برچسب: نودل

طرز تهیه چلو مرغ زعفرانی چلو مرغ یکی از انواع غذاهای خوشمزه و فراوان پرطرفدار ایرانی است که با دستورهای فراوان متنوعی تهیه می شود. این غذای خوشمزه شباهت زیادی به زرشک …

طرز تهیه خوراک گل کلم خوراک گل کلم یکی از انواع غذاهای خوشمزه ایرانی است که با مواد فراوان متنوعی تهیه می شود، برای مشاهده این آموزش آشپزی در ادامه با سایت …

طرز تهیه اسپاگتی سیر و قارچ اسپاگتی سیر و قارچ یکی از انواع غذاهای خوشمزه و ایتالیایی است که با مواد ساده و متنوعی صحیح می شود، برای مشاهده آموزش کامل و …

نودل با میگو یکی از انواع غذاهای خوشمزه و پرطرفدار است که با رسپی های متنوعی صحیح می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه نودل با میگو در ادامه با سایت آموزشی چی شی دنبال باشید.

مواد واجب برای ۴ نفر
میگو	۱۲ عدد
نودل	۱ بسته
کدو سبز	۱ عدد کوچک
سیر	۲ حبه
زنجبیل جدید	۱ قاشق چایخوری
کنجد سفید	به مقدار کافی
مواد واجب برای سس
سویا سس	۲ قاشق غذاخوری
عسل	۲ قاشق چایخوری
سرکه سیب	۲ قاشق چایخوری
فلفل سیاه نیم کوب	به مقدار کافی

طرز تهیه نودل با میگو

مرحله اول

برای تهیه نودل با میگو خوشمزه در ابتدای کار پوست میگوها را جدا کرده و یک برش نازک پشت کمر اون ساختن می کنیم، سپس رگ سیاه رنگ را از اون جدا کرده تا میگو پس از پختن بوی نامطبوع نداشته باشد.

مرحله دوم

الآن میگوها را شسته و درون آبکش می ریزیم تا آب اضافی شان کاملا خارج شود. در ادامه یک قابلمه حاوی آب را روی حرارت قرار می دهیم تا به نقطه جوش برسد، سپس نودل را به دنبال ادویه اون به قابلمه می افزاییم.

مرحله سوم

الآن اجازه می دهیم نودل درون آب جوش بماند تا کاملا پخته و لطیف شود. در این فاصله سیر و زنجبیل جدید را با دندانه های ریز رنده، رنده کرده و یک تابه مناسب روی حرارت مناسب قرار می دهیم، سپس سیر و زنجبیل را به تابه می افزاییم.

مرحله چهارم

پس از کمی تفت دادن کدو را شسته و به شکل خلالی عقل می کنیم و به تابه می افزاییم، سپس به زمان ۲ دقیقه تفت می دهیم. الآن به جستجو صحیح کردن سس نودل می رویم، برای این منظور سویا سس را به تابه می افزاییم.

مرحله پنجم

الآن عسل را به دنبال سرکه سیب و فلفل سیاه نیم کوب شده به تابه اضافه کرده و کمی تفت می دهیم تا مواد یکدست شوند. در ادامه میگوها را به تابه اضافه کرده و به زمان ۲ الی ۳ دقیقه به خوبی تفت می دهیم.

مرحله ششم

پس از گذشت این تاریخ نودل را بدون آبکشی کردن درون آبکش می ریزیم تا آب اضافی اش خارج شود، سپس به تابه اضافه می کنیم و مجددا به زمان ۲ دقیقه به خوبی تفت می دهیم تا مزه ها با هم ادغام شوند.

مرحله هفتم

پس از گذشت این تاریخ تابه را از روی حرارت کنار گذاشته، سپس نودل را درون ظرف مورد نظرمان می ریزیم. در نهایت کمی کنجد سفید به نام تزیین به شکل پخش روی نودل ریخته و سرو می کنیم. نوش جان.

نودل با سوسیس یکی از انواع غذاهای خوشمزه و بین المللی است که طرفدارهای زیادی در سراسر دنیا دارد.

به شرح وقت سحر؛ نودل با سوسیس غذایی فراوان لذیذ و خوشمزه است که به سرعت مهیا می شود و برای صحیح کردن اون به مواد غذایی زیادی نیاز ندارید.

مواد واجب برای ۴ نفر

نودل ۳ بسته

قارچ ۱۰ عدد

فلفل دلمه ای ۱ عدد

پیاز ۱ عدد

رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری

سس فلفلی شدید ۱ قاشق غذاخوری

سوسیس ۲ عدد

نمک، فلفل سیاه و پودر سیر به مقدار کافی

طرز تهیه نودل با سوسیس

برای تهیه نودل با سوسیس خوشمزه در ابتدای کار پیاز را به شکل نگینی ریز عقل کرده و درون یک تابه مناسب می ریزیم، سپس تابه را روی حرارت مناسب قرار داده و کمی روغن مایع به تابه اضافه می کنیم.

الآن پیاز را تفت می دهیم تا سبک و شیشه ای شود، سپس سوسیس را به ابعاد دلخواه عقل می کنیم و به دنبال کمی نمک، فلفل سیاه و پودر سیر به تابه اضافه کرده و تفت می دهیم تا ادویه ها و سوسیس ها قرمز شوند.

در این مرحله فلفل دلمه ای و قارچ را به اندازه های دلخواه عقل کرده و به تابه اضافه می کنیم، سپس به تفت دادن ادامه می دهیم تا آب اضافی بین بافتی قارچ کاملا کشیده شود. الآن رب گوجه فرنگی را به تابه می افزاییم.

در ادامه سس فلفلی شدید را به تابه اضافه کرده و به تفت دادن ادامه می دهیم تا رب گوجه فرنگی کاملا قرمز شود. در این فاصله یک قابلمه مناسب را تا نیمه پر از آب کرده و روی حرارت فراوان قرار می دهیم تا جوش بیاید.

اضافه کردن ادویه مخصوص نودل

الآن ادویه مخصوص نودل را به قابلمه اضافه کرده و زمانی که آب جوش آمد بدون عقل کردن نودل، آنرا درون قابلمه قرار می دهیم. در ادامه اجازه می دهیم نودل به وقت ۵ دقیقه درون آب جوش بماند تا پخته و آرام شود.

پس از گذشت این تاریخ قابلمه را از روی حرارت بر می داریم و نودل را درون آبکش ریخته و بدون آبکشی کردن به تابه حاوی مواد میانی اضافه می کنیم، سپس قاتی کرده و به وقت ۵ دقیقه تفت می دهیم تا مزه ها با هم ترکیب شوند.

تابه را از روی حرارت برداشته و نودل را درون ظرف مورد نظرمان می ریزیم. در نهایت نودل را به دلخواه با برگ ریحان و پنیر پارمزان یا سس باربیکیو تزیین کرده و سرو می کنیم.