برچسب: دمی

از آنجایی که برنج یکی از اصلی ترین غذاهای ایرانی می باشد، واجب است طرز تهیه اون را به طور کامل بیاموزیم و تمام نکات اون را رعایت کنیم تا بهترین برنج را مهیا کرده و برنج شفته ای نداشته باشیم. معمولا با آبکش کردن برنج دیگر دلواپس شفته شدن اون نیستیم، اما پختن برنج دمی نیاز به آشنایی با برخی ترفندها دارد. در ادامه قرار است پاسخ به این سوال را که چگونه برنج دمی صحیح کنیم را بیابید.

چگونه برنج کته صحیح کنیم

برنج کته همان برنج دمی می باشد و واجب است که ما ایرانی ها بیاموزیم که چگونه برنج دمی صحیح کنیم.

برنج شفته شده رو چیکار کنیم

مواد واجب برای تهیه برنج دمی ساده

چگونه برنج دمی بپزیم

نکات مهم پخت برنج کته

• توجه کنید برای اینکه برنج دمی مرغوب داشته باشید، واجب است وقت شستن برنج چنگ نزنید تا عقل نشود.
• توجه کنید که میزان آب در قابلمه برای تهیه برنج دمی، باید یک انگشت بالاتر از میزان برنج باشد.
• همچنین میزان نمک نیز به ازای هر لیوان برنج، نصف قاشق چایخوری می باشد.
• برای اینکه برنج کته قالبی تهیه کنید، برنج کته را در قابلمه ای نچسب بپزید و روغن بیشتری بریزید و اجازه دهید ته دیگ ببندد.
• بهترین برنج برای اینکه چگونه برنج دمی صحیح کنیم، برنج ایرانی است.
• اگر برنج دانه بلند را برای تهیه برنج دمی انتخاب می کنید باید وقت تاریخ بیشتری خیس کنید.
• برنج دمی را می توانید با انواع خورش ایرانی نوش جان کنید.
• اکر برای تهیه برنج دمی از برنج دودی استفاده می کنید، کمتر بشویید تا بوی خوش اون از بین نرود.
• توجه کنید که میزان نمک باید به اندازه ای باشد که شور نشود زیرا این برنج دمی را آبکش نمی کنیم.
• اگر می خواهید برنج دمی را دان تهیه کنید، آب کمتری بریزید.
• توجه کنید که کته تهیه کردن برنج دلیل نگه داری ویتامین های اون می شود.
• برای اینکه برنج کته رژیمی تهیه کنید، روغن را کمتر بریزید.
• این مراحل جهت تهیه برنج دمی برای دو نفر یا همان برنج دمی ساده برای دونفر است.
• همچنین اگر این برنج دمی زیادتر روی حرارت بماند، برنج دمی با ته دیگ جذاب مهیا می شود.
• برنج دمی با مرغ بینظیر می شود.
• برای تهیه برنج دمی زعفرانی کمی زعفرون را به دنبال روغن به برنج اضافه کنید.

همچنین بخوانید : بهترین روش پخت برنج قهوه ای

طرز پخت برنج قرمز شده چینی