برای آشنایی با خواص کیوی این میوه حیرت انگیز ابتدا باید با ترکیبات اون دوست شوید، این میوه کوچک مقادیر زیادی مواد مغذی و معدنی را در خود جای داده که مهم ترین اون ها پتاسیم، فسفر، کلسیم و منیزیم می باشد که زمانی که ما به استفاده از این میوه می پردازیم تمام این خواص جاذبه بدن شده و تاثیرات مفیدی را بر روی سلامتی مان می گذارد.
کیوی یکی از ویژه ترین میوه های استوایی می باشد که از خواص اون نمی توان چشم پوشی کرد، از مهم ترین خواص کیوی می توان به مواردی از قبیل کاهش فشار خون، پیشگیری از سکته های قلبی و مغزی، بهبود وضعیت قلب، کمک به داشتن پوستی تندرست، و سودمند برای زنان باردار و …نشانه کرد که در ادامه به شکل جامع تری به اون نشانه خواهد شد.
آشنایی با خواص کیوی و خصوصیات اون
کیوی میوه ای است که به توت چوبین سرشناس می باشد، که بومی منطقه چین می باشد و اون را میوه مردمی خود می دانند، کیوی میوه است بیضی شکل که شباهت زیادی به شکل و اندازه تخم مرغ دارد و دارای پوستی قهوه ای رنگ و کرک دار می باشد، زمانی که این میوه را از بین به ۲ قطعه نصف کنید گوشت سبز رنگ اون را می بینید که بر روی اون دانه های سیاهی وجود دارد، گوشت کیوی دارای مزه ویژه و اسیدی می باشد که به همین سبب طرفداران فراوان زیادی پیدا کرده، کیوی ها هم همانند هر میوه دیگری دارای گونه های مختلفی می باشند که از بین آنها کیوی زرد و کیوی رگه رگه از پرمصرف ترین نوع آنها می باشد.
از کیوی به روش های مختلفی استفاده می شود طوری که می توان هم به تهیه کیوی خشک شده پرداخت، هم از اون برای تهیه لواشک کیوی، مربا کیوی و کمپوت کیوی استفاده کرد و از مزه لذیذ و خواص اون استفاده مند شد.
کم سن سازی پوست
کیوی به سبب دارا بودن انواع مواد مغذی یکی از طبیعی ترین موادی است که می تواند جهت نگهداری از پوست فراوان سودمند باشد، کیوی با دارا بودن آنتی اکسیدان های توانا و ویتامین های ضروری پوست کمک زیادی به داشتن پوستی و کم سن و خوشحال می کند، پس شما برای داشتن چنین پوستی باید به شکل مرتب از این میوه استفاده نمایید و یا آب اون را میل نمایید.
کمک به بازسازی و سفتی پوست
یکی از مهم ترین خواص کیوی تامین رطوبت پوست می باشد، همانطور که می دانید برای داشتن پوستی تندرست و سفت تامین رطوبت پوست از با ارزش و مهم بودن بالایی برخوردار است، زمانی که پوست از رطوبت کافی برخوردار باشد پوست قابلیت انعطاف پذیری بیشتری پیدا می کند، علاوه بر این وجود ویتامین C در کیوی یکی از مهم ترین عوامل تولید کلاژن در پوست شکل می باشد که همانگونه که میدانید وجود کلاژن برای پوست از مهم ترین عناصر جوانی و سفتی پوست می باشد، از این رو شما می توانید برای استفاده مندی از این خواص کیوی اون را به شکل ماسک بر روی پوست خود قرار دهید.
کنترل چربی و بیماری های پوستی
کیوی با دارا بودن اسید های چرب امگا۳ می تواند به نام یک محافظت کننده برای پوست عمل می کند، و پوست را از هر گونه صدمه و بیماری در امان نگه دارد، و دلیل می شود غشای پوست کاملا تندرست بماند، علاوه بر این کیوی قادر است چربی های اضافه سطح پوست از بین ببرد و میزان چربی اون را کنترل نماید که این خاصیت کمک فراوانی به کاهش آکنه مخصوصا در پوست های چرب می کند.
