطانی که تومورها را تشکیل می‌دهند، می‌توانند شامل طیف وسیعی از پروتئین‌ها باشند، بنابراین ساخت واکسنی که بتواند اون‌ها را هدف قرار دهد و کاری به بافت‌های تندرست نداشته باشد، فوق‌العاده دشوار است.

به گفته تورچی، بیون‌تک بخاطر واکسن کرونا mRNA، الآن می‌داند چگونه اون‌ها را سریع‌تر تولید کند و همچنین به درک بهتری از نحوه واکنش سیستم ایمنی بدن به اون‌ها دست یافته. علاوه بر این، عرضه این واکسن دلیل می‌شود سازمان‌های بهداشت و معالجه دنیا در آینده دید بهتری نسبت به واکسن‌های mRNA داشته باشند و اون‌ها را سریع‌تر تایید کنند.

تمام این موارد دست به دست یکدیگر داده‌اند تا روند توسعه واکسن‌های سرطان mRNA سرعت بگیرد. با این حال هنوز خود بیون‌تک هم نمی‌داند که می‌تواند دست به تولید چنین واکنسی بزند یا خیر و هنوز تردیدهایی در این زمینه وجود دارد. با این حال پس از موفقیت واکسن کرونا mRNA، امیدهای زیادی به وجود آمده است.

آیا از زهر زنبور عسل می توان برای معالجه سرطان سینه استفاده کرد؟ 

از قبل ای دور، موم و زهر زنبور عسل اروپایی (Apis mellifera) به نام دارو استفاده شده است. بر پایه مطالعه منتشر شده توسط مرکز مردمی اطلاعات زیست علمی آمریکا، در تست های آزمایشگاهی مشخص شده که زهر زنبور عسل و ماده فعال اون تحت عنوان ملیتین برای طیف وسیعی از تومورها از جمله ملانوما و سرطان های ریه، تخمدان و پانکراس سمی است.

ملیتین مولکولی است که حس دردناک نیش زنبور عسل به واسطه اون ساختن می شود. با این حال، دانایان هنوز به طور کامل نمی دانند که این ترکیب چگونه سلول های سرطانی را می کشد.

برای اولین بار محققان تاثیر ملیتین و زهر زنبور عسل را روی طیف وسیعی از سرطان‌های سینه از جمله دو مورد از تهاجمی‌ ترین و مقاوم‌ ترین انواع اون، بررسی کردند. سرطان سینه شایع ترین سرطان در زنان است و دو نوع تهاجمی اون، سرشناس به سرطان سینه سه گانه- منفی و همچنین HER2 با وخیم ترین نتایج ممکن دنبال هستند. این دو معمولا مقاومت بالایی در برابر معالجه های معمول از خود علامت می دهند.

دانایان موسسه تحقیقات پزشکی هری پرکینز در پرت، استرالیا و همچنین دانشگاه استرالیای غربی، دریافتند که ملیتین و زهر زنبور عسل به سرعت انواع سلول های سرطانی مذکور را از بین می‌ برند و در عین حال تاثیر ناچیز و فراوان زیاد محدودی بر سلول‌ های طبیعی و تندرست بدن دارند.

پزشک Ciara Duffy مسئول ارشد مطالعه می‌ گوید: “زهر مورد استفاده فراوان توانا بود و ما دریافتیم که ملیتین می تواند غشای سلول های سرطانی را عرض 60 دقیقه به طور کامل از بین ببرد” 

این مطالعه همچنین علامت داد که زهر زنبورهای گرده که حاوی ملیتین نیست، سلول‌ های سرطانی را حتی در غلظت‌ های بالا از بین نخواهد برد. نتیجه این کار از راه مجله npj Precision Oncology قابل دسترسی است.

بسته سازی پیام ها

ملیتین می تواند سلول ها را در کمتر از 1 ساعت با سوراخ کردن غشای بیرونی آنها از بین ببرد. از طرفی دیگر این ترکیب ظرف 20 دقیقه پس از تجویز نیز انتقال پیام های شیمیایی را که برای رشد و تقسیم سلول ها ضروری است، مختل می کند.

