[ad_1]
مربای پوست پسته؛ بله صحیح شنیدید مربایی که با پوست پسته تهیه می شود و در عین حال خوشمزه و مجلسی است. در ادامه طرز صحیح كردن مربا پوست پسته را می خوانید.
حالا که در دوره برداشتن پسته جدید هستیم، خبر خوشی را برای شما خانوم های کدبانو داریم، می توانید علاوه بر نوش جان کردن مغز پسته، پوست اون را دور نریخته و با اون مربای پوست پسته که مربایی ویژه و خوشمزه است را تهیه کنید و صبحانه خود را دلپذیر تر کنید. در ادامه با طرز تهیه مربای پوست پسته دنبال ما باشید.
طرز تهیه مربای پوست پسته جدید
همه ما با خواص خوردن انواع مغزیجات دوست هستیم، اما جذاب است بفهمید پوست پسته جدید نیز دارای مواد سودمند برای بدن است و با توجه به خواص مربای پوست پسته، در این پست آموزش آشپزی مینویسم، قرار است بهترین و کامل ترین روش تهیه مربای پوست پسته جدید را به شما بیاموزیم.
دستور تهیه مربای هویج و پوست پرتقال
مواد واجب برای مربای پوست پسته
| خلال پسته | نصف لیوان |
| پوست پسته جدید | 1 کیلوگرم |
| آب | 6 لیوان |
| هل | 10 عدد |
| گلاب | 1 لیوان |
| زعفرون | به مقدار دلخواه |
| سپاس | 1200 گرم |
| لیمو جدید | 1 عدد عظیم |
| آب و یخ | به میزان واجب |
دستور پخت مربای پوست پسته
تاریخ مورد نیاز: 1 ساعت.
- مهیا کردن پوست پسته
پوست پسته را از پسته ها جدا کرده و 1 کیلوگرم از پوست پسته را در ظرفی می ریزیم تا برای تهیه مربای پوست پسته مهیا باشد.
- شستن پوست پسته
پوست پسته را در آبکشی ریخته و می شوییم.
- گرفتن تلخی پوست پسته
در قابلمه ای مقدار واجب (تقریبا نصف قابلمه) آب می ریزیم و روی حرارت مناسب قرار می دهیم تا بجوشد.
- ریختن پوست پسته
در این مرحله از طرز تهیه مربای پوست پسته، پوست پسته را در آبجوش می ریزیم و سپس از تقریبا 10 دقیقه از آب جوش خارج کرده و در آبکش می ریزیم.
- تکرار کردن مراحل بالا
این مراحل بالا را 5 بار تکرار می کنیم تا تلخی پوست پسته گرفته شود و دلیل خوشمزه تر شدن مربای پوست پسته جدید شود.
- ریختن درون آب و یخ
سپس از اینکه تلخی پوست پسته ها گرفته شد، پوست پسته ها را در آبکش می ریزیم و سپس در قاتی آب و یخ می ریزیم و سپس از اینکه 5 دقیقه در آب و یخ ماند، در آبکش می ریزیم تا برای تهیه مربای پوست پسته مهیا شود.
- تهیه شهد مربای پوست پسته جدید
6 لیوان آب را در قابلمه ای ریخته و روی حرارت مناسب قرار می دهیم.
- اضافه کردن سپاس
برای تهیه شهد مربای پوست پسته، سپاس را به آب اضافه می کنیم و هم می زنیم و می گذاریم بجوشد.
- ریختن گلاب
سپس از اینکه آب و سپاس جوشید، گلاب را به مواد فوق اضافه کرده و هم می زنیم.
- افزودن هل
سپس هل را به مواد قبلی شهد مربای پوست پسته اضافه می کنیم.
- ریختن زعفرون
زعفرون را می سابیم، به مواد بالا اضافه کرده و کمی قاتی می کنیم.
- تهیه مربای پوست پسته
سپس از اینکه شهد به غلظت مورد نظر رسید، پوست پسته را در اون می ریزیم و می گذاریم پوست پسته به دنبال شهد بجوشد.
- اضافه کردن آب لیمو ترش
کمی قبل از اینکه مربای پوست پسته جدید به غلظت مورد نظر رسید، آب لیمو ترش جدید را به اون اضافه می کنیم.
- افزودن خلال پسته
سپس خلال پسته را می ریزیم و سپس از 10 دقیقه خاموش می کنیم. حال باید مربای پوست پسته را برای 5 ساعت در دمای مکان قرار می دهیم و سپس در شیشه های درب دار بریزیم.
نکات مهم در پخت مربا پوست پسته
- ریختن هل، گلاب و زعفرون اختیاری است اما اضافه کردن اون ها دلیل خوش مزه تر شدن مربای پوست پسته می شود.
- مربای پوست پسته را در یخچال محافظت کنید.
- توجه کنید که برای پیشگیری از کپک زدن مربای پوست پسته جدید، از شیشه پاکیزه استفاده کنید.
- بهترین پوست پسته برای مربای پوست پسته، پوست های جدید، تندرست و بدون زدگی است.
- برای خوشرنگ تر شدن مربای پوست پسته از از پوست پسته های صورتی استفاده کنید.
- به علاوه اگر برای تهیه مربای پوست پسته مجلسی از قابلمه لعابی استفاده کنید مربا خوب تر طبخ می شود.
- توجه کنید که دلیل قرار دادن مربا پوست پسته در دمای مکان این است که سرد شده و سپس در شیشه بریزیم.
- اگر حس کردید مربا شل و رقیق است، کمی روی حرارت قرار دهید تا مربای پوست پسته به غلظت مناسب برسد.
- در برخی از رسپی ها، سپس از خلال پسته کمی کره می ریزند تا مربای پوست پسته شفاف تر شود.
- برای زیباتر شدن مربای پوست پسته جدید، دنبال خلال پسته کمی خلال بادام بریزید.
- می توانید جوهر لیمو را جایگزین آب لیمو ترش جدید کنید.
- از هر نوع پسته ای می توان استفاده کرد و فقط کافی است از پسته نارس استفاده کنید.
- همچنین می توان مقدار دلخواه نبات زعفرانی را با سپاس در شهد مربای پوست پسته جدید ریخت.
- برای خوش بوی خوش تر شدن مربای پوست پسته، کمی وانیل بریزید.
همچنین بخوانید : نحوه محافظت پسته جدید
دستور تهیه قلیه پسته خوشمزه
[ad_2]