کاهش روند پیری پوست
کیوی با توجه به دارا بودن خاصیت آنتی اکسیدانی که دارد کمک زیادی به توقف کوشش های رادیکال های آزاد می کند که همین توقف به کند شدن روند پیری همچون افتادگی پوست، ظاهر شدن چین و چروک ها کمک زیادی می کند، از این رو استفاده روزانه از کیوی و ماسک اون نباید یاد بردن شود.
از بین بردن آکنه
وجود آکنه بر روی شکل به نام یکی از بزرگترین معضلات برای افراد شناخته می شود که حتی با لوازم آرایشی هم نمی توان اون را از بین برد، در اینجا استفاده از خواص کیوی و استفاده از اون برای از بین بردن جوش می تواند فراوان سودمند باشد برای چی که کیوی قادر است تمامی منافذ پوست را از کثیفی ها و چربی ها پاک کند، به نوعی با دارا بودن خاصیت ضد التهابی تمامی سموم اضافه را از روی پوست پاک می کند، شما می توانید از کیوی به نام یک ماسک برای از بین بردن آکنه استفاده نمایید.
پیشگیری از آفتاب سوختگی
کیوی با دارا بودن اسید های آمینه و همچنین ویتامین C برای پیشگیری از آفتاب سوختگی یک راه کاملا طبیعی و موثر می باشد و اینکه مواد معدنی موجود در کیوی قادر به مهار اشعه های مضر خورشید می شود، اگر چنانچه پوستتان وابسته آفتاب سوختگی شد می توانید بر روی قسمتی که پوستتان سوخته است چند ورق کیوی قرار دهید تا فورا سوختگی برطرف شود.
کمک به روشن شدن پوست
از دیگر خواص کیوی بر روی زیبایی کمک به روشن کردن پوست های تاریک می باشد، علاوه بر این کیوی قادر به رفع تیرگی های زیر چشم هم می باشد که معضل بسیاری از افراد است، برای روشن شدن پوست و رفع سیاهی زیر چشم می توانید یک قطعه کیوی را به شکل موضعی بر روی پوست خود و زیر چشمهایتان ماساژ دهید برای پاسخ دهی زیادتر این روش را چندین بار تکرار نمایید.
پیشگیری از فرو ریختگی مو
وجود ویتامین Eو C در کیوی از مهم ترین عناصری می باشد که از فرو ریختگی مو پیشگیری می کند و به تولید کلاژن پوست سر هم می پردازد از این رو سلامت هر چه زیادتر مو را آماده می کند، علاوه بر این کیوی می تواند میزان تفریح خون در کف سر را بالا ببرد و ریشه های مو را تحریک به رویش مجدد کند، و همچنین وجود آهن در کیوی می تواند موها را به طور کامل تغذیه نماید.
رفع خشکی مو
همانگونه که گفتیم کیوی با دارا بودن چربی امگا۳ که در دانه اون وجود دارد می تواند به راحتی به موهای خشک آبرسانی کند و با رطوبت رسانی به موها از زبری آنها بکاهد و موهایتان را کاملا آرام کند، استفاده از کیوی به شکل مرتب می تواند بهترین نتایج را برای موهای خشک و صدمه دیده تان در بر داشته باشد، زمانی که پوست سر و موی سر از رطوبت کافی برخوردار نباشند مشکلاتی از قبیل شوره سر و اگزما به وجود می آید که کیوی می تواند تمامی این مشکلات را حل کند.
پیشگیری از سفید شدن مو
کیوی به سبب داشتن ماده معدنی به نام مس در کاهش روند سفیدی مو تاثیر به سزایی دارند از این رو افرادی که نمی خواهد شاهد سفیدی زود رس موهایشان شوند می تواند مصرف این میوه حیرت انگیز را بالا ببرند.
