خوردن دانه های کدام میوه مرگ قطعی در پی دارد؟ 

دانه های سیب سیانور تولید می کند و خوردن حدود ۱۰۰ گرم دانه سیب یک فرد ۷۰ کیلویی را به کام مرگ می کشاند. دانه سیب کشنده است؟
به شرح صفحه اقتصاد به تعریف از روزیاتو، سیب از تاریخ‌های فراوان گذشته برای دنیا مفیدش معروف است. در واقع سیب یکی از کهنه ترین میوه های معروف و حاوی فواید بیشمار است.
مقدار فراوان ویتامین C، آنتی اکسیدان ها، فلانوئیدها و فیبر خوراکی موجود در این میوه به پیشگیری از سرطان، آلزایمر، پارکینسون، سنگ کیسه صفرا، فشار خون بالا، دیابت و بیماری های قلبی کمک می‌کند.

سیب همچنین به نام عاملی برای کاهش کلسترول و غلبه بر اسهال و یبوست نیز سرشناس است.

با این حال اگر فکر می‌کنید برای به دست آوردن بهترین نتیجه خوب تر است کل یک سیب را بخورید در اشتباه هستید.

با رسیدن به مرکز این میوه با دانه های سیاه ریزی مواجه می‌شوید که مرکز تولید سیانور و حاوی آمیگدالین سمی، یک گلیکوزید سیانوژنیک هستند.

البته دانه های سیاه و ریز سیب توسط اسیدهای معده تجزیه نمی‌شوند. پوسته این دانه ها به اندازه کافی مقاوم هست که از تعامل آمیگدالین با اسید معده پیشگیری کند.

بنابراین اگر به‌طور تصادفی هسته سیب را ببلعید آسیبی نمی‌بینید. اما زمانی دانه ها را می‌جوید، آمیگدالین با اسیدها و آنزیم های گوارشی تماس پیدا کرده و درنتیجه سیانور آزاد می‌شود.

سیانور چیست؟

سیانور یک گروه شیمیایی متشکل از یک اتم کربن است که توسط سه پیوند مولکولی به یک اتم نیتروژن متصل است. هنگامی که سیانور درون معده می‌شود، می‌تواند به سرعت درون جریان خون شده و با ناتوان ساختن بدن در استفاده از اکسیژن ضروری به اون صدمه درون کند.

بدن انسان در برابر مقادیر کم سیانور مقاوم است زیرا توسط آنزیم ها سمی زدایی شده و در ۲۴ ساعت اول پس از قرار گرفتن در معرض بدن از اون خارج می‌شود.

حدود یک تا دو میلی گرم بر کیلوگرم وزن بدن، دوز کشنده این ماده سمی محسوب می‌شود و اگر یک mg/kg را در نظر بگیریم، ۷۰ میلی گرم می‌تواند یک فرد ۷۰ کیلویی را از پا درآورد.

علائم مسمویت با سیانور شامل تنگی نفس، تشنج، درد قفسه سینه، ضربان سریع قلب، از دست دادن هشیاری، اضطراب و حالت تهوع است.

هسته سیب حاوی حدود ۷۰۰ میلی گرم سیانور در هر کیلوگرم است. بنابراین حدود ۱۰۰ گرم دانه سیب برای کشتن یک فرد بالغ ۷۰ کیلویی کافی است.

چند سیب برای کُشتن ما واجب است؟

یک هسته سیب حدود ۰.۷ گرم وزن دارد. بنابراین برای آنکه با دانه سیب کشته شوید باید به ‌طور متوسط ۱۴۳ دانه ببلعید. یک سیب معمولا حدود هشت هسته دارد. بنابراین برای دریافت دوز کشنده سیانور باید تمام دانه های ۱۸ سیب را بخورید.

سیانور علاوه بر هسته سیب در هسته بسیاری از میوه ها و آجیل های ناپخته نیز یافت می‌شود. زردآلو، بادام تلخ، گوجه سبز، گیلاس، پرتقال، پاپایا، شلیل، هلو و آلو نیز در هسته خود حاوی سیانور هستند.

این ماده کشنده همچنین در گیاهانی نظیر لوبیای لیما (لوبیای عروس)، شبدر، دانه های شکوفه زده و … یافت می‌شود.