برچسب: پیتزا

بلدرچین، یک ماده غذایی پر خاصیت بوده که مزه عالی خوشمزه ای دارد. شما می توانید با استفاده از بلدرچین انواعی از غذاهای متنوع را تهیه کنید. در این قسمت نیز می توانید با دستور پخت و طرز تهیه پیتزا بلدرچین که مزه عالی متفاوتی دارد، دوست شوید.

برای تهیه انواعی از پیتزاهای خانگی خوشمزه تنها کافی است که در آرگا دنبال ما باشید. شما می توانید علاوه بر تهیه پیتزا بلدرچین با پخت اسنک بادمجان و مافین ژامبون در این مطلب دوست شوید.

مواد واجب خمیر پیتزا

• خمیر مایه سریع: ۱ قاشق چای خوری
• آرد: ۲ لیوان
• آب: ۳/۴ لیوان
• روغن مایع: ۲ قاشق غذاخوری
• نمک: ۱ قاشق چای خوری

مواد پیتزا

• تخم بلدرچین: ۵ عدد
• سس کچاپ و گوجه فرنگی: به میزان واجب
• پنیر پیتزا: به میزان واجب
• گوجه فرنگی: ۲ عدد متوسط

طرز تهیه پیتزا بلدرچین خوشمزه

برای تهیه این پیتزای خانگی خوشمزه با مزه عالی ابتدا باید، خمیر اون را مهیا کنید. خمیر مایه سریع را به دنبال کمی آرد، آب، روغن و نمک درون کاسه ای ریخته و به خوبی ورز دهید. سپس از قاتی کردن این مواد با یکدیگر خمیر مهیا بوده خوب تر است، آب را آرام به مواد خمیر اضافه کنید تا خمیر شل نشود. سپس از اینکه خمیر شما یکدست شد، اون را کنار بگذارید.

خمیر را روی یک سطح کمی آرد پاشی کرده و خمیر را روی اون ورز دهید. وقت کافی برای ورز دادن این خمیر ۱۰ دقیقه بوده و سپس از اون خمیر را چانه کنید. درون کاسه ای را چرب کرده و روی خمیر را با آب اسپری نمایید. روی کاسه را سلفون کشیده و به وقت ۱ ساعت در حالت استراحت قرار دهید.

سپس از گذر این وقت حجم خمیر شما دو برابر می شود، پس یک ظرف عظیم انتخاب کنید. سپس از حجیم شدن مواد مجدد اون را ورز دهید. سپس از گرفته شدن پف خمیر فر را در دمای ۲۰۰ مقام سانتی گراد قرار دهید. سپس از گرم شدن فر سینی را چرب کرده و یک پوسته نازک از خمیر را روی سینی عریض کنید.

حالا در این مرحله از طرز تهیه پیتزا بلدرچین باید، مواد را تهیه نمایید. روی خمیر را با کمی سس کچاپ رومال کنید. یک پوسته پنیر پیتزا روی خمیر ریخته و تخم بلدرچین ها را شکسته و روی مواد بریزید. حالا گوجه فرنگی ها را نگینی کرده و به مواد اضافه کنید. حالا پیتزا را باید در میان فر قرار دهید. پیتزا باید به وقت ۱۵ دقیقه درون فر بگذارید. حالا باید روی پیتزا را کمی گریل کنید. این پیتزا را می توانید با انواعی از سس ها سرو نمایید.

امیدواریم از تهیه این نوع پیتزا خوشی برده باشید. برای تهیه انواع پیتزا می توانید کلیک نمایید.

منبع : آرگا