کیوی و مبارزه با سرطان
کیوی قدرت زیادی در مهار رادیکال های آزاد دارد که می تواند با مهار این رادیکال که قادرند به راحتی درون بدنمان شوند و بیماری های خطرناکی از جمله سرطان را به دنبال داشته باشند مبارزه نماید، پس خوب تر از این میوه با ارزش را در سبد غذایی خود جای دهید، همانطور که می دانید وجود ویتامین C می تواند بدن را از هر گونه ابتلا به بیماری خاصی در امان نگه دارد، از این روی وجود این ویتامین در کیوی به قدری بالا است که حتی از میوه هایی همچون پرتقال و لیمو زیادتر است طوری که استفاده روزانه از کیوی می تواند حدود ۷۷ درصد از نیلز بدن به این ویتامین را تامین کند. خوردن کیوی می تواند شما را از ابتلا به سرطان روده در امان نگه دارد.
نیرومند سیستم گوارشی
کیوی قادر است تا هر گونه مشکلی که در سیستم گوارشی به وجود می آید را رفع و حل نماید، در اصل کیوی می تواند برای دستگاه گوارش همانند یک پروبیوتیک عمل نماید که هر گونه مشکل اعم از ناتوانی در هضم غذا، حرکات کند روده ها را تنظیم نماید. در اصل کیوی برای دستگاه گوارش همانند یک محرک می باشد.
نیرومند سیستم ایمنی بدن
وجود ویتامین هایی از قبیل ویتامین C و E و همچنین حجم زیادی از آنتی اکسیدان ها منجر می شود تا در بدن میزان سلول های تی شکل افزایش پیدا کند که این فرایند منجر به نیرومند هر چه زیادتر سیستم ایمنی بدن می شود.
سودمند برای کاهش وزن
نقش کیوی در کاهش وزن به سبب دارا بودن فیبر فراوان می تواند به کاهش اشتها منجر شود که در نتیجه برای فرد کاهش وزن را در بر خواهد داشت، پس افرادی که تصمیم کاهش وزن را دارند می توانند با جای دادن این میوه در برنامه غذایی خود به کاهش وزن خود کمک کند، این میوه جز میوه های کم کالری محسوب می شود که در هر ۱۰۰ گرم از اون حدود ۵۵ کالری وجود دارد.
معالجه اختلالات تنفسی
مصرف کیوی برای کسانی که وابسته بیماری های تنفسی نظیر آسم، سرفه های مزمن، خس خس سینه و گرفتگی بینی هستند می تواند به شکل موثری عمل نماید کافیست اینگونه افراد به مصرف مداوم این میوه لبریز از مواد معدنی روی بیاورند تا تاثیرات اون را مشاهده نمایند.
خواص کیوی در بهبود دیابت
کیوی از جمله میوه هایی است که بر روی دیابت تاثیرات مفیدی می گذارد و قادر است دیابت را کنترل نماید، افراد دیابتی می توانند به راحتی و بدون نگرانی به بالا رفتن میزان قند خون به خوردن این میوه بپردازند. شاخص کلسیمی کیوی فراوان پایین می باشد که همین از بالا رفتن ناگهانی قند پیشگیری می کند.
سلامت چشم
کیوی به سبب دارا بودن ماده ای معدنی به نام لوتئین که از جمله آنتی اکسیدان های ضروری بدن است که قادر به افزایش سلامت چشم می باشد علاوه بر این وجود ویتامین a در کیوی یکی از بهترین و ضروری ترین عناصر برای داشتن چشم هایی تندرست است.
تباهی لکه زرد یا دژنراسیون یک دلیل شایع کوری در افراد مسن می باشد، جذاب است بفهمید که ماکولا حساس به روشنایی شبکیه بوده و وظیفه دید آشکار و مستقیم را دارد و برای کارهای دقیقی همچون رانندگی و خواندن ضرورت دارد.
این بیماری معالجه ندارد اما روشهایی برای پیشگیری از پیشرفت بیماری و یا بهبود دید می توان به کار برد، از آنجا که مصرف کیوی استفاده زیادی برای سلامت چشم دارد، می توان برای این منظور مصرف کرد، ویتامین A موجود در این میوه می تواند چشم را از آب مروارید، دژنراسیون ماکولا مربوط به سن و دیگر اختلالات بینایی محافظت نماید.
