طرز تهیه کیک خیس کاراملی به روش خانگی و با طعمی بی نظیر
طرز تهیه باسلوق گردویی باسلوق گردویی یکی از انواع شیرینی های خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که با مزه های متنوعی صحیح می …
کیک خیس کاراملی یکی از انواع کیک های خوشمزه و پرطرفدار است که با رسپی های متنوعی صحیح می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کیک خیس کاراملی در ادامه با سایت پانا مگ دنبال باشید.
مواد واجب کیک خیس کاراملی
سپاس
۱ پیمانه سرخالی
شیر
۱ پیمانه
روغن مایع
۱ پیمانه سرخالی
پودر کرم کارامل
۱ بسته
تخم مرغ
۳ عدد
وانیل
½ قاشق چایخوری
آرد
۱٫۵ پیمانه
بیکینگ پودر
۱ قاشق غذاخوری
طرز تهیه کیک خیس کاراملی
مرحله اول
برای تهیه کیک خیس کاراملی خوشمزه در ابتدای کار فر را با حرارت ۱۸۰ مقام سانتی گراد روشن می کنیم تا گرم شود، سپس به جستجو صحیح کردن سس کارامل می رویم، برای این منظور سپاس را درون یک کاسه می ریزیم.
مرحله دوم
حالا شیر و روغن مایع را به کاسه اضافه کرده و با دور شدید همزن برقی به وقت ۱ دقیقه هم می زنیم تا مواد ترکیب و یکدست شوند، سپس پودر کارامل را به کاسه اضافه کرده و مجددا به وقت ۱ دقیقه هم می زنیم.
مرحله سوم
حالا از مایه درون کاسه یک پیمانه برداشته و کنار می گذاریم و به نام سس کارامل از اون استفاده می کنیم. در ادامه تخم مرغ ها را دانه به دانه به کاسه اضافه کرده و پس اضافه کردن هر دانه تخم مرغ آنرا به خوبی هم می زنیم.
مرحله چهارم
در ادامه وانیل را به کاسه اضافه کرده و مجددا به خوبی هم می زنیم، سپس آرد و بیکینگ پودر را درون الک می ریزیم و ۳ مرتبه الک می کنیم. حالا مواد خشک را آرام به کاسه اضافه کرده و با لیسک به شکل دورانی هم می زنیم.
مرحله پنجم
زمانی که مایه کیک یکدست شد، هم زدن را متوقف کرده، سپس قطعه مورد نظرمان را با کمی روغن مایع چرب می کنیم. حالا مایه کیک را درون قطعه ریخته و قطعه را چندین مرتبه محکم روی سطح کار می کوبیم.
مرحله ششم
در ادامه قطعه را طبقه میان فر گذاشته و اجازه می دهیم به وقت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه درون فر بماند تا کاملا پخته شود. پس از گذشت این تاریخ برای اطمینان از پخت کیک یک سیخ چوبی یا خلال دندان در مرکز کیک فرو می بریم.
مرحله هفتم
حالا سیخ چوبی یا خلال دندان را از کیک خارج می کنیم در صورتی که مایه کیک به اون نچسبیده بود کیک کاملا پخته است. در ادامه قطعه را از فر خارج کرده و پس از سرد شدن از قطعه جدا می کنیم و به شکل دلخواه برش می زنیم.
مرحله هشتم
در ادامه از سس کارامل باقی مانده با قاشق آرام روی کیک ریخته تا سس به خورد کیک برود، سپس به وقت ۲ ساعت درون یخچال قرار می دهیم. پس از گذشت این تاریخ کیک را با پودر نارگیل و پودر پسته تزئین می کنیم. نوش جان.
طرز تهیه کیک خیس کاراملی به روش خانگی و با طعمی بی نظیر
بیوگرافی بازیگران سریال بال های خیس با نقش با اسامی و قصـه و عکس و تصاویر و تاریخ پخش سریال بالهای خیس را در این صفحه بخوانید.
