غذاهایی لذیذ که باید در تور استانبول اونها را امتحان کنید!
غذا و خوراکهای هر فرهنگ از جاذبههای گردشگری مهم اون سرزمین هستند. شهر استانبول از مهمترین قطبهای غذایی است ولی زیادتر مسافران تور استانبول اونها را نمیشناسند. اگر شما هم عاشق غذاها هستید اما خوراکهای ترکی تور استانبول را نمیشناسید؛ در این مطلب دنبال سفرهای دنیاگردی آریا باشید.
تور استانبول ؛ جشنواره مزه ها و بوی خوش ها
این روزها زندگی با ریتمی هرچه سریعتر جریان دارد؛ اونقدر سریع که حتی مجال ثانیهای مکث در اون وجود ندارد. در شلوغی و شلوغیی روزهایی که همانند برق میگذرند، فقط یک مسافرت خوب میتواند حال روحی شما را خوب تر کند. یکی از شهرهایی که مسافرت به اون جذاب و فوقالعاده به نظر میرسد استانبول است؛ شهری مدرن و خوشگل که به دروازه اروپا سرشناس است. به همین خاطر سالانه بسیاری از مردم برای خوشگذرانی و تفریح به عظیمترین شهر ترکیه میروند.
شهر تماشایی استانبول جاذبههای دیدنی زیادی دارد که از هیچکدام نمیتوان چشمپوشی کرد. شما هم باید روزهایی از سال را برای خرید و تفریح در شهر استانبول بگذرانید. استانبول تماشاییهای بسیاری دارد که جسته و گریخته چیزهایی در مورد اونها شنیدهایم؛ اما مبحث غذا هنوز از ناگفتههای اون است. غذاهای خوشمزه و بوی خوش ترکی که با توانایی خاصی پخته میشوند، جشنوارهای از بوی خوش و مزه در تور استانبول راه انداختهاند و نام آشپزهای ترک با این خوراکها در دنیا سرشناس شده است.
غذاهای ترکی در ترکیب با فرهنگها و عادات غذایی گوناگون گستردگی زیادی دارند. در شهر استانبول از ترکیب مواد غذایی مختلف مزههایی پدید میآید که تا آخر عمر نمیتوانید اونها را از یاد ببرید. ما در ادامه چند غذای سرشناس تور استانبول را به شما معرفی میکنیم.
مانتی ؛ مشهورترین غذای تور استانبول
مانتی مشهورترین غذای تور استانبول است که هیچ جای دیگر گیر شما نمیآید. چشیدن مزه بینظیر این غذا بین مسافران تور استانبول طرفداران زیادی دارد. بسیاری از مسافران اروپایی استانبول زیادتر از آفتاب گرم سواحل ترکیه، میل خوردن این غذا را دارند. این غذای خوشمزه نوعی پودینگ است که راویولی ترکیه نامیده میشود. اگر نمیدانید باید بگوییم که راویولی نوعی پاستای بالشتی شکل و شکم پر ایتالیایی است.
مانتی غذایی فراوان ویژه و وقتگیر است. ترکهای استانبول اگر مهمان مخصوصای داشته باشند حتماً هنرمندی خود را با پخت این غذا علامت میدهند. خمیری که لقمههای این غذا در اون پیچیده میشوند، هرچه قدر نازکتر و کوچکتر باشند علامت زبر دست بودن آشپز است. لقمههای نازک و کوچک مانتی را با گوشت بره یا گوسالهای که در پیاز، فلفل و ادویهها پخته شده پر میکنند. جذاب است بفهمید که بنا بر سلیقهی خود میتوانید در تور استانبول مانتیهای خاصی که از گوشت ماهی سالامون یا مرغ تهیهشدهاند هم پیدا کنید. در استانبول مانتی را با سسهای مخصوصی سرو میکنند. سس ماست و سیر، سس کره و سس گوجهفرنگی از محبوبترینها هستند. اگر برای خوردن این غذا در استانبول وسوسه شدید، در سایت سفرهای دنیاگردی آریا میتوانید تور کم ارزش استانبول را تهیه کنید.
بورک ؛ یک شیرینی برای تمام وعده های غذایی تور استانبول
غذاهای فینگر فودی این روزها طرفداران فراوان زیادی دارند. بورک غذایی سنتی و کهنه است که حالا محبوبیت مخصوصای بین مسافران تور استانبول پیدا کرده است. روزگاری این غذا در دربار سرو میشده ولی حالا در دسترس عموم قرار گرفته است. بورک را میتوانید در وعدههای مختلف از صبحانه گرفته تا غذا میل کنید. برخی از بورکها حالت شیرینی دارد و اون را با پودر قند تزیین میکنند.
بورک از پیچیدن خمیر نازک مخصوصی صحیح میشود و درون اون را با مواد مختلفی پر میکنند. قارچ، گوش بوقلمون، گوش مرغ، ذرت، انواع فلفل، سوسیس و ژامبون، هویج و حتی سویا موادی هستند که درون این لقمههای خوشمزه میپیچند. البته گفتنی است که بورک گوشت و پنیر از همه سرشناستر است. حتماً در یکی از بعدازظهرهای خوش تور استانبول بورک را امتحان کنید؛ تجربه پابرجا کرده است که مسافران تور استانبول از این غذا فراوان خوشی بردهاند.
