[ad_1]
داده های مطالعه جدید متخصصان دانشکده بهداشت عمومی دانشگاه مینهسوتا علامت میدهد: افزودن حدود یک مشت گردو به رژیم غذایی در طول روز میتواند با فوایدی برای کیفیت کلی رژیم غذایی مرتبط باشد و سلامت را در کنار روند پیری ارتقاء دهد.
به شرح وقت سحر به تعریف از ایسنا، متخصصان دانشکده بهداشت عمومی دانشگاه مینهسوتا طی یک مطالعه ۲۰ ساله روی بیش از ۳۰۰۰ زن و مرد سیاهپوست و سفیدپوست ۱۸ تا ۳۰ ساله دریافتند شرکتکنندگانی که در نوجوانی و جوانی به طور مرتب گردو مصرف کرده بودند، در سنین بالاتر کوشش بدنی زیادتر، رژیم غذایی با کیفیتتر و قلب تندرستتری داشتند.
متخصصان نشانه میکنند که توضیح احتمالی برای نتایج میتواند بهسبب ترکیب منحصربهفرد مواد مغذی موجود در گردو و نشان آنها بر سلامت باشد.
نقش مهم گردو در سلامت قلب و مغز
گردو تنها آجیل درختی است که منبع عالی امگا ۳ آلفا لینولنیک اسید است. تحقیقات علامت میدهد آلفا لینولنیک اسید ممکن است در سلامت قلب، سلامت مغز و پیری تندرست نقش داشته باشد. علاوه بر این، دو عدد گردو حاوی انواع مواد مغذی مهم دیگر برای حمایت از سلامت کلی بدن است.
گردو همچنین انواع آنتیاکسیدانها از جمله پلیفنولها را به بدن میرساند. بهطورکلی، متخصصان، این نتایج را شرح کردند:
مصرفکنندگان گردو از نظر کوشش بدنی، نمرات بالاتری نسبت به مصرفکنندگان سایر انواع آجیل و کسانی که ابدا آجیل مصرف نمیکردند، داشتند. در سنجیدن با مصرفکنندگان سایر انواع آجیل، خوردن گردو با شاخص توده بدنی پایینتر، دور کمر کمتر، فشار خون پایین و سطح تریگلیسیرید خون پایینتر دنبال بود همچنین مصرف گردو با افزایش وزن کمتر در طول دوره مطالعه دنبال بود.
در سنجیدن با مصرفکنندگان آجیلهای دیگر، مصرفکنندگان گردو بهطور قابلتوجهی غلظت گلوکز خون ناشتای کمتری داشتند، درحالی که مصرفکنندگان سایر آجیلها، کلسترول LDL بالاتری داشتند. در ضمن متخصصان دریافتند که گنجاندن گردو در رژیم غذایی در دوران بزرگسالی با افزایش کیفیت کلی رژیم غذایی در سنجیدن با مصرفکنندگان سایر آجیلها ارتباط دارد.
به شرح مدیکال اکسپرس، تغییرات حیرتانگیز و تندرست در الگوی غذایی مصرفکنندگان گردو علامت میدهد که گردو ممکن است بهعنوان پلی برای کمک به افراد در ساختن عادات غذایی تندرست عمل کند.
[ad_2]