پزشک Duffy توضیح می دهد: “ما بررسی کردیم که چگونه زهر زنبور عسل و ملیتین بر مسیرهای سیگنال‌ دهی سرطان؛ پیام‌ های شیمیایی که برای رشد و تولید همانند سلول‌ های سرطانی اساسی هستند، تاثیر می‌ گذارند. نهایتا متوجه شدیم که این مسیرهای سیگنالینگ فراوان سریع بسته شده اند” 

دانایان کشف کردند که ملیتین این کار را با پیشگیری از فعال شدن گیرنده های فاکتورهای رشد در غشای سلول ها انجام می دهد. گفتنی است که یکی از دلایل رشد سریع و فراوان سلول های سرطانی HER2 و برخی از سرطان های سینه سه گانه- منفی، وجود تعداد زیادی از همین گیرنده ها است.

ملیتین با پیشگیری از عبور این سیگنال های رشد، تکثیر سلول ها را متوقف می سازد.

پروفسور پیتر کلینکن که در این مطالعه شرکت نداشت، دانشمند ارشد دانشگاه استرالیای غربی است. وی از این یافته‌ ها استقبال کرده و می‌ گوید: “این یک مشاهده فوق‌ العاده شور‌ انگیز است که ملیتین، جزء اصلی زهر زنبور عسل، می‌تواند رشد سلول‌ های سرطانی سینه و به‌ مخصوص سرطان سینه سه‌ گانه- منفی را سرکوب کند.

این مطالعه به طور قابل توجهی علامت می دهد که چگونه ملیتین با مسیرهای سیگنالینگ در سلول های سرطان سینه به منظور کاهش تکثیر سلولی تداخل ساختن می کند. از این نمونه حیرت‌ انگیز می توان نتیجه گرفت که ترکیبات موجود در دنیا برای معالجه بیماری‌ های انسانی موثر واقع می شوند”

معالجه ترکیبی

از آنجایی که ملیتین سوراخ هایی در غشای سلولی ساختن می کند، ممکن است به داروهای شیمی درمانی موجود اجازه نفوذ خوب تر و نابودسازی سلول های سرطانی را نیز بدهد.

به منظور تجزیه و تحلیل سلامت این احتمال، محققان مدل حیوانی سرطان سینه سه گانه- منفی را با ترکیبی از ملیتین و دارویی به نام دوستاکسل تحت معالجه قرار دادند. این معالجه ترکیبی در راستای کاهش اندازه تومورها از دوستاکسل و یا ملیتین به تنهایی موثرتر بود.

پزشکان به طور بالقوه می توانند از استراتژی مذکور برای افزایش اثربخشی یا کاهش دوز داروهای شیمی درمانی استفاده کنند و در نتیجه عوارض جانبی مضر را کاهش دهند.

نویسندگان مطالعه اضافه می کنند که زهر زنبور عسل نسبتا کم ارزش و به راحتی قابل دستیابی است. از این رو این ترکیب به گزینه خوبی برای معالجه سرطان در کشورهایی با منابع بهداشتی محدود تبدیل می شود.

واجب به ذکر است که این سری از تحقیقات همچنان در مراحل ابتدایی خود قرار دارد و محققان هنوز کارآزمایی های بالینی را روی انسان با هدف ارزیابی ایمنی و کارایی ملیتین برای معالجه سرطان سینه انجام نداده‌ اند.

هرچند در این مطالعات هیچ شواهدی مبنی بر صدمه به سلول‌ های غیر سرطانی به دست نیامده است، خوب تر است متخصصان نگهداری های بهداشتی ملیتین را تحت دستورالعمل معالجه هدفمند مورد استفاده قرار دهند تا از صدمه جانبی احتمالی به بافت های تندرست پیشگیری شود.