نگه داری سلامت قلب
کیوی به سبب دارا بودن پتاسیم از ساختن لخته های خون در شریان ها و سرخرگ ها پیشگیری می کند و به رقیق شدن خون کمک می کند زمانی که خون به راحتی در شریان ها در حال حرکت باشد خبری از افزایش فشار خون نیست، علاوه بر این کیوی به سبب نداشتن هیچ گونه کلسترولی قادر به کاهش چربی خون هم می شود که در نتیجه سلامت قلب را برقرار می سازد.
معالجه سندروم روده تحریک پذیر
کسانی که به این بیماری وابسته هستند کافیست به مصرف مرتب و مرتب این میوه بپردازند، این کار باید برای وقت ۱ ماه ادامه پیدا کند سپس سپس از گذشت ۱ ماه تاثیرات اون بر روی حرکات روده کاملا آشکار می شود تمامی این خاصیت ها به سبب وجود فیبر فراوان و ماده ای به نام اکتینیدین می باشد.
معالجه یبوست با استفاده گیزی از خواص کیوی
همانطور که می دانید ابتلا به یبوست وضعیتی است که مستقیما با روده عظیم در ارتباط می باشد از این رو کسانی زیادتر مبتلا به مشکل می شوند که از تغذیه بدی برخوردار هستند، در این تاریخ کیوی می تواند بهترین راه حل برای معالجه یبوست باشد برای چی که کیوی حاوی ترکیبات ملینی می باشد که به حرکات روده کمک کند کافیست روزانه به مصرف ۲ تا ۳ عدد کیوی بپردازید.
کنترل فشار خون
همانگونه که در پیشتر عنوان کردیم پتاسیم موجود در کیوی از لخته شدن خون پیشگیری می کند، از این روی کسانی که وابسته فشار خون بالایی هستند می تواند از خواص کیوی برای مهار این بیماری استفاده کنند. برای چی که پتاسیم اثرات سدیم در بدن را مهار می کند و دلیل تنظیم الکترولیت ها در بدن می شود.
کمک به محافظت از DNE
یکی از مهم ترین خواص کیوی محافظت از DNE از در برابر هر گونه صدمه اکسیژنی است، بسیاری از محققان این خاصیت از کیوی را به سبب دارا بودن مواد معدنی فلاونوئیدها و فیتونوترینت می دانند که قادرند از DNE محافظت نمایند.
مصرف کیوی و بهبود خلق و اخلاق
کیوی به سبب دارا بودن ماده ای به نام سروتونین خلق عصبانی ما را از بین می برد و در عوض منجر به بهبود خلق می شود علاوه بر این موجب می شود تا مغز نیرومند شود و از هر گونه بیماری همانند ابتلا به افسردگی هم پیشگیری می کند. زمانی که خلق ما خوب شود به همان میزان اشتها و خوابمان هم با کیفیت تر می شود، استفاده کیوی در وقت سحر می تواند تاثیرات مفیدی را بر روی مغز و حافظه شما بگذارد.
کیوی لبریز از فلاونوئید ها بوده که برای بهبود کیفیت خواب فراوان موثر است، بنابراین مصرف این میوه از بروز بی خوابی و شب بیداری پیشگیری می کند، همچنین پوست کیوی برای کمک به خواب خوب تر فراوان سودمند می باشد.
کمک به داشتن استخوان هایی تندرست
ویتامین K موجود در کیوی در جهت رشد و نیرومند استخوان ها فراوان کمک کننده است، برای چی که تمام آنچه که یک استخوان برای رشد نیاز دارد در کیوی وجود دارد و همچنین دلیل می شو تا از استخوان های تندرست و توانا برخوردار باشیم، استفاده از کیوی برای کودکان به داشتن استخوان هایی تندرست و توانا تر کمک می کند و و مصرف اون برای افراد بین سال آنها را از ابتلا به بیماری هایی نظیر پوکی استخوان و هر گونه صدمه های استخوانی در امان نگه می دارد.
خاصیت ضد باکتریایی و ضد قارچی
این خاصیت از کیوی در دانه ها اون نهفته است که شما می توانید برای پیشگیری به ابتلا هر گونه بیماری های قارچی و باکتریایی از این میوه استفاده کنید تا در امان بمانید.