بال های خیس یک مجموعه پر بازیگر ساخته عباس رنجبر میباشد، که چهره هایی همچون: علی مردانی، فاطمه گودرزی، حبیب کشاورز نسب و حسین مهری در اون وجود یافته اند.
بال های خیس مجموعه تلویزیونی ایرانی ساخته عباس رنجبر و به تهیهکنندگی جواد نوروزبیگی ساخت گروه فیلم مجموعه شبکه یک در سال ۹۲ میباشد.
سریال بال های خیس چند قطعه است
قلم این مجموعه را مهدی رجبی در ۲۶ قطعه بر وظیفه داشته است.
شاخص ترین محورهای مجموعه بالهای خیس تحکیم مبانی خانواده و سبک زندگی ایرانی_ اسلامی است.
کوتاه قصـه سریال بال های خیس
در این سریال دو داستان به موازات هم بیان شده است.
داستان نخست این مجموعه بیانگر یک پزشک به اسم مجید پرتو می باشد، که با متشکل دادن یک تیم کم سن در عرصه ساخت داروی ضد سرطان، تحقیق وسیعی شکل داده است.
در این راه دوست و همرزم کهنه وی مهدی قاسمی با ایفای علی عمرانی هم پای وی جلو میرود و گر چه هیچ تجاربی در عرضه ساخت دارو ندارد، ولی کاراکتر مشوق و دنبال دائمی را برای پزشک پرتو ایفا مینماید.
داستان دوم در ژانری خانوادگی و معمایی می باشد.
یک کم سن به اسم محسن در قصـه اردوی دانشجویی در شمال ایران به واسطه ناشناس درون پرتگاه سقوط می نماید.
افتادن محسن دراین پرتگاه ونجات یافتن از مرگ، زمینه ساز ساختن شدن قصـه هایی می شود که پشت سر هم بر سر راه وی جای می گیرد.
اسامی بازیگران سریال بال های خیس
علی عمرانی
فاطمه گودرزی
حبیب کشاورز نصب،
حسین مهری،
بهار نوحیان
سودابه بیضایی
راستگو هاتفی
کیهان ملکی
، زهره حمیدی مینا نوروزی
مهران رجبی شیوا خسرومهر
محسن افشانی
روشنک عجمیان
فرشید صمدی پور
کاظم هژیرآزاد
ساناز قربانی
فرشاد فهیمی، حمید غلامی
محسن سلیمانی،
ناصر عاشوری
هوتن شاعری
فرید کشکولی
مهرداد ناعمی
بیوگرافی بازیگران سریال بال های خیس
بیوگرافی علی عمرانی
وی در تاریخ چهاردهم تیر ماه سال ۱۳۳۹ در بهشهر استان مازندران به دنیا آمده است.
ایشان علاوه بر هنرپیشگی در گوینده رادیو نیز می باشد.
او مدرک فوق لیسانس خود را از دانشگاه هنرهای زیبای تهران اخذ نموده است.
پدر ایشان سید والله عمرانی پیشکسوت تئاتر، سینما و تلویزیون اهل ایرانی و همچنین نوازنده سازهای نی و سنتور بوده است.
وی زیادتر از ۳۰ سال در زمینه رادیو فعال بوده و از باتجارب ترین های زمینه نمایش و حتی تلویزیون میباشد.
علی عمرانی در تاریخ روز سی ام شهریور ماه سال ۹۲ از رادیو فاصله گرفت و در دی ماه همان سال به رادیو برگشت.
ایشان برادر محمد و رضا عمرانی می باشد.
علی عمرانی وقت هاست ازدواج نموده است ثمره این ازدواج دو فرزند دختر می باشد.
بیوگرافی فاطمه گودرزی
وی در تاریخ ۲۱ تیر ماه سال ۱۳۴۲ در شهر تهران چشم به دنیا گشوده است.
پدر و مادر ایشان اهل بروجرد استان لرستان میباشند.
فاطمه گودرزی همسر عبدالرضا گنجی یکی از کارگردان های توانمند سینمایی کشورمان میباشد. پسر او پویا گنجی، هم در عرصه هنرپیشگی کوشش مینماید.
