[ad_1]
انجیر یک میوه خوشمزه که همانند یک قطره است و درونش پر از دانه های ریز است. با یک حالت گوشتی و مزه بی نظیری که دارد در قرآن هم به نام میوه مقدس یاد شده است. رتبه اول تولید انجیر خشک در دنیا را ترکیه دارد و ایران رتبه پنجم تولید انجیر در دنیا است که استهبان در استان فارس بزرگترین انجیرستان دیم دنیا است. تمام انجیر های دنیا با کیفیت تر و مرغوب تر است.
خرید مستقیم انجیر خشک صادراتی بدون واسطه و مستقیم از تولید کنندگان انجام می پذیرد برای مشاوره رایگان و توصیه با مجموعه آراد برندینگ در تماس باشید.
برخی از میوه ها را می توان به شکل مربا، ترشی و یا کمپوت مصرف کرد.یکی از این میوه ها انجیر خشک است که می توان به شکل مربا انجیر، انجیر خشک شکری و انجیر خشک آردی استفاده کرد. انجیر فواید زیادی دارد که یکی از اون ها معالجه سرطان و مخصوصا در زنان است. فیبر موجود در انجیر دلیل می شود احتمال ابتلا به سرطان پستان در زنان کمتر شود. وجود فیبر در اون نیز به سبب ساختن حس سیری در بدن دلیل کاهش وزن می شود.همچنین انجیر دارای بتاکاروتن و بنزآلدهید است که ترکیباتی ضد سرطانی می باشند.
انجیر خشک اعلا
شهر استهبان یکی از سرشناس ترین شهر ها در تولید انجیر خشک اعلا است. استهبان عظیم ترین مرکز تولید انجیر جدید و خشک در دنیا و خاورمیانه است. انجیر اعلا در مدل های ریز و درشت و دهان بسته یا دهان دوباره توزیع و عرضه می شود. انجیر خشک لبریز از فیبر است می تواند انسان را در زمان زیادی سیر نگه دارد. همچنین غنی از ویتامین های A، B1 و B2 و دارای مواد معدنی حیاتی همانند منگنز، پتاسیم، منیزیم، فسفر، مس و آهن است.میزان پتاسیم بالا و سدیم پایین در خوردن انجیر خشک برای افرادی که فشار خون بالایی دارند مناسب است.
یکی از میان وعده های سالمی که می توان مصرف کرد انجیر خشک آردی است.برای تهیه انجیر آردی، ابتدا انجیر را به آرد آغشته کرده و از یک نخ محکم همانند دانه های تسبیح عبور می دهیم. سپس اون را در یک مکان گرم یا در معرض روشنایی افتاب از یک جا آویزان می کنیم تا خشک شود. استفاده از آرد دلیل می شود که انجیر ها به هم دیگر نچسبند. انجیر های خشک آردی دارای دو نوع کروی و سکه ای هستند. انجیر خشک آردی نسبت به انجیر خشک، رطوبت بیشتری دارد و این دلیل کاهش قیمت اون می شود.
خواص انجیر استهبان
انجیر خشک نسبت به شیرینی که دارد دارای کالری کمتری هست و برای لاغری توصیه می شود ولی به سبب گلایسمی که دارد مصرف فراوان اون برای افرادی که دیابت دارند سودمند نیست. البته انجیر خشک مقام یک با وجود ویتامین ای که دارا است برای کنترل قند خون عالی می باشد. انجیر خشک دارای ویتامین های زیادی است از جمله، ویتامین های آویتامین کا ویتامینهای ب و حاوی مواد معدنی مفیدی همانند مس، روی ،پتاسیم و منیزیم می باشد.
بیشترین میزان صادرات انجیر خشک سفید در قطعه کیفیت کیفیت aa و a و پرک به کشورهای خریدار به مخصوص اروپا صادر می شود قیمت روز انجیر خشک در بازار ایران به سبب خریدار های فراوان از نوسان قیمت زیادی برخوردار است عمده انجیر خشک ایران مربوط به استان فارس و شهرستانهای شیراز، استهبان، نیریز و جهرم است که بیشترین تولیدات این مناطق به خارج از سرزمین صادر می شود، البته مقاصد اصلی اون کشورهای آسیای شرقی می باشد.
منبع : آرگا
برچسب :
[ad_2]
