لواشک و آلوچه لاغر می کنند؟

آیا لاغری با لواشک و آلوچه امکان پذیر است؟

قره قروت، آلوچه و لواشک از محبوب ترین تنقلات به شمار می روند. این خوراکی ها همانند بسیاری از مواد غذایی هم فوایدی دارند و هم مضراتی.

از آنجایی که لواشک و آلوچه از میوه های مختلف تهیه می شوند، بسیاری از مواد مغذی سودمند موجود در میوه‌ ها همانند مواد معدنی، فیبر، رنگدانه‌، آنتی‌ اکسیدان ها و فیتوکمیکال ها (مواد شیمیایی گیاهی)  در لواشک و آلوچه نیز یافت می شوند. البته نمی توان گفت این تنقلات همه مواد مغذی میوه ها را دارا می باشند، زیرا بسیاری از ویتامینها از جمله ویتامین C موجود در میوه ها در دلیل‌ فرآیندهای تولید آلوچه و لواشک همچون عقل کردن، خشک کردن و حرارت تخریب می شوند.

یکی از  مزایای این تنقلات این است که به راحتی قابل حمل و محافظت هستند. این نکته به مخصوص در مورد افرادی که ساعات طولانی از روز را خارج از منزل هستند همانند افراد شاغل و علم آموزان حایز با ارزش و مهم بودن است. این افراد بیشتر نمی توانند میوه جدید دنبال داشته باشند اما برگه های خشک، آلوچه و لواشک به راحتی قابل حمل و مصرف بوده و زود خراب نمی شوند.

عظیم ‌ترین جراحت قره قروت، آلوچه یا میوه‌ هایی که به لواشک تبدیل می ‌شوند، ترش بودن و اسیدیته بالای آنها است. این ترکیبات اسیدی در طولانی وقت موجب تحلیل و فرسایش مینای دندان ها می شوند. البته شستن دهان، نوشیدن آب و مسواک زدن این مشکل را رفع می نماید.

این تنقلات به افرادی که ترشح اسید معده در آنها بالاست توصیه نمی شود زیرا موجب تشدید عوارض گوارشی در آنها می گردد. 

برخی افراد معتقدند این تنقلات ترش کالری ندارند و در مقابل به کاهش وزن و لاغر شدن نیز کمک می کنند. این اعتقاد کاملا غلط است. زیرا همه این تنقلات ترش دارای کالری بوده و همچنین با تحریک ترشح اسید معده، فرآیند هضم و جاذبه را نیز افزایش می دهند. بنابراین مصرف بی رویه آنها موجب افزایش وزن و چاقی می شود.

در بین تنقلات ترش، قره قروت حاوی کلسیم است اما نباید جایگزین لبنیات شود. کلسیم مورد نیاز بدن را از راه شیر، ماست، دوغ کم نمک و پنیر تامین کنید و قره قروت را تنها به نام یکی از تنقلات و بین وعده های گاه گاهی در نظر بگیرید.

یکی از مهم ترین نکاتی که در مورد قره قروت، لواشک و آلوچه باید مد نظر قرار داد این است که این تنقلات بیشتر حاوی میزان زیادی نمک هستند بنابراین در مصرف آنها باید میانه‌روی را رعایت نمود. این نکته به مخصوص در مورد افرادی که محدودیت مصرف سدیم دارند همانند بیماران مبتلا به پرفشاری خون حایز با ارزش و مهم بودن است.

زیادتر بفهمید : از نظر طب سنتی خوردن لواشک برای دختران ممنوع

زیادتر بفهمید : منافع و مضرات لواشک و آلوچه

زیادتر بفهمید : آیا محصولات ترش همانند لواشک، دلیل چربی سوزی و لاغری می شوند؟

زیادتر بفهمید : لواشک یا آلوچه، کدام ارزش غذایی بیشتری دارد؟

تهیه و ترجمه: گروه سلامت سیمرغ
seemorgh.com/health
اختصاصی سیمرغ