بیوگرافی حبیب کشاورز نسب
حبیب کشاورز نسب و در تاریخ سال ۱۳۲۸ در شهر شیراز به دنیا آمده است.
ایشان به دلیل علاقه بسیاری به هنرپیشگی درسش را در همین رشته منصوب نمود. ایشان در رشته هنر تحصیل نموده و مدرک دانشگاهی خود را از دانشکده هنرهای زیبای دانشگاه تهران اخذ نموده است.
آقای کشاورز نصب کوشش هنریاش را از سال ۴۶ شروع نموده است. او مدتهاست ازدواج نموده و حالا در شهرک اکباتان سکونت دارد و از همکاران و کتابداران کتابداری بلوک ۲، فاز ۲ اکباتان به حساب می آید.
بیوگرافی حسین مهری
حسین مهری در تاریخ ۲۳ آبان ماه سال ۱۳۶۳ در شهر تهران دیده به دنیا گشوده است.
او کار هنری اش را از سال ۷۷ شروع نموده و در زمینهی نمایش تئاتر هم سابقه ۲۰ سال کار را در پرونده کاری خود به ثبت رسانیده است.
حسین مهری متاهل می باشد.
وی در سال ۱۳۹۱ ازدواج نموده و نتیجه این ازدواج دو فرزند پسر می باشد.
بیوگرافی مهران رجبی
مهران رجبی در تاریخ ۱۲ دی ماه سال ۱۳۴٠ چشم به دنیا گشوده است.
ایشان در رشته گرافیک درس خوانده است و مدرک دانشگاهی خود را از دانشگاه تهران و همچنین مدرک کارشناسی ارشد در همین رشته را از دانشگاه تربیت مدرس دریافت کرده است.
ایشان اصلیتش اهل روستای واریان «کرج» میباشد.
پدر وی باغبان و کشاورز بوده است.
مهران فرزند آخر می باشد و دو برادر بزرگتر از خود به اسم های محراب و فرهاد نیز دارد.
بیوگرافی شیوا خسرومهر
ایشان در تاریخ آذر ماه سال ۱۳۵۰ به دنیا آمده است.
وی یک خواهر و دو برادر نیز دارند و خود فرزند نخست می باشد.
خانم خسرومهر از بچگی با نمایش تئاتری دوست بوده است، بخاطر اینکه پدر در این زمینه آماده بوده است.
خانم خسرو مهر در رشته هنر درس خوانده است و مدرک دانشگاهی خود را از دانشکده هنرهای خوشگل اخذ نموده است.
این چهره در عرصه داستان نویسی نیز مشغول به کار می باشد.
خانم خسرومهر برای یک سری دلایل از همسر خود طلاق گرفته است و یک دختر به اسم رکسانا دارد.
بیوگرافی محسن افشانی
وی در تاریخ روز ۱۱ فروردین ماه سال ۱۳۶۸ در روستای وانشان گلپایگان به دنیا آمده است.
آقای افشانی در رشته مکانیک با گرایش حرارت و سیالات درس خوانده است و مدرک دانشگاهی خود را از دانشگاه آزاد اسلامی تهران مرکز دریافت نموده است.
پدر محسن در سازهای چوب کوشش میکند و خواهر عظیم وی سمیه مدرک مترجمی زبان دارد وخود محسن نیز در سال ۸۴ توانست مدرک تافل زبان را به آخر برساند.
محسن افشانی با خانم سویل تیانی خیابانی ازدواج نموده است.
بیوگرافی زهره حمیدی
ایشان در تاریخ هشتم اردیبهشت ماه سال ۱۳۳۶ در شهر اراک به دنیا آمده است.
خانم حمیدی زمانی که ۱۶ سال سن داشته ازدواج نموده و نتیجه این ازدواج چهار فرزند به اسم های حمید، مهتا، بیتا و حامد نیز می باشد.
