برچسب: هات

اشترودل هات داگ یک نوع نان و سوسیس عصرانه محبوب می باشد که در اکثر کافه و فست فودی ها سرو می شود. مواد اصلی برای تهیه اشترودل هات داگ خوشمزه آرد، تخم مرغ، شیر و سوسیس می باشد. اکثر کودکان و بزرگسالان طرفدار این نوع غذاهای فست فودی می باشند. اشترودل هات داگ که با استفاده از خمیر و سوسیس مهیا می شو و همچون هات داگ مارپیچی و کورن داگ مناسب برای مهمانی های عصرانه و … است. در این مطلب طرز تهیه اشترودل هات داگ خوشمزه قرار گرفته است.

مواد واجب

• آرد ۳ لیوان
• تخم مرغ ۱ عدد
• سپاس ۱ قاشق چای خوری
• مخمر سریع ۳ قاشق چای خوری
• هات داگ به مقدار واجب
• شیر ۱ لیوان
• روغن مایع ۱/۴ لیوان
• نمک ۱ قاشق چای خوری

طرز تهیه اشترودل هات داگ

در مرحله ی اول برای تهیه خمیر اشترودل سپاس و مخمر را در سو مناسب ریخته و قاتی کنید. سپس شیر را اضافه کنید و مواد را با چنگال هم بزنید. در یک ظرف مناسب دیگر تخم مرغ و نمک را ریخته و با چنگال تا زمانی که کف کند هم بزنید.

در مرحله سپس تخم مرغ را به قاتی شیر اضافه نمایید. سپس خمیر را در یک کاسه عظیم بریزید و میان اون را گود کنید. سپس روغن و قاتی شیر را و آرد را خوب ورز دهید تا آرام شود.

ظرف را چرب کنید و خمیر را در ظرف مناسب بگذارید. روی اون را با پارچه بپوشانید و به زمان ۲ ساعت  در جای گرم محافظت کنید.

در ماهی تابه روغن ریخته و هات داگ ها را به شکل ریز نشده تفت دهید. کمی از خمیر را بردارید و به شکل مستطیل عظیم تر از هات داگ صحیح نمایید. یک عدد هات داگ را درون خمیر گذاشته و لبه های اون را به طوری جمع کنید که هات داگ دیده نشود.

کاغذ روغنی را در سینی فر قرار دهید و خمیر ها را بچینید. برای خوش رنگ شدن خمیر می توانید زرده تخم مرغ را با قلمو بر روی خمیر بزنید. فر رادر دمای ۱۸۰ مقام تنظیم کنید و سینی را به زمان ۳۰ دقیقه در فر بگذارید.

نکات زرد تهیه اشترودل هات داگ

• به دلخواه می توانید زمانی که خمیر اشترودل آماده شد، بر روی خمیر کنجد بریزید تا مزه خمیر چند برابر خوب تر شود.
• در تاریخ سرو اشترودل هات داگ می توان در کنار اون گوجه و خیار شور استفاده کرد که کاملا بستگی به سلیقه شما دارد.
• این دستوری که قرار داده ایم مناسب ۶ نفر می باشد.

منبع : آرگا

برچسب :

هات چیپس یا چیپس و پنیر یکی از نزد غذا های فراوان پرطرفدار می باشد. هات چیپس می تواند گزینه ای مناسب به نام یک نزد غذای فراوان خوشمزه و مورد علاقه کودکان در میهمانی ها باشد.

به شرح وقت سحر، برای اینکه هات چیپس تندرست تری داشته باشید می توانید چیپس اون را هم در منزل تهیه کنید و از اون به نام یه وعده کامل غذا استفاده مند شوید.

مواد واجب :

چیپس 1 بسته

پنیر پیتزا 200 گرم

ذرت 100 گرم

ژامبون 100 گرم

قارچ 100 گرم

پنیر گودا 100 گرم

سس فرانسوی 4 قاشق غذا خوری

نمک، فلفل، آویشن، جز هندی به میزان واجب

شیر 1 استکان

طرز تهیه :

ابتدا ژامبون را به شکل نگینی یا نواری برش می دهیم. قارچ ها را ورقه ای فراوان نازک برش می دهیم.

کمی از چیپس را درون ظرف پیرکس یا سرامیکی بریزید سپس کمی با دست فشار آورید تا سطحی صاف مهیا شود. الآن روی چیپس را با سس فرانسوی، قارچ، ذرت، ژامبون، ادویه ها و پنیر به شکل پوسته ای بپوشانید و در آخر روی مواد را با پنیر بپوشانید.

الآن ظرف را درون فر گرم شده با دمای 175 مقام سانتی گراد قرار می دهیم تا زمانی که پنیر ها کاملا زرد شود.

شیر را کمی گرم می کنیم و سپس پنیر گودا را به دنبال کمی ادویه به شیر می افزاییم و خوب قاتی می کنیم تا سسی یکدست آماده شود، سپس روی هات چیپس ریخته و سرو می کنیم نوش جان.