آشنایی با خواص کنار و فواید درمانی میوه و برگ کنار

میوه این درخت در جنوب ایران کنار نامیده می‌شود و خوردنی است، و باید گفت که خواص کنار بی شمار است و تاثیرات قابل توجهی روی سلامتی انسان دارد. درخت کنار در عربی و گاه فارسی سدر نیز نامیده می‌شود و در ایران معمولاً برگ های کوبیده اون را «سدر» می‌نامند.

آشنایی با خواص کنار

کنار درختی است که ارتفاع به ۳ الی متر هم می رسد که برگ‌های اون کوچک و قلبی شکل و کشیده با سه رگبرگ برجسته که اون به تیغ تبدیل می شود. کنار میوه ای فراوان مغذی و دارای مواد معدنی و مغذی بیشماری است که مقادیر قابل توجهی از ویتامین ها را در خود جا داده همانند:ویتامین d3 کلسیم فسفر آهن منگنز روی و پتاسیم است  که تمامی این مواد معدنی که در این میوه وجود دارد از گندم زیادتر و میزان کالری موجود در ان از پرتقال زیادتر است. میوه درخت سدر کُنار دارای دنیا سرد و خشک است.

میوه این گیاه تخم مرغی شکل یا کوچکتر زرد رنگ و خوراکی است. درخت این میوه دارای جثه‌ای عظیم که  میوه اش کوچک و خوراکی با مزه‌های ترش مطبوع و شیرین می‌باشد. در کتابها به نامهای کنار، سدر، سدره ، منبل داوود، سنجد گرجی، نیم، ضال، ببر و شجره النبق خوانده شده است. از گذشته از برگ سائیده درخت کنار به‌ عنوان ماده پاک کننده موی سر و بدن استفاده می شد و هنوز هم استفاده از اون فراوان رایج است. این درخت معمولاً در تمام مناطق استان هرمزگان به خوبی یافت می‌شود.

فواید برگ کنار ( سدر)

 بیشترین کاربرد برگ درخت کنار برای شستشوی سر و بدن است، برگ جدید درخت سدر، همانند صابون عمل می‌کند برگ‌های خشک شده کنار که همان سدر است را می‌توان خشک و پودر کرده و برای شستشوی بدن و مو بکار برد.

خواص برگ کنار (سدر) حاوی تانن، استرولهای گیاهی همانند بتاسیتوسترول، بتاسیتوسترول گلوکزید و ساپونین ابلین لاکتون می‌باشد. ساپونین موجود در سدر عامل کف کنندگی در برگ کنار است. ابلین لاکتون از دسته ساپونین های استروئیدی است و به نام ماده اولیه برای تهیه هورمونهای استروئیدی می‌توان بکار برد.

فواید کنار برای سلامتی

پیشگیری از بی خوابی: استفاده از عصاره اون به بهبود خواب کمک فراوانی می کند و دلیل یواش شدن جسم و فکر می شود از دم نوش کنار هم می توانید برای رفع بی خوابی استفاده کنید.

نیرومند استخوان: میوه کنار به سبب داشتن آهن فسفر و کلسیم و مواد معدنی فراوان کمکی فراوانی به نیرومند استخوان ها می کند  همچنین با بالا تر رفتن سن و مواجهه شدن با پوکی استخوان باید مصرف مواد که حاوی آهن و فسفر هستند را زیادتر کنیم تا این روند به آهستگی اتفاق بی افتد.

نیرومند دستگاه ایمنی: همانطور که از خواص کنار گفتیم  لبریز از ویتامین A و C است که یک آنتی اکسیدان طبیعی به حساب می آید . ویتامین C موجود در کنار به سبب تولید گلبول های سفید از ابتلا به فراوان از بیماری ها پیشگیری کند.

کنترل وزن بدن: از جمله کنار بالا بودن مقدار فیبر موجود در ان است که کمک زیادی به کاهش وزن و کنترل وزن دارد زیرا با مصرف این میوه شما وقت تاریخ بیشتری حس سیری می کنید که در نتیجه کاهش وزن را به دنبال خواهد داشت.

کاهش اضطراب و استرس : براساس مطالعات انجام گرفته، عصاره دانه کنار برای کاهش اضطراب موثر است، استفاده از اون موجب راحتی بدن شده و تاثیر هورمون های استرس همچون کورتیزول را کاهش می دهد.

از بین بردن سموم شیر مادر : شیر مادر ممکن است به سبب قرار گرفتن در معرض آلاینده های مکان زیست، دارای فلزات سنگین مضر همانند، آرسنیک، کادمیوم و سرب باشد، در نتیجه با مصرف کنار می توان این سموم را از بین برد.

بهبود فشار خون : کنار یک ماده ضد آتروژن است و می تواند از رسوب چربی در رگ های خونی پیشگیری کند و فشار خون را کنترل کند، ضمن اینکه پتاسیم موجود در کُنار می تواند جریان خون درون رگ ها را بهبود ببخشد.

کاهش التهاب احتمالی : روغن اسانس بدست آمده از دانه کنار دارای خاصیت ضد التهابی می باشد که مصرف اون می تواند موجب تسکین التهاب مفاصل و ماهیچه ها شود، ضمن اینکه موجب بهبود جریان خون شده و به معالجه درد عضلات کمک می کند.

نیرومند ایمنی بدن : پلی ساکارید موجود در میوه کنار، دلیل‌ رادیکال های آزاد را خنثی می کند و منجر به کاهش استرس اکسیداتیو بدن می شود، در نتیجه سیستم ایمنی بدن نیرومند شده و از بروز بیماری ها پیشگیری خواهد شد.

معالجه کیست تخمدان : تحقیقات انجام گرفته بر روی کیست تخمدان؛ عصاره میوه کنار در سنجیدن با قرص های بارداری تاثیر بهتری دارند، در واقع کنار می تواند حدود ۹۰ درصد در معالجه سرطان تخمدان که دارای عوارض ناچیز هستند، تاثیر داشته باشد.

معالجه عفونت : فلاونوئید هایی که در میوه کنار هستند، خاصیت ضد میکروبی دارند و به دنبال عوامل بیماری زا درون بدن می شوند، همچنین ماده اتانول موجود در میوه کنار از بروز عفونت در کودکان پیشگیری می کند و اسید بتولینیک با ویروس HIV و ویروس آنفولانزا مبارزه خواهد کرد.

فواید دیگر کنار برای سلامت بدن

• نگه داری سلامت پوست
• سودمند برای گوارش
• سمی‌زدایی از خون
• معالجه مشکل جریان خون
• بهبود اشتها
• افزایش طول عمر
• التیام زخم‌ های سطحی
• ملین آور
• معالجه برونشیت، سرفه و سل
• خاصیت ضد میکروب و ضد قارچ

امیدواریم از این مطلب گه درباره آشنایی با خواص کنار و فواید درمانی میوه و برگ کنار بود نهایت استفاده را برده باشید. همچنین برای آشنایی با خواص روغن چوب سدر می توانید در اینجا کلیک کنید.

منبع : آرگا

برچسب :