زیادتر بفهمید : سرطان سينه ، از دلیل تا پیشگیری از سرطان

زیادتر بفهمید : علائم سرطان سینه و روش معاینه سینه ها

زیادتر بفهمید : افراد مبتلا به سرطان پستان که در معرض خطر متاستاز هستند

زیادتر بفهمید : به علائم سرطان سینه توجه داشته باشید

زیادتر بفهمید : خبر های خوش در مورد سرطان سینه

گردآوری: گروه سلامت سیمرغ
seemorgh.com/health
منبع: asriran.com

دو متخصصی که در تولید واکسن کووید نقش داشتند، در اظهاراتی اعلام کردند که تا سال ۲۰۳۰ واکسن سرطان می تواند در دسترس قرار گیرد.

به شرح وقت سحر به تعریف از ایسنا؛ دو متخصص که در تولید یکی از برنده‌ترین واکسن‌های کووید مشارکت داشتند، گفتند که واکسن‌های سرطان می‌تواند در دهه آینده برای بیماران قابل دسترس باشد.

این زوج آلمانی با بیان اینکه در مورد اعلام دست یافتن به روش درمانی برای سرطان مردد هستند، اظهار داشتند: به پیشرفت هایی دست پیدا کرده‌ایم و به کار روی اون ادامه خواهیم داد.

آنان اظهار داشتند: کسب موفقیت در تولید واکسن فایزر/بیو ان تک علیه کووید-۱۹، میتواند برای آزمایشات ما روی سرطان کمک کننده باشد.

استفاده از علمی mRNA در معالجه سرطان

استفاده آنها از علمی mRNA در این همه گیری موفقیت آمیز بوده است و این زوج اظهار داشتند که این تجربه عامل مشوقی در تحقیقات روی واکسن سرطان بوده است.

در حالیکه واکسن های ساده با استفاده از شکل ناتوان شده ویروس تولید می شوند، واکسنهای مبتنی بر mRNA فقط از کد ژنتیکی ویروس استفاده می کنند.

واکسن مبتنی بر mRNA به بدن تزریق می‌شود، درون سلول‌ها شده و در نتیجه آنتی‌ژن‌هایی ساختن میشود که توسط سیستم ایمنی تشخیص داده شده و اون را برای مبارزه با بیماری مهیا می‌کند.

این محققان در پاسخ به این سوال که چه زمانی ممکن است بسیاری از بیماران در سراسر دنیا به واکسن های سرطان دسترسی داشته باشند، اعلام کردند: ممکن است نزد از سال ۲۰۳۰ این اتفاق بیفتد.

به گفته آنان، آنچه در طول دهه‌ها برای تولید واکسن سرطان انجام گرفته، حمایت کننده توسعه واکسن کووید-۱۹ بوده است و حالا واکسن کووید-۱۹ و تجربه بدست آمده در ساخت اون میتواند برای آزمایشات ما روی سرطان کمک کننده باشد.

به شرح روزنامه دیلی میل، آنان اظهار داشتند: یاد گرفته ایم که چگونه خوب تر و سریعتر واکسن تولید کنیم. همچنین میدانیم که چگونه سیستم ایمنی نسبت به واکسن‌های مبتنی بر mRNA واکنش علامت می دهد.

دانایان در حال کار بر روی یک واکسن سرطان هستند که برای هر مریض شخصی سازی خواهد شد. این واکسن جدید برای معالجه بیماران مبتلا به ملانومای پرخطر -کشنده ترین نوع سرطان پوست- استفاده خواهد شد.

این واکسن متحول کننده که می‌تواند از مرگ هزاران نفر در سال پیشگیری کند در مرحله دومین آزمایش از سه آزمایش خود قرار دارد. شرکت های سازنده مُدرنا و مِرک اعلام کرده‌اند که نتایج آزمایشی که مشخص می‌کند آیا این واکسن از بازگشت سرطان پیشگیری می‌کند یا خیر تا آخر سال مهیا خواهد شد.

