برچسب: آق

این آبشار زیبایی های بی نظیری در سرزمین گلستان دارد. این آبشار پلکانی در سرزمین نظیر نداشته و به سبب بلند بودن و سرسبز بودن ویژگی های جذابی برای گردشگران خواهد داشت. آبشار آق سو مکانی برای مسافران و گردشگران شمالی کشورمان است. در این قسمت با دیدنی های این آبشار چشم نواز دوست می شوید.

دنیا آبشار آق سو

همانطور که می دانید، استان گلستان یکی از نواحی سرسبز و دیدنی کشورمان است. این نواحی به سبب برخورداری از تنوع گیاهی و سرسبزی بالای خود مورد توجه گردشگران می باشند.

این استان با برخورداری از جنگل های وسیع و سرسبز خود و همچنین آبشارهای بلند مورد توجه است. این آبشار امروزه از دیدنی های گلستان محسوب می شود و شما می توانید در این قسمت با یکی از بهترین مکان های دیدنی گلستان دوست شوید.

دسترسی به آبشار:

برای بازدید از تعجب های این آبشار باید به ۴۰ کیلومتری گالیکش مسافرت کنید. فاصله این آبشار تا مرکز استان تنها ۱۱۰ کیلومتر بوده و از نواحی دور و بر گردشگران زیادی را جاذبه می کند. برای رسیدن به این آبشار تاریخ کمی نیاز دارید. قسمت هایی از راه که پیاده روی می کنید، امکان بازدید از جاذبه های دیگری را خواهید داشت.

از مهم ترین مزایای گردشگری در این نواحی م توان به دنیا بکر و دست نخورده اون نشانه نمود. با قدم زدن در قسمت های مختلفی از این آبشار می توانید، تجربه های جدید و خاصی داشته باشید. حس وصف ناشدنی شما در رسیدن به این آبشار یک خوشی دیگر است.

ویژگی های آبشار:

این آبشار دیدنی تنها ۷۰ متر ارتفاع داشته دور و بر اون را صخره های متعدد و مرتفعی فرا گرفته اند. روی این صخره ها را نیز خزه های سرسبزی پوشانده که زیر سایه اون ها می توانید کمی استراحت کنید. تصاویر زیبایی که از این نواحی توجه شما را جلب می کند در هیچ حای دنیا مشاهده نمی شوند. فراوان ها می گویند این آبشار همانند یک نقاشی جذاب است.

آب های آبشار آق سو سپس از طی کردن یک راه به رودخانه ای منتهی می شوند که به سو گرگان می رسد. در پیشینه تاریخی این آبشار نیز به نامگذاری اون نشانه شده است. در زبان ترکی این آبشار به معنای “آب سفید” می باشد. شدت آب های سرازیر شده از این آبشار به حدی بوده که آب های اون سفید دیده می شود.

در دور و بر این آبشار نیز گونه های جانوری و گیاهی زیادی مشاهده شده که شما می توانید از چشم اندازهای اون دیدن کنید. این آبشار همچنین از جاذبه ها و تعجب های دیگری نیز برای گردشگران برخوردار است.

برای بازدید از جاذبه های دور و بر این آبشار باید به نواحی کلاته نیز مسافرت کنید. چشمه های این آبشار آب مصرفی کلاله هستند. شما علاقه مندان در لینک می توانید با دیدنی های کلاله و دیدنی های گرگان نیز دوست شوید.

منبع : آرگا

برچسب :

خورش آق لوبیا یکی از غذاهای خوشمزه محلی است که طعمی عالی دارد. این غذای محلی دستور پختی ساده و شما علاقه مندان به آشپزی می توانید در این قسمت طرز تهیه خورش آق لوبیا را مطالعه کنید.

اگر می خواهید، غذایی گیاهی و تندرست نوش جان کنید، شما می توانید در این قسمت با دستور پخت یک خورشت خانگی خوشمزه دوست شوید. همچنین در مطالب قبلی آرگا نیز می توانید تجربه پخت خورشت ماست و خورشت بامیه که از غذاهای متنوع هستند را امتحان کنید.

مواد واجب

• پیاز: ۱ عدد عظیم
• غوره: ۱/۲ پیمانه
• لوبیا سفید: ۱ پیمانه
• بادمجان: ۸ عدد متوسط
• رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری
• گوجه فرنگی: ۴ عدد
• آبغوره: ۴ قاشق غذاخوری
• پروتئین گیاهی: ۱۵۰ گرم
• فلفل سیاه: ۱/۲ قاشق چای خوری
• زردچوبه: ۱ قاشق چای خوری
• نمک: به میزان واجب

طرز تهیه خورش آق لوبیا عالی

برای مهیا کردن این خورشت خوشمزه باید ابتدا لوبیاها را به خوبی بشورید و اون را درون کاسه ای بریزید. کمی آب روی لوبیا ریخته و به وقت ۱۲ ساعت اون را خیس کنید. خیس خوردن لوبیا موجب از بین رفتن نفخ اون می شود.

در مرحله بعدی باید پیازها را نگینی کرده و درون قابلمه ای با کمی روغن تفت دهید. سپس از تفت خوردن پیازها و زرد شدن، کمی ادویه به اون اضافه کنید. زردچوبه و کمی فلفل بزنید و سپس رب گوجه فرنگی اضافه کرده و تفت دهید تا بوی خامی اون از بین برود.

سپس از دوباره شدن رنگ رب لوبیا سفیدها را آبکش کرده و سپس از گرفته شدن آب اضافی اون، لوبیا را به قابلمه اضافه کنید. مواد را با یکدیگر قاتی کرده و کمی آب روی اون اضافه نمایید. درب قابلمه را بگذارید و سپس از اینکه لوبیاها پخته و آرام شد، بادمجان های را بشویید و به اون اضافه کنید. پوست بادمجان را کنده و و برش دهید.

کمی نمک روی اون ریخته و به وقت ۳۰ دقیقه به اون تاریخ بدهید. این کار موجب از بین رفتن تلخی بادمجان ها خواهد شد. سپس از گذشت این وقت بادمجان ها را فشار داده تا آب اضافی اون از بین برود.

بادمجان ها را درون تابه ای به دنبال کمی روغن داغ قرمز کنید. بادمجان ها را سپس از قرمز شدن، از روغن خارج نمایید. الآن در این مرحله از طرز تهیه خورش آق لوبیا باید گوجه فرنگی های شسته شده را نصف کرده و درون تابه ای قرمز کنید.

سپس از پخته شدن لوبیا کمی نمک و آبغوره به خورش اضافه کرده تا مزه عالی ای داشته باشد. در نهایت نیز بادمجان و گوجه فرنگی ها را به قابلمه اضافه کنید.

سپس از ۱۵ دقیقه پخت این خورش و روغن انداختن می توانید این خورشت را نوش جان نمایید. این خورشت را می توانید در کنار پلو زعفرانی نیز نوش جان کنید.

منبع : آرگا