[ad_1]
از آنجایی که هلو میوه ای محبوب و پر خاصیت است، پس کمپوت کردن هلو نیز خالی از مهربانی نیست! در این پست آموزش آشپزی مینویسم طرز تهیه کمپوت هلو را ارائه می دهیم.
همانطور که می دانید کمپوت کردن مواد غذایی به این دلیل انجام می شود که در مواقعی که این مواد غذایی در دسترس نیست، بتوان این مواد را میل کرد و از ویتامین های اون ها استفاده برد. در این پست نیز می خواهیم طرز تهیه کمپوت هلو که میوه ای مختص آخر تابستان است را به شما آموزش دهیم.
طرز تهیه کمپوت هلو خانگی
نحوه تهیه کمپوت هلو فراوان ساده است و در این صفحه به تعریف از مینویسم، قرار است اون را بیاموزید. همچنین منظور می کنم با کالری انواع کمپوت و طرز تهیه چیز کیک هلویی دوست شوید.
مواد واجب برای تهیه کمپوت هلو
| آب | 8 لیوان |
| هلو | 2 کیلوگرم |
| سپاس | 2 لیوان |
دستور تهیه کمپوت هلو در شیشه
تاریخ مورد نیاز: 30 minutes.
- مهیا کردن هلو
هلو را پوست کرده و عقل می کنیم.
- تهیه شربت برای کمپوت هلو
آب را در قابلمه ای ریخته و روی حرارت مناسب قرار می دهیم تا بجوشد و بتوان با اون، شربتی برای کمپوت هلو مهیا کرد.
- ریختن سپاس
سپاس را به آب اضافه کرده و هم می زنیم تا حل شود.
- تهیه کمپوت هلو
شیشه هایی پاکیزه را برای کمپوت هلو انتخاب می کنیم و هلو های عقل شده را در اون ها می ریزیم.
- ریختن شربت
در این مرحله از طرز تهیه کمپوت هلو برای زمستان، شربت را روی هلو ها می ریزیم و تکان می دهیم تا به همه جای شیشه برود.
- کیپ کردن شیشه های کمپوت هلو
شیشه ها را به شکل به عکس در قابلمه ای که قطر اون از ارتفاع شیشه ها بلند تر باشد، می گذاریم و تا بین شیشه ها آب می ریزیم و روی حرارت مناسب قرار می دهیم. سپس از تقریبا 15 الی 18 دقیقه، حرارت را خاموش می کنیم و سپس از اینکه شیشه ها سرد شد، در یخچال قرار می دهیم. نوش جان

نکات مهم برای تهیه کمپوت هلو
- بهترین شیشه ای که برای محافظت کمپوت هلو باید استفاده کنید، شیشه با درب فلزی است و باید کاملا پاکیزه و بدون چربی باشد.
- می توانید این شیشه های کمپوت هلو را در کابینت نگهدارید.
- اگر درون شیشه کمپوت هلو حباب دیدید، زودتر این شیشه از کمپوت هلو را نوش جان کنید تا خراب نشود.
- در برخی رسپی ها مقدرای زعفرون دم کرده یا ساییده شده می ریزند تا کمپوت هلو خوشرنگ تر شود.
- میزان سپاس کمپوت هلو اختیاری است و می توانید سپاس را کم یا فراوان کنید.
- میزان دقیق و طبیعی سپاس برای هر کیلوگرم هلو، 300 گرم است.
- خوب تر است سپس از پوست کردن هلو، هلو را از بین نصف کنید تا راحت تر هسته اون جدا شود و برای تهیه کمپوت هلو معطلی نداشته باشید.
- اگر در پوست کندن هلو وابسته مشکل شدید و به راحتی جدا نمی شد، ابتدا هلو ها را در آب جوش قرار دهید و سپس از 5 دقیقه از آب جوش خارج کرده و و درون آب سرد بگذارید و سپس پوست اون ها را جدا کنید.
- بهترین هلو برای تهیه کمپوت هلو، هلو های تندرست و سفت و بدون زدگی و له شدگی می باشد.
- مهمترین نکته جهت تهیه کمپوت هلو برای زمستان این است که نباید شیشه ها را از هلو یا شربت پر کنید.
- همچنین دقت کنید که خوب تر است هلو را درشت عقل کنید زیرا سپس از مهیا شدن کمپوت هلو نیز کمی له می شوند و نباید ریز عقل می کنیم.
- توجه کنید که در تهیه کمپوت هلو بدون شیشه، ابتدا شربت را تهیه کرده و هلو را مهیا می کنیم و سپس در شیشه ها می ریزیم و از ابتدای دستور درون شیشه نمی ریزیم.
- برای تهیه کمپوت هلو با شیشه، هلو های عقل شده را در شیشه بریزید کمی سپاس اضافه کنید و سپس روی اون آب جوش بریزید و سپس از اون درب شیشه را ببندید و کمی تکان دهید تا سپاس حل شود و سپس به روشی که در بالا بیان کردیم، شیشه ها را کیپ کنید.
- برخی افراد برای خوش بوی خوش شدن کمپوت هلو کمی گلاب می ریزند.
همچنین بخوانید : مراحل مهیا کردن کمپوت انگور
[ad_2]







