برچسب: متعحبتان

مصرف انگور با وجود خواص زیادی که دارد اما خوردن اون سپس از غذا چاق کننده است.

به شرح وقت سحر به تعریف از طلا؛ انگور یک میوه و حتی غذای محبوب نه تنها در سرزمین ما، بلکه در دنیا است. بیش از ۱۶ نوع انگور در دنیا وجود دارد که یک نوع ژاپنی اون یکی از میوه‌های لوکس دنیا به شمار می‌رود؛ با این حال سبب انتخاب بین انگور زرد و یاقوتی که زیادتر از سایر انواع اون رایج است، زیادتر برای رنگ آنها و دکور سبد میوه روی میز پذیرایی است.

این دانه‌های پرآب و شیرین، گرم و تر هستند اما گرمای آنها نزدیک به میانه‌روی است و اذیت کننده نیست و رطوبت خوبی به بدن می‌رسانند.

به گفته خانم پزشک الهام اختری، متخصص طب سنتی و استاد دانشگاه، «اگر در غم و اضطراب باشیم، انگور به آهستگی خونی پاک و صاف تولید می‌کند و یواش قسمت است.»

خوردن انگور به نام غذا، که دنبال با نان مرسوم است، به پاکسازی بدن کمک می‌کند حتی از اثرات منفی کثیفی هوا هم می‌کاهد و انتخاب خوبی برای عصرانه و غذا است؛ با این حال مصرف این میوه سپس از غذا چاق کننده است و به این سبب که یکی از مولدهای خون در بدن است، در دوران نقاهت به بهبود ناخوش کمک می‌کند.

منیزیم، پتاسیم، کلسیم، فسفر، ویتامین‌های سی، آ، بی دنبال فیبر فراوان این دانه‌ها را به شکل یک قرص مولتی ویتامین درآورده و مصرف اون را در مبتلایان به فشار خون، چربی خون و بیماران قلبی سودمند کرده است.

فواید دو نوع انگور زرد و یاقوتی

در ایران دو نوع انگور زرد و یاقوتی رواج زیادی دارند؛ پزشک اختری در توضیح فواید هر یک از این دو نوع انگور گفت: «در منابع طب سنتی ایرانی انگور بی‌دانه، جزو بهترین انواع انگور بیان شده؛ خون‌ساز، مقوی امیال و دارای ریزمغذی‌های فراوانی است. انگور بی‌دانه ملین خوبی است و در طب ایرانی توصیه شده روی اون آب نوشیده نشود.»

دانه‌های پر آب انگور هرچه پررنگ‌تر باشند، آنتی‌اکسیدان‌های بیشتری را به دنبال دارند و در پیشگیری از بیماری‌های مقاوم کارسازترند، تا آنجا که به نام یک میوه ضدسرطان معروف‌اند.

پزشک اختری توضیح داد که این دانه‌های خوش آب و رنگ، لبریز از ماده‌ای ارزشمند به نام رزورترول هستند که برای بیماری‌های زنان همانند اندومتریوز، آدنومیوز، دردهای قاعدگی و …. مفیدند.

این مکمل ارزشمند و ضد التهاب درد را تسکین می‌دهد و رشد کیست را نیز کُند می‌کند! انواع ویتامین د، آنتی اکسیدان، فیبر گیاهی و قند طبیعی به یک لیوان انگور، حدود ۱۰۵ کالری و خواص پرشماری داده اما آیا مصرف آب انگور هم همین‌قدر سودمند است؟

هلث لاین در این رابطه نوشت:

هم انگور و هم آب انگور فواید سلامتی متعددی دارند، اما میوه کامل در مجموع تندرست‌تر است. فرایند تولید آب انگور ممکن است محتوای آنتی اکسیدانی اون را تا ۴۴درصد کاهش دهد، علاوه بر این، آب میوه‌ها در سنجیدن با میوه‌های کامل فیبر کم و قند بیشتری دارند.

شواهد علامت می‌دهد که رژیم‌هایی که شامل میوه‌های کامل به جای آب میوه هستند، برای مدیریت وزن راحت‌ترند. بنابراین، خوب تر است در شکل امکان، به جای نوشیدن آب انگور، انگور جدید بخورید.