این واکسن آزمایشی مبتنی بر همان علمی آر اون ای پیام رسان (mRNA) است که برای ساخت واکسن های کووید ۱۹ استفاده شد. تولید واکسن های mRNA معمولا کم ارزش تر از واکسن های سنتی تمام خواهد شد، با این حال واکسن های شخصی سازی شده فراوان گران هستند. واکسن سرطان ملانوما برای هر مریض به طور جداگانه طراحی خواهد شد تا لنفوسیت های T (بخشی کلیدی از عکس العمل سیستم ایمنی بدن) را بر پایه مشخصه هر تومور تولید کند.

سرطان پوست دومین سرطان شایع در بین زنان و مردان ایرانی است و انواع مختلفی از اون وجود دارد که به‌طور کلی تحت دو مجموعه اصلی غیرملانوما و ملانوما قرار می‌گیرند.

واکسن های mRNA چطور عمل می‌کنند؟

واکسن های مرسوم با استفاده از اشکال ناتوان شده ویروس تولید می‌شوند اما ام آر ان ای ها تنها از کد ژنتیکی ویروس استفاده می‌کنند. هنگامی که یک واکسن mRNA به بدن تزریق می‌شود درون سلول‌ها شده و به آنها می‌گوید آنتی ژن ساختن کنند. این آنتی ژن ها توسط سیستم ایمنی شناسایی شده و اون را برای مبارزه با ویروس مهیا می‌کنند.

هیچ ویروسی برای ساختن واکسن mRNA واجب نیست و این به معنای تسریع روند تولید واکسن است. درنتیجه واکسن های ام آر ان ای به نام راه حلی سریع برای همه گیری بیماری های عفونی جدید مورد استقبال قرار گرفته‌اند. همچنین اگر برای مثال ویروسی حرکت پیدا کرده و شروع به تغییر کند می‌توان واکسن را به سرعت اطلاح کرد.

​گروهی از پژوهشگران آمریکایی، اپلیکیشن مبتنی بر هوش مصنوعی طراحی کرده‌اند که ممکن است در آینده بتواند بیماری‌هایی همانند سرطان را از روی صدا تشخیص دهد.

به شرح وقت سحر به تعریف از ایسنا: گروهی از پژوهشگران آمریکایی، اپلیکیشن مبتنی بر هوش مصنوعی طراحی کرده‌اند که ممکن است در آینده بتواند بیماری‌هایی همانند سرطان را از روی صدا تشخیص دهد.

به تعریف از دیلی میل، یک اپلیکیشن تلفن دنبال ممکن است به زودی بتواند با بررسی صدا، بیماری‌های مزمن را تشخیص دهد. دانایان در حال نوآوری نوعی هوش مصنوعی هستند که با تجزیه و تحلیل ارتعاش‌های گفتار و الگوهای تنفسی، تلاش می‌کند تا سرنخ‌هایی را در مورد بیماری کشف کند.

مؤسسه مردمی بهداشت آمریکا (NIH)، یک پروژه تحقیقاتی عظیم را برای جمع‌آوری داده‌های صوتی که هوش مصنوعی را می‌سازند، فراهم‌ می‌کند.

کارشناسان می‌دانند که در دلیل‌ بیماری‌هایی همانند پارکینسون یا سکته مغزی، گفتار تغییر می‌کند. این در حالی است که تنفس تحت نشان بیماری‌های ریوی قرار می‌گیرد. امید می‌رود که این برنامه کامپیوتر‌ای بتواند طیف پهناور‌ای از بیماری‌ها، از جمله سرطان و افسردگی را تشخیص دهد.

گروهی از متخصصان با جمع‌آوری صدای افراد مبتلا به بیماری در پنج حوزه اختلال‌های عصبی، صوتی، خلقی، تنفسی و کودکان همانند اوتیسم و تأخیر گفتار، این تحقیق را شروع کرده‌اند.

این تحقیق، بخشی از پروژه “پلی به هوش مصنوعی” (Bridge to AI) مؤسسه مردمی بهداشت آمریکا است. این یک پروژه ۱۳۰ میلیون دلاری است که با هدف تسریع استفاده پهناور از علمی هوش مصنوعی در زمینه پزشکی انجام می‌شود.