پیده ؛ غذای قایقی شکل
فرهنگ غذایی استانبول با گستردگی خود برای ذائقه هر مسافر تور استانبول پاسخی دارد. اگر در بازارها و خیابانهای خوشگل و مدرن ترکیه قدم بزنید، حتماً رستورانهایی را خواهید دید که پیدهخانه نام دارند. پیده غذای سنتی و فراوان لذیذ ترکها است که به پیتزای شرقی معروف است؛ دلیل این لقب شباهت ظاهر این غذا به پیتزا است. پیده یکی از جاذبههای گردشگری استانبول به شمار میآید.
خمیر ورز داده شده پیده را در روغن زیتون میخوابانند. این خمیر طعمی ویژه دارد و بین شوری و شیرینی در نوسان است. روی این خمیر را با مواد مختلفی همانند گوشت و سیبزمینی و پیاز پر میکنند. هنگامی که پیده برای قرار گرفتن درون تنور آمده شد، کنارههای اون را خم میکنند و به شکل قایق در میآورند. هنگامی پیتزا ترکی از تنور خارج میآید عطری بینظیر دارد که اشتهای هر مسافری را دوباره میکند. در تور استانبول امتحان کردن این غذای لذیذ که قدمتی ۱۰۰۰ ساله دارد را از دست ندهید. شاید برایتان جذاب باشد که بفهمید پیده در ترکی به معنی اسکله است.
سیمیت ؛ نان داغ و مقوی
نان شاید کهنهترین و خاطرهانگیزترین غذای انسان باشد و بوی گرم و شیرین نان هر کسی را وسوسه میکند. نان برای ما ایرانیان ارزش فوقالعادهای دارد. حالا اگر به تور استانبول مسافرت کردید، حیف است خوردن یکی از محبوبترین نانهای این شهر را از دست بدهید. نان سیمیت در طول سالیان قدمت خود به شکل نماد غذایی شهر استانبول در آمده است.
سیمیت نانی گرد و دایرهای شکل است که به نام بین وعده استفاده میشود. دانههای کنجدی هم که روی اون را پوشانده است ظاهر اون را قلبچسب میکنند. نان سیمیت دنبال با چای جدید دم مزهای فوقالعاده خاطرهانگیز برای شما در تور استانبول میسازد.
هنگامی در بازارها و کنار اسکله شهر استانبول قدم بزنید مغازهها و دورهگردانی را میبینید که با گرمی و شور زیادی این نان خوشمزه را میفروشند. اگر نزدیک این دورهگردانی که نانهای سیمیت را در سینی چیدهاند و روی سر خود میگردانند بروید، بوی خوش جدید این نان اشتها شما را تحریک خواهد کرد. فریادهای «جدید سیمیت» فروشندگان این نان فراوان جذاب توجه است. شاید هم دلتان خواست در تور استانبول با این فروشندگان عکس یادگاری بگیرید.
لاهماجون ؛ گرد و خوشمزه همانند پیتزا
اگر مرد و گذارهای تـور استانبول مسیرتان به محل کادی کوی افتاد، نوش جان کردن یکی دیگر از غذاهای سرشناس استانبول را از دست ندهید. جذاب است بفهمید لاهماجون نیز یکی دیگر از غذا های استانبول است که به پیتزا شباهت دارد.
این پیتزای ترکی با نانی مانند به نان لواش خودمان تهیه میشود. روی اون را با ترکیبی بینظیر و خوش بوی خوش از گوشت، پیاز، پنیر، فلفل و ادویههای سحرآمیز میپوشانند. لاهماجون نیز همانند پیده درون تنور پخته میشود. در محل دوستداشتنی کادی کوی استانبول «لاهماجون خلیل» از همه سرشناستر است. در تـور استانبول این غذای لذیذ و مقوی را داغ داغ میل کنید که مهربانی بیشتری دارد.
تور استانبول سفرهای دنیاگردی آریا
خوشی تجربه مزههای جدید و دیدن رستورانها و غذا فروشیهایی که در هر جای دنیا قابلدسترسی نیستند، از جاذبه های گردشگری استانبول است. غذا های استانبول تجربهای غیرقابل تکرار است که با تور کم ارزش استانبول در این دوره آسانالوصول شده است. تور استانبول را از همه جای ایران میتوان تهیه کرد. ما در سفرهای دنیاگردی آریا انواع تورهای ترکیه را با بهترین شرایط و کمترین قیمت ارائه میکنیم. تـور استانبول از تهران ، تور استانبول از شیراز ، تور استانبول از مشهد ، تور استانبول از اصفهان و تور استانبول از تبریز همیشه در دسترس شما خواهد بود تا آلبوم خاطرات خود را با بهترین لحظات تکمیل کنید. حتما برای خرید تـور استانبول با سفرهای دنیاگردی آریا تماس بگیرید.