بیوگرافی سوگل طهماسبی
خانم طهماسبی در تاریخ ۲۵ بهمن ماه سال ۱۳۶۴ در شهر اهواز به دنیا آمده است. وی اصلیتش بختیاری می باشد.
خانم طهماسبی در سنین نوجوانی زمانی که ۱۶ ساله بوده به تهران مسافرت نموده است.
سوگل در رشته گرافیک درس خوانده است و مدرک دانشگاهی خود را تا مقطع فوق دیپلم دریافت نموده است. وی دانشجوی انصرافی در رشته تدوین نیز میباشد.
پدر خانم طهماسبی استاد مینیاتور بوده است و متاسفانه دار فانی را وداع گفته است. او یک برادر به اسم سینا و دو خواهر به اسم های ساغر و سحر دارد.
خانم طهماسبی در سال ۹۸ اخبار ازدواج خود را منتشر نمود و عکس هایی از مراسم عقد این چهره انتشار شد. ایشان تا به حال هیچ گونه تصویری از همسر خود انتشار نکرده است.
سریال بال های خیس : کوتاه قصـه و بیوگرافی بازیگران سریال بال های خیس با اسامی و عکس ها و نقش های هنرپیشه های این سریال دنبال با اسامی عوامل با بازی حسین مهری، فاطمه گودرزی، حبیب کشاورز نسب و… در ادامه مطلب میخوانید.
اسامی و بیوگرافی بازیگران سریال بال های خیس با نقش ها +عکس ها و قصـه
این سریال به کارگردانی عباس رنجبر و تهیهکنندگی جواد نوروزبیگی محصول سال محصول سال ۱۳۹۱ و در ژانر درام،اجتماعی و خانوادگی میباشد. الآن قرار است این سریال از ۲۷ مرداد ۱۴۰۱ ماه، هر روز ساعت ۱۷ روی آنتن شبکه آیفیلم میرود و در ساعتهای ۱ صبح زود و ۹ سحر روز سپس بازپخش میشود.
کوتاه قصـه
این سریال دو قصـه به موازات هم روایت میشود :
قصـه اول : این مجموعهی ۲۶ قسمتی حول اساس پزشک حاذقی به نام مجید پرتو شکل میگیرد که با تشکیل تیمی کم سن در زمینه تولید داروی ضدسرطان، تحقیق پهناورای انجام داده است. در این راه دوست و همرزم کهنهاش مهدی قاسمی پا به پای او نزد میآید و اگرچه تخصصی در زمینه تولید دارو ندارد، اما نقش مشوق و دنبال همیشگی را برای پزشک پرتو بازی میکند. قصـه دوم : مضمونی خانوادگی و معمایی دارد. جوانی به نام محسن در جریان اردویی دانشجویی در شمال سرزمین توسط ضاربی ناشناس درون پرتگاهی میافتد. سقوط محسن در این پرتگاه و نجات او از مرگ، زمینهساز به وجود آمدن ماجراهایی میشود که پی در پی بر سر راهش قرار میگیرد.
حسین مهری در بال های خیس
اسامی بازیگران سریال بال های خیس
فاطمه گودرزی
حسین مهری (محسن)
علی عمرانی (مهدی قاسمی)
حبیب کشاورزنسب (مجیدپرتو)
راستگو هاتفی
کیهان ملکی
جمشید جهانزاده
مهران رجبی
شیوا خسرومهر
محسن افشانی
سودابه بیضایی
بهار نوحیان
مینا نوروزی
زهره حمیدی،
اکبر سنگی
روشنک عجمیان
کاظم هژیر آزاد
مالک سراج
علیرضا اولیا
سوگل طهماسبی
سعیده عرب
فرحناز منافی ظاهر
فاطمه گودرزی
زادهٔ ۱۹ تیر ۱۳۴۲ در تهران هنرپیشه سینما و تلویزیون اهل ایران است. او تاکنون برنده به دریافت یک سیمرغ بلورین بهترین بازیگر نقش اول زن برای بازی در فیلم غزال و دو نامزدی سیمرغ بلورین بهترین بازیگر نقش اول (۱۳۷۷) و نقش مکمل زن سال (۱۳۷۰) در جشنواره فیلم فجر شدهاست. ایشان در فیلم های جنگ نفتکش ها،می خواهم زنده بماند،حریف قلب،همسر دلخواه من،ازدواج به سبک ایرانی، گنجشکک اشیمشی،دختر عمو پسر عمو،داش اکل و… بازی کرده اند همچنین در سریال های بال های خیس،فاصله ها،دردسر والدین،ترانه مادری،جاده چالوس،پرستاران،ثانیه گرگ و میش و..و بازی کرده اند و در همه ی این فیلم ها و سریال ها درخشیده اند.
