[ad_1]
لواشک های خانگی مزه و مزه ای عالی دارند از سویی به سبب تندرست بودن و بهداشتی بودن فراوان از لواشک های بیرونی مناسب تر هستند. شما می توانید در منزل به راحتی انواعی از لواشک های خانگی را تهیه کنید. در این قسمت نیز می توانید طرز تهیه لواشک شاه توت را مطالعه نمایید.
تهیه انواع لواشک های میوه ای کار فراوان ساده ای است. شما می توانید با میوه های هر دوره یک لواشک خوشمزه و خوش مزه تهیه کنید. اگر می خواهید انواعی از لواشک های خانگی را داشته باشید، می توانید علاوه بر تهیه لواشک شاه توت با نحوه تهیه لواشک انگور و لواشک تمشک در مطالب قبلی آرگا نیز دوست شوید.
مواد واجب
- نمک: ۱ قاشق مرباخوری
- شاه توت: ۱ کیلوگرم
طرز تهیه لواشک شاه توت
نزد از هر چیز باید بفهمید، استفاده از نمک یا دیگر افزودنی ها در این لواشک کاملا اختیاری می باشد. تهیه این لواشک خانگی فراوان ساده است. در صورتی که از توت های ربی یا شاتوت ها استفاده می کنید، برای نگه داری مزه ترشی لواشک می توانید از کمی مک یا حتی سپاس نیز استفاده کنید.
گاهی توت های مورد استفاده ممکن است، کمی شیرین باشد. اگر مزه شیرینی را در این لواشک ها دوست ندارید، می توانید از کمی زردآلو استفاده کنید. افزودن رب انار و زرشک به این لواشک نیز می تواند، مزه و مزه ای عالی به اون بدهد.
همانطور که می دانید، توت یک نوع میوه فراوان آبدار است بنابراین شما نیازی به اضافه کردن آب ندارید. در اولین مرحله باید به خوبی توت ها را بشویید. سپس از شست و توت ها را به درون قابلمه بریزید و با استفاده از یک قاشق کمی اون را له کنید. در شکل نیاز می توانید از دستان خود نیز برای انجام این کار استفاده نمایید.
توت ها را روی حرارت قرار داده و تاریخ دهید تا با حرارت مناسب کاملا آرام شود. سپس از اینکه آب اضافی توت ها گرفته شد، مواد به غلظت رسیده از یک صافی رد کنید. با این کار دم توت ها گرفته می شود. الآن سس لواشک مهیا است و می توانید برای خشک شدن در مکان خارج قرار دهید.
در این مرحله از طرز تهیه لواشک شاه توت باید، درون یک سینی یک پلاستیک عریض کنید و مواد سس را به ضخامت نیم سانتی متر روی سینی عریض نمایید. با استفاده از کفگیر چرب شده به خوبی سس را روی تمام سطوح دوباره کنید.
برای خشک کردن این لواشک می توانید از روشنایی مستقیم خورشید استفاده نمایید. در صورتی که فضای این کار را ندارید، می توانید لواشک را در فر دمای ۷۰ مقام سانتی گراد قرار دهید. سپس از ۳ ساعت لواشک آب اضافی را از دست داده است.
منبع : آرگا
برچسب :
[ad_2]