پزشک “یائل بنسوسان” (Yael Bensoussan)، مدیر “مرکز صدای سلامت” (Health Voice Center) در دانشگاه جنوب فلوریدا (USF)، سرپرستی پژوهشگران ۱۲ موسسه پژوهشی در این پروژه را برعهده دارد. بنسوسان معتقد است که صدا پتانسیل این را دارد که نشانگر زیستی برای تشخیص چندین بیماری باشد.

تشخیص سرطان با شرایط آسان

اگر این اپلیکیشن موفقیت‌آمیز باشد، شاید بتواند شرایط را برای افرادی که دسترسی محدودی به نگهداری‌های بهداشتی دارند، تغییر دهد.

بنسوسان تأکید کرد: ساختن یک چارچوب مؤثر که مجموعه داده‌های قابل توجهی را با استفاده از بهترین علمی کنونی به روشی مشترک ترکیب می‌کند، راه استفاده از صدا را به نام روشی برای کمک به پزشکان در تشخیص بیماری‌ها و اختلالات متحول خواهد کرد.

این علمی که می‌تواند شکاف بین مناطق صعب‌العبور و ارائه‌دهندگان دارای مجوز را پر کند، برای خدمات بهداشت از راه دور به سرعت در حال گسترش است.

پزشک “اولیویه المنتو” (Olivier Elemento)، از پژوهشگران این پروژه گفت: یافته‌های آینده ما می‌توانند تحولی را در نگهداری‌های بهداشتی به وجود آورند که به واسطه اون، نظارت مداوم بر صدا می‌تواند پزشکان را زودتر از تاریخ ممکن در مورد بیماری‌های خاصی همانند عفونت‌ها یا بیماری‌های عصبی آگاه کند.

پژوهشگران امیدوارند که تا آخر چهار سال آینده بتوانند علاوه بر داده‌های مربوط به سایر نشانگرهای زیستی همانند داده‌های بالینی و اطلاعات ژنتیکی، حدود ۳۰ هزار نمونه صدای اهدایی منحصربه‌فرد را جمع‌آوری کنند.

اقدام پزشک بنسوسان، نخستین تلاش برای تعیین قدرت تشخیص از روی صدای انسان نیست اما تحقیق‌های قبل، بر مجموعه داده‌های فراوان کوچکی تکیه کرده‌اند و نگرانی‌ در مورد نگه داری حریم خصوصی صاحبان داده‌ها، مهم‌ترین مشکل آنها بود.

برای پخت کباب یا سبزیجات خود با استفاده از کباب پز بدون دود به زغال نیاز پیدا نخواهید کرد و مزه اون فراوان لذیذ خواهد شد کباب پز بدون دود با سیخ گردان برقی یکی از بهترین و با کیفیت ترین کباب پزهای موجود در ایران می باشد که می توانید برای پخت انواع گوشت و سبزیجات از اون استفاده کنید.

مجموعه آراد برندینگ جزو معروف ترین فروشگاه های آنلاین و اینترنتی است که شما می توانید با مشاهده انواع مختلفی از این دستگاه کباب پز جدید در قطعه تصاویر سایت نوع و مدل متناسب را انتخاب و سپس توصیه خود را ثبت نمایید.

حمل و تعریف این وسیله فراوان راحت است و شما می توانید برای دورهمی های خانوادگی و دوستانه خود که در خارج از منزل شکل می گیرد اون را به راحتی با خود حمل کنید.

تاریخ زیادی برای پخت گوشت بوقلمون و سبزیجات با این وسیله نیاز نیست و همانند کباب پز زغالی نیازی نیست بالای سر اون قرار بگیرید و مدام در حال باد زدن باشید زیرا این وسیله دارای قابلیتی برای کنترل میزان دما دارد.

