برچسب: بستنی

طرز تهیه چیز کیک خرما چیز کیک خرما یکی از انواع دسرهای خوشمزه و بین المللی است که طرفدارهای زیادی در سراسر دنیا …

ماقوت بستنی یکی از انواع دسرهای خوشمزه و سنتی است که با رسپی های متنوعی صحیح می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه ماقوت بستنی در ادامه با سایت پانا مگ دنبال باشید.

مواد واجب ماقوت بستنی
شیر	۲٫۵ لیوان
سپاس	½ لیوان
نشاسته ذرت	۳ قاشق غذاخوری
پودر ژلاتین	۳ قاشق غذاخوری
گلاب	½ لیوان
بستنی لیوانی	۲ عدد
آب سرد	½ لیوان

طرز تهیه ماقوت بستنی

مرحله اول

برای تهیه ماقوت و بستنی خوشمزه در ابتدای کار شیر و سپاس را به دنبال نشاسته ذرت درون یک قابلمه مناسب ریخته و با همزن دستی به خوبی هم می زنیم تا نشاسته ذرت و سپاس درون شیر کاملا حل شوند.

مرحله دوم

الآن قابلمه را روی حرارت مناسب گذاشته و به شکل مداوم و پی در پی هم می زنیم تا به غلظت فرنی برسد. در ادامه پودر ژلاتین را به دنبال آب سرد درون یک کاسه قاتی کرده و هم می‌ زنیم تا بافت اسفنجی پیدا کند.

مرحله سوم

در این مرحله پودر ژلاتین را روی حرارت بخار کتری بنماری می کنیم تا کاملا شفاف شود. در ادامه بستنی و گلاب را به دنبال زعفرون دم کرده به قابلمه اضافه کرده و به خوبی هم می زنیم تا مواد ترکیب شوند.

مرحله چهارم

الآن ژلاتین سرد شده را به قابلمه اضافه کرده و به خوبی هم می زنیم تا یکدست شود، سپس قطعه مورد نظرمان را با کمی روغن مایع چرب می کنیم و مایه دسر را درون قطعه می ریزیم و قطعه را درون یخچال می گذاریم.

مرحله پنجم

در این مرحله اجازه می دهیم دسر به وقت ۵ تا ۶ ساعت درون یخچال بماند تا کاملا خودش را بگیرد. پس از گذشت این تاریخ قطعه را از یخچال خارج کرده و دسر را از اون جدا می کنیم، سپس به دلخواه تزیین می کنیم. نوش جان.

این روزها کاربران بسیاری در شبکه های اجتماعی شرکت وطن، از عظیم ترین تولیدکنندگان محصولات لبنی سرزمین را به همکاری با ماموران امنیتی برای برخورد با معترضان در خیابان‌های سرزمین متهم می‌کنند و ادعا می‌کنند این شرکت باسابقه بستنی سازی از خودروهای یخچال دار خود برای جابه‌جایی ماموران استفاده می‌کند. گروه صنعتی وطن روز قبل (یکشنبه ۱۷ مهر) در حساب اینستاگرامی خود مدعی شد هیچ‌گونه سند و مدرکی در این زمینه وجود ندارد و این خبرها را تکذیب کرد.

با انتشار خبرهای متعدد مبنی بر همکاری شرکت وطن با نیروهای امنیتی در روزهای اخیر، کاربران بسیاری در شبکه های اجتماعی خواهان تحریم محصولات این شرکت شدند. اما گروه صنعتی وطن این ادعاها را «ناجوانمردانه» خوانده و رد کرده است.

در بیانیه این شرکت پیرامون حواشی اخیر آمده است:

گروه صنعتی وطن بیش از ۵۰ سال است که ارزش فراوان داشتن تلاش در عرصه تولید مردمی و خدمت به هم‌میهنان گرامی را دارد و مهم‌ترین ویژگی اون عرضه محصولات با کیفیت و ساختن اشتغال برای خانواده صنعتی ۳۰هزار نفری است.