مهران رجبی
زاده ۱۲ دی ۱۳۴۰بازیگر سینما و تلویزیون ایران است. اولین وجود در جلوی دوربین را در سال ۱۳۷۶ در مجموعه تلویزیونی «بچههای مدرسه اراده» تجربه کرد. در سال ۱۳۷۸ با بازی در فیلم سینمایی کودک و سرباز به کارگردانی رضا میرکریمی نخستین کار سینمایی را در کارنامهاش ثبت کرد. با فیلم بعدی میر کریمی (زیر روشنایی ماه) که رجبی در اون ایفاگر نقش یک روحانی رئیس حوزه بود مورد توجه همگان قرار گرفت و به شهرت رسید. ایشان با بازی در فیلم های خود از جمله ناردون،رسوایی ۲، پارادایس،اخراجی های ۳، خانه پدری،شیر و عسل، طلاق به سبک ایرانی،ده رقمی،کلاهی برای باران،کودک و سرباز و… و بازی در سریال های بال های خیس، زیرزمین،روزگار قریب،سه در چهار،چار دیواری،خوش نشین ها،هفت سین،معراجی ها،دردسرهای بزر ۱ و ۲،خوشنام،زوج یا فرد و… بازی کرده اند.
شیوا خسرومهر
متولد ۲۴ آبان ۱۳۵۰، سبزوار بازیگر سینما، تلویزیون و تئاتر اهل ایران است.ایشا با بازی در فیلم هایی از جمله پاریس تا پاریس،نقش نگار،قرارمون پارک شهر،عروسی مهتاب،کخکصه و… و همچنین با بازی در سریال هایی چون بال های خیس،خانه،تا آزادی،یادآوری،تعبیر به عکس یک رؤیا،دوپینگ،عظمت ۲، دادستان و… بازی کردند و رفتع رفته به شهرت رسیدند.
حبیب کشاورز نسب
متولد ۱۷ تیر ۱۳۲۸ در شیراز هنرپیشه اهل ایران است. اولین وجود او در سینما فیلم شرایط عینی بود. اما در تلویزیون با سریال در پناه تو چهره شد و به شهرت رسید. وی با بازی در سریال های بال های خیس،سرجوخه،جاده گذشته،مختارنامه،آدمخوار،خواب و بیدار،خانه سبز و… و با بازی در فیلم های زمانه،مستاجر،سگ کشی،شراره و… آرام آرام به شهرت بیشتری رسید.
کیک خیس براونی طعمی بی نظیر داره، بافتش هم عالیه. یک عصرونه دلچسب برای پذیرایی از مهمانهاتون میشه. این دستور عالیه، حتما بپزینش. این کیک عالی خوشمزه را از دست ندین و در کنار خانواده از خوردنش خوشی ببرید.
مواد واجب برای تهیه کیک براونی اصل کافی شاپی
تخم مرغ
۴ عدد
آرد
۲ پیمانه
سپاس
۱/۲ پیمانه
روغن مایع
۳/۴ پیمانه
شیر
۱ پیمانه
بیکینک پودر
۱ قاشق غذاخوری
وانیل
۱ قاشق چایخوری
پودر کاکائو
۳ قاشق غذاخوری
مهیا سازی:
تاریخ پخت:
مجموع تاریخ پخت:
مواد واجب برای سس کیک براونی اصل
شیر : ۱/۲ پیمانه
سپاس: ۱/۲ پیمانه
روغن مایع : ۱/۴ پیمانه
پودر کاکائو : ۳ قاشق غذاخوری
طرز تهیه کیک براونی شکلاتی خیس
ابتدا تخم مرغ، وانیل و سپاس را قاتی کرده، دقیقا ۵ دقیقه بزنید تا کرم رنک و کشدار بشه.
