طرز تهیه لواشک آلو به روش خانگی و با طعمی بی نظیر

طرز تهیه ترشی بادمجان کبابی ترشی بادمجان کبابی یکی از انواع ترشی های ساده و خوشمزه ایرانی است که با مواد متنوعی صحیح …

لواشک آلو یکی از انواع خوراکی های خوشمزه و پرطرفدار در خاورمیانه است که با روش های متنوعی صحیح می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه لواشک آلو در ادامه با سایت پانا مگ دنبال باشید.

مواد واجب لواشک آلو
آلو	۱ کیلوگرم
آب	½ فنجان
نمک	به مقدار کافی

طرز تهیه لواشک آلو

مرحله اول

برای تهیه لواشک آلو به روش خانگی در ابتدای کار آلوها را به خوبی می شوییم، سپس از بین نصف می کنیم و درون یک قابلمه مناسب می ریزیم. حالا آب را به قابلمه اضافه کرده و آنرا روی حرارت قرار می دهیم.

مرحله دوم

در ادامه اجازه می دهیم آلوها روی حرارت بمانند تا آرام و گوشت شان از هسته و پوست کاملا جدا شود، سپس بین کار کف روی آلوها را با قاشق جمع کرده و دور می ریزیم تا در نهایت لواشک شفاف و براقی داشته باشیم.

مرحله سوم

در این مرحله قابلمه را از روی حرارت برداشته و آلوها از صافی رد می کنیم تا هسته و پوست آنها جدا شود، سپس نمک را به لواشک اضافه کرده و با قاشق چوبی هم می زنیم. حالا درون سینی را با کیسه فریزر می پوشانیم.

مرحله چهارم

در ادامه سینی را به زمان ۲ روز در مقابل تابش مستقیم روشنایی آفتاب قرار می‌ دهیم تا لواشک ها کاملا خشک شوند. پس از گذشت این تاریخ لواشک ها را از کیسه فریزر جدا کرده و به زمان طولانی درون فریزر یا یخچال محافظت می کنیم. نوش جان.