طرز تهیه ژله هندوانه ای به روش مجلسی و با طعمی بی نظیر

طرز تهیه دسر خرمالو دسر خرمالو یکی از انواع دسرهای خوشمزه و پرطرفدار بین المللی است که با رسپی های متنوعی صحیح می …

ژله هندوانه یکی از انواع دسرهای خوشمزه و مجلسی است که در بین ایرانیان طرفدارهای زیادی دارد، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه ژله هندوانه در ادامه با سایت پانا مگ دنبال باشید.

مواد واجب ژله هندوانه
ژله قرمز	۱ عدد
ژله آلوورا	۱ عدد
ژله سبز	۱ عدد
بستنی وانیلی	۴ قاشق غذاخوری
آب جوش	۳ لیوان
آب سرد	به مقدار کافی
شکلات اشکی	به مقدار کافی

طرز تهیه ژله هندوانه

مرحله اول

برای تهیه ژله هندوانه خوشمزه در ابتدای کار قطعه ناودونی را با کمی روغن مایع چرب می کنیم، سپس به زمان ۳۰ دقیقه درون فریزر قرار می دهیم. حالا پودر ژله قرمز را درون یک کاسه مناسب می ریزیم.

مرحله دوم

در ادامه یک لیوان آب جوش به کاسه اضافه کرده و پودر ژله قرمز را روی حرارت بخار کتری بنماری می کنیم تا ذرات ژله کاملا حل شوند، سپس نصف لیوان آب سرد را به کاسه اضافه کرده و مجددا هم می زنیم.

مرحله سوم

حالا ژله قرمز را درون قطعه ناودونی ریخته، سپس قطعه را به زمان ۳۰ دقیقه درون یخچال قرار می دهیم تا ژله نیم طناب شود. در ادامه ژله آلوورا را به دنبال یک لیوان آب جوش درون یک کاسه مناسب می ریزیم.

مرحله چهارم

حالا ژله آلوورا را روی حرارت بخار کتری بنماری می کنیم تا ذرات ژله کاملا حل شوند، سپس یک چهارم لیوان آب سرد به کاسه اضافه کرده و مجددا هم می زنیم. زمانی که ژله قرمز نیم طناب شد قطعه را از یخچال خارج می کنیم.

مرحله پنجم

حالا ژله آلوورا را روی حرارت بخار کتری بنماری می کنیم تا ذرات ژله کاملا حل شوند، سپس یک چهارم لیوان آب سرد به کاسه اضافه کرده و مجددا هم می زنیم. در ادامه دو قاشق بستنی وانیلی به کاسه می افزاییم.

مرحله ششم

حالا ژله آلوورا را در حد قاتی شدن هم می زنیم، سپس زمانی که ژله قرمز نیم طناب شد قطعه را از یخچال خارج کرده و ژله آلوورا را روی ژله قرمز می ریزیم و مجددا قطعه را به زمان ۳۰ دقیقه درون یخچال قرار می دهیم.

مرحله هفتم

در این مرحله ژله سبز را با یک لیوان آب جوش درون یک کاسه جداگانه ریخته و روی حرارت بخار کتری بنماری می کنیم تا ذرات ژله کاملا حل شوند، سپس یک چهارم لیوان آب سرد به کاسه اضافه کرده و هم می زنیم.

مرحله هشتم

در این مرحله ۲ قاشق باقی مانده بستنی وانیلی را به کاسه حاوی ژله سبز رنگ اضافه کرده و در حد قاتی شدن هم می زنیم. زمانی که ژله آلوورا نیم طناب شد، قطعه را از یخچال خارج کرده و ژله سبز رنگ را روی اون می ریزیم.

مرحله نهم

حالا اجازه می دهیم ژله به زمان ۳ تا ۴ ساعت درون یخچال بماند تا کاملا سفت شود. پس از گذشت این تاریخ قطعه را از یخچال خارج می کنیم و لبه های ژله را با کمک چاقو از قطعه جدا کرده و ظرف مورد نظرمان را خیس می کنیم.

مرحله دهم

خیس کردن ظرف دلیل می شود ژله به ظرف نچسبد. حالا ژله را درون ظرف بر می گردانیم، سپس با چاقو تیز برش می زنیم. در نهایت قطعه قرمز رنگ ژله را با شکلات اشکی تزیین کرده و سرو می کنیم. نوش جان.