زمانی که برای پخت غذا عجله دارید می توانید کباب پز را به برق وصل کنید و مواد غذایی خود را درون اون قرار دهید و به نسبت مواد غذایی که درون اون قرار دارد تاریخ مشخصی را برای اون تعیین نمایید.

کباب پز برقی بدون دود

در تاریخ خرید کباب پز برقی بدون دود خوب تر است به برخی نکات توجه بیش تری داشته باشید به طور مثال بلند بودن سیم برق، جنس بدنه، ابعاد، رنگ و سبک اون را می توان عنوان نمود.

کباب پز برقی بدون دود برای پخت غذا و پیشگیری از دود کردن و پخش بو  به آب نیاز دارد و برای این کار محفظه ای در زیر دستگاه تعبیه شده است برای خرید کباب پز برقی بدون دود دارای سیخ گردان می توانید به این مجموعه مراجعه کنید و توصیه خود را در حجم فراوان انجام دهید.

کباب پزهای برقی به سبب عدم وجود زغال برای طبخ غذا دارای محبوبیت بیش تری در بین عموم افراد کسب کرده است و افرادی که توانایی استفاده از فضای دوباره را ندارند می توانند برای پخت هر گونه کباب از این دستگاه استفاده کنند.

تنها ایرادی که می توان از این وسیله گرفت مصرف فراوان برق است اما در برخی از کشورها این داستان نه تنها ایراد نیست بلکه به سبب حفاظت از مکان زیست فراوان پر با ارزش و مهم بودن است.

افرادی که اهل دنیا گردی و رفتن به فضای دوباره هستند می توانند از این وسیله برای پخت غذای خود استفاده کنند و می توانید برای گرفتن برق از باطری ماشین خود استفاده کنید استفاده از این نوع کباب پز برقی دلیل می شود افراد بیش تر در کنار هم جمع شوند زیرا روش کار کردن با اون فراوان راحت است.

کباب پز برقی پارس خزر

معمولا در مسافرت ها و یا مهمانی های خانوادگی که در فضای دوباره تشکیل می شود از کباب پز برقی پارس خزر استفاده می گردد کباب پزها معمولا چند نوع هستند: کباب‌ پز برقی، زغالی و گازی که در خرید آنها باید به این نکته توجه کنید که کدام یک از اینها با شرایط منزل شما و سلیقه تان هماهنگی دارد برای چی که هر کدام از این کباب‌ پزها نقاط ضعفی نیز دارند.

اگر تصمیم دارید در وقت خرید کباب‌ پز مبلغ زیادی را پرداخت نکنید پس کباب‌ پزهایی و دستگاه کباب ترکی از جنس آلومینیوم یا ورقه ‌های آلومینیوم را انتخاب کنید برای چی که این کباب‌ پزها سپس از مدتی استفاده ترک می‌ خورد.

و ورقه‌ های اون وابسته شکستگی می‌ شود در مقابل کباب‌ پزهایی که از جنس فولاد ضد زنگ هستند فراوان دوام بالایی دارند و قیمت آنها زیادتر از انواع دیگر اون است.

کباب‌ پزهایی که از جنس چدن هستند حرارت را فراوان خوب پخش می‌ کنند و نیز کباب‌ پزهای از جنس پرسنال سد چسبیدن مواد غذایی روی کباب‌ پز می ‌شود اما در مقابل فراوان صدمه دوری هستند.

برای چی که در ترکیبات اون از سرامیک استفاده شده‌ است و در صورتی‌ که این سرامیک وابسته بریدگی شود فلز اون زنگ‌ زده و مواد غذایی به کباب‌  پز می‌ چسبد البته این نوع کباب‌ پزها نیازی به روغن‌ کاری ندارند و در صورتی‌ که به ‌خوبی از آنها محافظت شود تاریخ زیادی را می‌ توان از اون استفاده کرد.

منبع : آرگا

برچسب :

سرطان کبد تحت تاثیر رژیم غذایی پر فیبر

سرطان کبد می‌تواند کُشنده باشد، اما کارشناسان هنوز در حال کار برای درک بهترین روش غربالگری و پیشگیری از سرطان کبد هستند.