تنظیم میزان قلیایی بدن
بالا بودن حجم اسید در بدن می تواند مشکلات زیادی را به دنبال داشته باشد همانند به وجود آمدن مشکلاتی در معده که البته فقط به معده مختص نمی باشد برای چی که اسید در دیگر نقاط بدن هم وجود دارد، زمانی که در بدن سطح این اسید متعادل باشد شما از بسیاری از مشکلات مربوط به معده خلاص می شوید و همچنین این تعادل به داشتن پوستی کم سن خوابی خوب تر و سیستم ایمنی توانا تر کمک می کند.
سلامت کبد
کیوی میوه ای است که به داشتن کبدی تندرست کمک می کند برای چی که ویتامین های موجود در این میوه کبد را از ابتلا به هر گونه بیماری و صدمه در امان نگه می دارد و علاوه بر این کیوی قادر است به بازسازی سلول های کبدی بپردازد و اون را ترمیم کند.
سودمند برای کودکان
همانگونه که خواندید کیوی از مهم ترین ویتامین ها برخوردار می باشد که تمامی اون برای رشد و نمو کودکان فراوان مهم و حیاطی است که برای چی که تمام نیاز های رشد یک کودک را در خود جای داده است، کیوی از آنجایی برای کودکان سودمند می باشد که مصرف ۱ عدد کیوی در روز توسط کودک چیزی حدود ۲۳۰ درصد از نیاز کودک به ویتامین C را برطرف می کند که این مقدار سیستم ایمنی کودک را نیرومند می کند. پس خوب تر است از همان ابتدا کودک خود را به خوردن این میوه حیرت انگیز انس دهید.
معالجه تب دنگی
یکی از راه های معالجه قطعی تب دنگی استفاده از کیوی می باشد از این کسانی که به این تب وابسته می شوند باید له استفاده ۲ تا ۳ عدد کیوی در طول روز روی بیاورند تا در وقت فراوان کوتاهی به سلامتی دست یابند.
معالجه زخم های دهانی
زخم های که در دهان ساختن می شوند یکی از انواع دردناک زخم ها می باشد که ممکن است در دلیل عوامل مختلفی در دهان ساختن شود، که در اینجا کیوی با دارا بودن خاصیت ضد التهابی که دارد می تواند این مشکل را در هان شما از بین ببرد.
خاصیت آنتی اکسیدانی کیوی
این میوه لبریز از ویتامین C بوده و به دنبال دیگر اجزای فنلی و کاروتنوئید برای سلامتی بدن سودمند است، تحقیقات انجام گرفته بر روی میوه هایی همچون کیوی، پرتقال و گریپ فروت علامت می دهد که کیوی خاصیت آنتی اکسیدانی بیشتری نسبت به میوه های دیگر دارد، فیتوکمیکال های تغذیه ای موجود در اون می تواند از DNA در برابر صدمه اکسیداتیو ناشی از رادیکال های آزاد محافظت نماید، از این رو خطر ابتلا به التهاب و بیماری مرتبط به اون کاهش پیدا می کند.
جاذبه آهن
از خواص دیگر کیوی توانایی این میوه در جاذبه آهن می باشد، کیوی غنی از ویتامین C و موادی همچون لوتین و زاکسانتین است که به جاذبه آهن کمک کرده و سد از کمبود آهن بدن می شوند.
در یک مطالعه سنجیدن ای بین موز و کیوی اینجور علامت داده شده است که در شکل مصرف کیوی به دنبال غلات صبحانه، میزان جاذبه آهن چند برابر زیادتر از موز خواهد بود.
معالجه کم خونی
از مهم ترین خواص کیوی می توان به معالجه کم خونی نشانه کرد، مخصوصا برای خانم هایی که وابسته کم خونی هستند مصرف کیوی می تواند هموگلوبین خون را افزایش دهد و همچنین ۳ درصد از نیاز روزانه آهن فرد را هم برطرف نماید، آهن موجود در کیوی نقش به سزایی در تولید سلول های قرمز خون را دارد.