شیر را اضافه کرده و چند ثانیه بزنید و سپس روغن مایع را اضافه و در حد قاتی شدن قاطی کنید.
آرد ، بیکینک پودر و پودر کاکایو را با هم ترکیب کرده و سه بار الک می کنیم.
آرد را به مواد قبلی اضافه کرده و با لیسک بصورت دورانی خوب قاتی می کنیم.
مواد را تو قطعه ٢٠ الی ٢٢ سانت که کفش کاغذ روغنی انداختیم میریزیم.
قطعه را طبقه میان فری که با دمای ١٨٠ به وقت ٢٠ دقیقه گرم شده قرار می دهیم تا بپزه.
کیک من ۶٠ دقیقه کشید اماده شد تاریخ تقریبی هست. سپس ٣۵ دقیقه با چوب کبریت چک کنید که کیک پخته یا نه.
اگر چوب کبریت از کیک پاکیزه خارج اومد یعنی پخت کیک کافیه.
طرز تهیه سس شکلاتی برای کیک براونی مرطوب
الآن که کیک خیس براونی مهیا شد، نوبت صحیح کردن سس هست.
۱/۲ پیمانه شیر و ۱/۲ پیمانه سپاس را قاتی کرده بگذارید داغ داغ شه.
۱/۴ پیمانه روغن مایع و ۳ قاشق غذاخوری پودر کاکائو را با هم ترکیب کرده، خوب هم بزنید. صاف که شد با سپاس و شیر داغ قاتی کنید.
الآن این سس داغ را روی کیک داغ برش خورده تو قطعه بربزید و چند دقیقه تاریخ بدید سس جاذبه کیک بشه.
سپس کیک را از قطعه در بیارید و نوش جون کنید.
می تونید یا شکلات چیپسی، ترافل، پورد نارگیل یا هر چی مایلید تزیین کنید.
کیک شکلاتی خیس فراوان خوشمزه هست. منظور میکنم این کیک مجلسی را حتما امتحان کنید و از مزه بی نظیرش خوشی ببرید. کیک شکلاتی خیس را می تونید بصورت قالبی یا برش داده سرو کنید.
مواد واجب برای تهیه کیک شکلاتی خیس شغل ای
تخم مرغ
۳ عدد
سپاس
۱ لیوان (۱۷۰ گرم)
شیر
۱ استکان (استکان کمر باریک ترک ۱۰۰ گرم)
بکینگ پودر
۱۰ گرم یا ۲.۵ قاشق چای خوری
وانیل شکری
۵ گرم
پودر کاکائو
۲ قاشق غذاخوری
روغن مایع
نصف استکان (۴۰ گرم)
آرد
۱ لیوان (۱۱۰ گرم) + نصف استکان (۲۵ گرم)
مهیا سازی:
تاریخ پخت:
مجموع تاریخ پخت:
مواد سس برای روی کیک شکلاتی خیس
شیر ۲ لیوان (هر لیوان ۲۰۰ میلی لیتر )
سپاس نصف استکان
مواد واجب برای تهیه محلبی
شیر ۵ لیوان
سپاس ۱ استکان (۷۵ گرم)
آرد ۳ قاشق غذاخوری
نشاسته (گندم) ۳ قاشق غذاخوری
وانیل شکری ۱ پاکت (۵ گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
پودر کرم شانتی ۱ پاکت
(۷۵ گرم ،همان پودر خامه است که بهش اسانس اضافه شده، میتوانید پودر خامه را از لوازم شیرینی فروشی فروشی بخرید)
(نکته البته از خامه صبحانه هم می تونید استفاده کنید)
طرز تهیه کیک شکلاتی خیس ساده (مناسب برای کیک عروس)
سپاس و تخم مرغ ها را به زمان ۵ دقیقه با همزن برقی بزنید تا رنگش روشن و کشدار بشه.
