[ad_1]
یکی از خوشمزه ترین دسرهایی که می توانید با آموزش های آرگا تهیه کنید، دسر گلت توت فرنگی است. تهیه این دسر فراوان ساده ست و همانند تارت تهیه می شود. برای طرز تهیه گلت توت فرنگی نیاز به مواد آرد، کمی پودر قند و … دارید.
برای اینکه دسرهای متنوع تهیه کنید، کافی است در آرگا آموزش های واجب را مطالعه نمایید. در این مطلب علاوه بر تهیه گلت توت فرنگی می توانید تهیه دسر توت فرنگی و تارت میوه ای را نیز مطالعه کنید. پخت انواع این دسرها فراوان ساده است و با این آموزش ها می توانید، دسرهای متنوع خانگی مهیا نمایید.
مواد واجب
- کره حیوانی یا گیاهی: ۱۵۰ گرم
- پودر قند: ۱ قاشق غذاخوری
- آرد: ۲ پیمانه
- آب یخ: ۱/۴ پیمانه
مواد میانی
- توت فرنگی: ۴۰۰ گرم
- نشاسته ذرت: ۱ قاشق غذاخوری
- سپاس: ۱/۲ پیمانه
مواد واجب رومال
- پرک بادام: به میزان واجب
- زرده تخم مرغ: ۱ عدد
- شیر: ۱ قاشق چای خوری
طرز تهیه گلت توت فرنگی دلپذیر
اولین مرحله از تهیه این دسر عالی مهیا کردن خمیر اون می باشد. ابتدا باید گلت این دسر را تهیه کنید. آرد و کمی پودر قند را درون کاسه ای ریخته و کمی هم بزنید. الآن کره سرد یخچالی را عقل کرده و درون مواد آرد اضافه می کنید. برای قاتی کردن این مواد می توانید از غذاساز نیز استفاده نمایید. زمانی که خمیر شما همانند خرده نان شد، کم کم کمی آب سرد به اون اضافه نمایید.
در اضافه کردن آب باید دقت کنید که مرحله ای این کار را انجام دهید. زمانی که خمیر شما آرام و لطیف شد، با نوک انگشت اون را جمع کرده و درون یک نایلون قرار دهید. این خمیر باید به وقت ۱ ساعت درون یخچال استراحت داده شود.
این مرحله از تهیه این شیرینی مهیا کردن مواد میانی می باشد. ابتدا توت فرنگی ها را شسته و از بین دو نیم کنید. توت فرنگی را باید فراوان ریز کرده و دورن قابلمه ای بریزید. کمی نشاسته ذرت و سپاس به توت فرنگی اضافه کرده و اون را روی حرارت قرار دهید. سپس از اینکه تمام توت فرنگی ها آب رها کرد، یک سس غلیظ تهیه شده که مهیا سرو است.
الآن در این مرحله از طرز تهیه گلت توت فرنگی خمیر ار از یخچال خارج کرده و اون را روی یک کاغذ روغنی قرار دهید. به اندازه دلخواه و به قطر ۳ میل خمیر را روی کاغذ عریض می کنید. توت فرنگی های تهیه شده را در مرکز خمیر ریخته و تا فاصله ۵ سانتی از خمیر اون را عریض نمایید. لبه های گلت را روی توت فرنگی ها تا کرده و سینی را برای نیم ساعت در یخچال قرار دهید.
سپس از سرد شدن مواد را برای پخت بگذارید. مواد رومال را تهیه کرده و روی خمیر بمالید. در شکل دلخواه نیز از پرک بادام استفاده کنید. الآن شیرینی را در فر قرار دهید و به وقت ۴۰ دقیقه در ۱۸۰ مقام سانتی گراد بگذارید.
منبع : آرگا
انواع دسر
[ad_2]