گروه صنعتی وطن به نام یک مجموعه کارآفرین هرآنچه دارد از مهربانی خدا، زحمات همکاران و از حسن انتخاب مردم و هم‌میهنان عزیزی است که به محصولات و دستاوردهای این مجموعه طی ۵ دهه مهربانی و اطمینان داشته‌اند.

الآن ناجوانمردانه نسبت هایی کذب، بدون هیچ‌گونه سند و مدرک و حتی یک عکس! در برخی شبکه های اجتماعی منتشر شده، که کاملا تکذیب می‌گردد.

همین جا واجب است که بار دیگر بر میثاق‌مان تاکید کنیم “وطن برای هم وطن”؛ و اعلام کنیم که با ذره ذره وجودمان برای تحقق این شعار بنیادی مجموعه می‌کوشیم . گروه صنعتی وطن خود را همیشه، در کنار و خدمتگذار مردم می‌داند.

شرکت وطن وابسته به کیست؟

ایوب مقاومت، بنیانگذار و مدیرعامل هلدینگ وطن است که از او به نام پدر صنعت بستنی ایران یاد می‌شود. به گفته خودش در ابتدا با گاری بستنی فروشی می‌کرده و در سال ۱۳۵۴ شرکت وطن را تاسیس کرد. مالک ۶۵ درصد بازار بستنی و ۵۰ درصد بازار شیر استرلیزه که عرصه فعالیتش روز به روز عظیم‌تر شد و در زمینه‌های فراوان متنوعی از صنعت پلیمر گرفته تا مواد غذایی دیگر به جز لبنیات نظیر چای، برنج و انواع کنسروها شامل روغن، چای و کنسرو دنیا، خشکبار کارنیلا، کنسرو زرین خوشبخت، کاغذسازی کاسپین و چندین نام دیگری کوشش می‌کند.

زیرمجموعه های شرکت وطن

گروه صنعتی وطن الآن بیش از ۶۰ نوع محصول تولید و بسیاری از آنها را به کشورهای کنار دریا فارس صادر می‌کند. زیرمجموعه های شرکت وطن عبارتند از: لبنیات وطن، لبنیات دومینو، محصولات غذایی دنیا، محصولات غذایی هایلی، محصولات غذایی خوشبخت، فروشگاه دیلی مارکت، فروشگاه آلین لند، بستنی پاندا و برنارد، آبمیوه‌ های فروت لند، محصولات غذایی مکنزی، محصولات غذایی امروز، محصولات پروتئینی رویال، شرکت بوکا، شرکت اوگر، شرکت پلی بک، صنایع بسته بندی کاسپین، خشکبار کارنیلا.

فساد مالی گروه صنعتی وطن

در سال ۱۳۹۶ در دولت حسن روحانی از ایوب مقاومت به نام صنعتگر نمونه تجلیل شد. اما در اون روی سکه نام او در فهرست ابربدهکاران بانکی سرزمین که بهار امسال از سوی بانک مرکزی منتشر شد، با رقم ۲ هزار و ۷۵۵ میلیارد تومان در صدر قرار داشت.

ابوالفضل مقاومت، پسر ایوب مقاومت مالک شرکت دنیا سبز وطن نیز در فهرست دریافت کنندگان ارز دولتی ۴۲۰۰ تومانی سال ۱۳۹۸ در قطعه شرکت های واردکننده کالاهای اساسی، بیش از ۶۷۰ میلیون دلار دریافت کرد و پس از نشر فهرست دیگری از سوی بانک مرکزی که در اون اسامی شرکت هایی که مبلغ بالایی از ارز دریافتی خود را بازنگردانده بودند آمده بود و نام دنیا سبز وطن نیز در اون به چشم می‌خورد از سِمت خود در این شرکت کناره‌گیری کرد. جذاب اینجاست که شرکت وطن در سال ۹۸ با وجود دریافت ارز دولتی، اقدام به گران کردن محصولات خود کرد و به گرانفروشی متهم شد.