روغن مایع و شیر را اضافه کنید و کمی هم بزنید.
آرد، پودر کاکائو، وانیل و بکینگ پودر را روی مواد الک کرده و به هم زدن ادامه دهید.
مواد کیک را درون قطعه مورد نظر یا ظرف پیرکس مربع یا مستطیل چرب شده بریزید.
قطعه را در فر ۱۷۵ مقام بگذارید. پس از یک ربع الی ۲۰ دقیقه با خلال دندان با کبریت کیک را تست کنید.
زمانی کیک پخت، بگذارید کنار تا سرد شود. در این فاصله سس روی کیک را مهیا کنید.
شیر و سپاس را درون قابلمه ای روی حرارت گرم کنید و مدام هم بزنید.
زمانی سپاس آب شد، با سیخ چوبی روی کیک سرد شده سوراخ هایی ساختن کرده و شیر و سپاس را روی اون بریزید.
نکته کیک باید سرد و شیر ولرم باشد.
تمام مواد محلبی جز کرم شانتی و وانیل را در قابلمه ای ریخته و هم بزنید.
تمام مواد بجز پودر کرم شانتی و وانیل را درون قابلمه ای بریزید و هم بزنید. قابلمه را روی اجاق بگذارید و تا زمانی که به نقطه جوش برسد مدام هم زده بپزید.
سپس از اینکه شروع به جوشیدن کرد حرارت را کم کنید و چند دقیقه دیگر، هم بزنید تا بپزد. سپس از روی اجاق بردارید.
زمانی که سرد شد وانیل و پودر کرم شانتی را اضافه کنید و با همزن برقی هم بزنید.
محلبی را به طور یکنواخت روی تمام قسمتهای کیک بریزید و صاف کنید. روی محلبی پودر نارگیل فراوان بپاشید.
کیک عروس کاکائویی را حداقل ۴ الی ۵ ساعت در یخچال بگذارید. اگر یک شب در یخچال بماند خوب تر است.
سپس برش زده سرو کنید.
نوش جان
فیلم طرز تهیه کیک شکلاتی خیس بدون فر و نیاز به همزن
در شکل تمایل می توانید یک پوسته گاناش روی محلبی بریزید.
طرز تهیه کیک محلبی با گاناش
مواد واجب برای کیک
تخم مرغ چهار عدد
آرد یک و نیم لیوان
وانیل نصف. قاشق چایخوری
بکینگ پودر یک قاشق چایخوری
سپاس یک لیوان
پودر کاکائو ۲ قاشق غذاخوری سر پر
روغن نصف لیوان
شیر ۲/۳ لیوان
مواد واجب برای کرم روی کیک
شیر سه و نیم لیوان
نشاسته ذرت ۴ قاشق غذاخوری
یک بسته نسکافه سریع یا کاپوچینو
یک قاشق غذاخوری کره
سپاس یک استکان چایخوری یا ۱۵۰ گرم
مواد واجب برای خیساندن کیک
نصفه لیوان آب جوش
یک بسته نسکافه سریع یا کاپوچینو
مواد واجب برای گاناش
شکلات تخته ای ۱۲۰ گرم
۱۰۰ گرم خامه صبحانه
طرز تهیه
در ابتدا کیک را طبق فیلم صحیح کنید.
یک کیک شیفون کاملا آرام و پنبه ای.
سپس روی کیک شکلاتی را با مایع نسکافه ای مرطوب کنید.
طرز تهیه کرم
سپاس، شیر و نشاسته ذرت را ترکیب کنید.
روی حرارت مناسب بگذارید و مدام هم بزنید تا ته نگیرد.
نسکافه سریع را اضافه کرده و تا جایی که همانند فرنی شود،به هم زدن ادامه دهید.
در آخر یک قاشق کره اضافه کرده و زیر شعله را خاموش کنید.
