طرز تهیه دسر شیر عسلی به روش مجلسی با طعمی بی نظیر

طرز تهیه دسر موز و شکلات دسر موز و شکلات یکی از انواع دسرهای خوشمزه و بین المللی است که با مواد و …

دسر شیر عسلی یکی از انواع دسرهای خوشمزه و ساده است که با رسپی های متنوعی صحیح می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه دسر شیر عسلی در ادامه با سایت پانا مگ دنبال باشید.

مواد واجب دسر شیر عسلی
کره	۱۵۰ گرم
شیر عسلی	۴۰۰ گرم
بیسکویت پتی بور	۴۵۰ گرم
شکلات تخته ای	۱۰۰ گرم
خامه صبحانه	۱۰۰ گرم

طرز تهیه دسر شیر عسلی

مرحله اول

برای تهیه دسر شیر عسلی خوشمزه در ابتدای کار از ۳۰ دقیقه قبل کره را از یخچال خارج کرده و در دمای آشپزخانه قرار می دهیم تا دمای اون با دمای مکان کاملا هماهنگ شود. الآن کره را درون یک کاسه مناسب می ریزیم.

مرحله دوم

در ادامه کره را با دور شدید همزن برقی به خوبی هم می زنیم تا بافت اون دوباره و یکدست شود، سپس شیر عسلی را به کره اضافه کرده و مجددا هم می زنیم تا مواد ترکیب شوند. الآن بیسکویت ها را کمی عقل می کنیم.

مرحله سوم

بنا به سلیقه هر فرد می توانید از بیسکویت های شکلاتی و وانیلی استفاده کنید. الآن قاتی کره و شیر عسلی را به بیسکویت های عقل شده اضافه کرده و مجددا هم می زنیم تا مواد ترکیب و یکدست شوند.

مرحله چهارم

در ادامه درون قطعه مورد نظرمان را با کیسه فریزر می پوشانیم، سپس مواد را درون اون می ریزیم و با لیسک به خوبی صاف می کنیم. الآن قطعه را به زمان ۱ ساعت درون یخچال قرار می دهیم تا پوسته بیسکویتی سفت شود.

مرحله پنجم

در این مرحله خامه را درون یک شیرجوش ریخته و روی حرارت مناسب می گذاریم، سپس اجازه می دهیم خامه به شکل ریز بجوشد. الآن شکلات تخته ای را به شیرجوش اضافه کرده و هم می زنیم تا شکلات کاملا حل شود.

مرحله ششم

پس از گذشت ۱ ساعت قطعه را از یخچال خارج کرده و گاناش را به شکل پخش روی پوسته بیسکویتی می ریزیم. الآن مجددا قطعه را به زمان ۱ ساعت درون یخچال قرار می دهیم تا گاناش به طور کامل سفت شود.

مرحله هفتم

پس از گذشت این تاریخ قطعه را از یخچال خارج کرده و به اسلایس های دلخواه برش می زنیم. در نهایت اسلایس های دسر را از قطعه خارج کرده و درون ظرف مورد نظرمان می گذاریم، سپس به دلخواه تزیین می کنیم. نوش جان.