داده‌های مطالعه اخیر علامت می‌دهد که رژیم غذایی لبریز از فیبر فرآوری شده می‌تواند خطر ابتلاء به سرطان کبد را در برخی افراد افزایش دهد.

محققان دریافتند خطر ابتلاء به سرطان کبد در بین موش‌هایی که دارای یک نقص مادرزادی ویژه بودند، زمانی که رژیم غذایی غنی‌شده با فیبر قابل تخمیر مصرف می‌کردند، فراوان فراوان بود. خون این موش‌ها نیز دارای اسید صفراوی بالایی بود.

بر همین پایه، محققان منظور می‌کنند که غربالگری سطح اسید صفراوی ممکن است به نزد بینی خطر سرطان کبد کمک کند. افرادی که سطح اسید صفراوی بالاتری دارند ممکن است نیاز به رعایت احتیاط در مصرف میزان غذاهای فرآوری شده غنی شده با فیبر داشته باشند.

فیبر کربوهیدراتی است که فواید سلامت خاصی را برای بدن آماده می‌کند اما کالری زیادی ندارد.

فیبر به طور طبیعی در بسیاری از میوه‌ها و سبزیجات وجود دارد.

فیبر قابل تخمیر به انواع فیبری اطلاق می‌شود که باکتری‌های روده می‌توانند آنها را تخمیر کرده و تجزیه کنند. در برخی موارد، تولید کنندگان مواد غذایی فیبر قابل تخمیر را به غذاهای فرآوری شده اضافه می‌کنند.

بر پایه شرح انجمن سرطان آمریکا، سرطان کبد سالانه عامل بیش از ۷۰۰ هزار مرگ در سراسر دنیا است.

محققان موش‌هایی را بررسی کردند که نقص مادرزادی خاصی به نام شانت پورتوسیستمیک داشتند که بر جریان خون و تبادل بین کبد و بقیه بدن نشان می‌گذارد. خطر ابتلاء به سرطان کبد در این موش‌ها زیادتر بود.

هنگامی که موش‌های در معرض خطر از رژیم‌های غذایی غنی شده با فیبر قابل تخمیر استفاده کردند، خطر ابتلاء به سرطان کبد در آنها افزایش یافت. محققان این نظریه را مطرح کردند که این شرایط می‌تواند به این دلیل باشد که رژیم غذایی فیبر قابل تخمیر به سرکوب سیستم ایمنی کمک می‌کند.

علاوه بر این، موش‌ها سطوح بالایی از اسیدهای صفراوی مربوط به شانت‌های پورتوسیستمیک داشتند. کبد اسیدهای صفراوی را از کلسترول می‌سازد. اسیدهای صفراوی به هضم و جاذبه چربی کمک می‌کنند.

در حالی که مطالعه کامل شانت های پورتوسیستمیک در انسان دشوار بود، محققان می‌توانند سطح اسید صفراوی را بررسی کنند. آنها سطح اسید صفراوی را در مردانی که به سرطان کبد مبتلا شده بودند بررسی کردند و این شرکت کنندگان را با افراد گروه کنترل که به سرطان کبد مبتلا نبودند، سنجیدن کردند.

آنها دریافتند که سطح اسید صفراوی برای مردانی که در مراحل بعدی زندگی خود به سرطان کبد مبتلا شده اند، تقریباً دو برابر است. این علامت می‌دهد که غربالگری این امر می‌تواند در نزد بینی سرطان کبد سودمند باشد.

زیادتر بفهمید : چگونه به سرطان کبد مبتلا می شویم؟

زیادتر بفهمید : مواجهه با سرطان کبد با خواص درمانی زعفرون!

زیادتر بفهمید : خطر سرطان کبد در این افراد زیادتر است

زیادتر بفهمید : ارتباط كم كاری تیروئید با سرطان كبد در زنان

گردآوری:گروه سلامت سیمرغ
seemorgh.com/health
منبع:mehrnews.com