سودمند برای بارداری
کیوی می تواند از جمله میوه هایی باشد که بر روی مادر و جنین تاثیرات مفیدی را بر جای بگذارد طوری که به رشد هر چه خوب تر و زیادتر جنین می کند برای چی که تمام آنچه که مادر و جنین به آنها نیاز دارند در کیوی یافت می شود. زنان باردار خوب تر است قبل از مصرف کیوی با پزشک خود مشاوره کنند.
نکات مهم در مورد مصرف کیوی
- توجه داشته باشید که در مصرف کیوی نباید زیاده روی کرد برای چی که می تواند منجز به ساختن مشکلات گوارشی اعم از اسهال، قلب درد، خارش و یا حتی ساختن حساسیت در فرد شود از این رو باید در مصرف ان میانهروی را رعایت کنید.
- از خوردن پوست کیوی خودداری کنید برای چی که ممکن است در بغضی از افراد دلیل ساختن حساسیت شود از این قبل از مصرف پوست ان را بگیرید.
- کیوی به سبب دارا بودن میزان زیادی اگزالات زمانی که بیش از اندازه مصرف شود می تواند منجر به بروز سنگ کلیه و مشکلات گوارشی کند از این رو کسانی که بیماری های کلیوی و صفرایی دارند باید از خوردن کیوی صرف نظر کنند.
- در تاریخ خرید کیوی از کیوی هایی که فراوان آرام هستند خودداری کنید و ترجیها کیوی خریداری نمایید که کمی سفت باشد، توجه داشته باشید که این میوه را نباید به هیچ عنوان در کنار میوه هایی همانند سیب و کلابی محافظت نکنید زیرا می تواند موجب له شدن کیوی شود.
- بهترین روش استفاده از کیوی مصرف اون به شکل جدید می باشد و یا اینکه از کیوی در تهیه انواع بشقاب های میوه جات و سبزی جات استفاده نمایید. برای اینکه بتوانید از خواص کیوی استفاده مند شوید نباید اون را بپزید و یا به روش های دیگر استفاده نمایید.
ارزش غذایی در ۱۰۰ گرم کیوی:
کیوی حاوی ویتامین E، مس، ویتامین K، کولین، منیزیم و فسفر … می باشد که پیشتر به اون نشانه کردیم.
- انرژی ۶۰ کیلوکالری
- کربوهیدراتها ۱۴٫۲۳ گرم
- قند ۱۰٫۹۸ گرم
- فیبر ۲ گرم
- چربی ۰٫۵۶ گرم
- پروتئین ۱٫۲۳ گرم
- لوتئین و زآکسانتین ۱۱۴ گرم
- ویتامین ب ۲ (ریبوفلاوین) ۰٫۰۴۶ میلیگرم
- ویتامین ب ۳ (نیاسین) ۰٫۲۸ میلیگرم
- پانتوتنیک اسید (ویتامین ب ۵) ۰٫۵ میلیگرم
- ویتامین ب ۱ (تیامین) ۰٫۰۲۴ میلیگرم
- ویتامین ب ۶ ۰٫۰۵۷ میلیگرم
- ویتامین ث ۱۰۵٫۴ میلیگرم
- اسید فولیک (ویتامین ب ۹) ۳۴ میکروگرم
- ویتامین ای ۱٫۴۹ میلیگرم
- ویتامین کا ۵٫۵ میکروگرم
- منیزیم ۱۴ میلی گرم
- آهن ۰٫۲۹ میلی گرم
- کلسیم ۲۰ میلی گرم
- منگنز ۰٫۰۵۸ میلی گرم
- فسفر ۲۹ میلی گرم
- پتاسیم ۳۱۶ میلی گرم
- سدیم ۳ میلی گرم
- روی ۰٫۱۰ میلی گرم
با توجه به این حجم از ارزش غذایی در ۱۰۰ گرم این میوه خوب تر است اون را به طور متعادلی در برنامه غذایی خود جای دهید تا بتوانید از خواص کیوی استفاده مند شوید. در شکل تمایل برای آشنایی با خواص میوه جات می توانید در اینجا کلیک کنید.
منبع : آرگا
برچسب :
خواص میوه جات
